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吃蔬菜你遵循“彩虹效应”了吗？
来源：生命时报
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　　久久健康网编者按：在参与调查的3757人中，平均每天吃1—3种蔬菜的人占到86%，但吃5种及以上的人仅占4.7%。在蔬菜种类选择上，白菜类、茄果类、瓜类和薯芋类最受欢迎，西红柿、黄瓜、土豆、白菜、茄子等是吃得最多的蔬菜。在烹调方法上，炒菜最为常用，占到了65.38%。
　　大多数人都知道吃对身体好，但又有几个人能坚持每天吃足够多的蔬菜呢?近日，世界癌症研究基金会的一项民意调查数据显示，只有1/5的英国人能按照营养师的推荐，每天吃够五大类蔬菜。这项调查让世界癌症研究基金会的感到十分担忧，蔬菜水果摄入不足，已经成为英国人健康上的&拦路虎&。那中国人吃蔬菜的情况又如何?为此，《生命时报》联合新浪网及搜狐网健康频道，发起一项&蔬菜，你吃够量了吗&的网络调查。结果显示，95.3%的人每天吃蔬菜不够5种，而且类别单一。
　　九成国人蔬菜吃太少
　　家住北京市朝阳区的陈阿姨每天早上都会到早市买菜。土豆、茄子、黄瓜、白菜这些她擅长做的，成了他们一家七口人餐桌上的常见菜。陈阿姨说，除了，午饭和晚饭她基本会做两三种蔬菜，供全家人吃。&我觉得全家人每天吃一两斤蔬菜就足够了，再说很多蔬菜都不知道怎么做，常吃的也就那几种。&另外一位家有小孙子的马大爷，则一直将肉和蔬菜一起炒，&孩子不爱单独吃蔬菜，只好这样搭配着炒。&问及每天吃多少蔬菜，马大爷说：&蔬菜不到一斤，孩子爱吃肉，所以肉尽量多。&
　　几乎所有国人都会像陈阿姨和马大爷一样，每餐都吃蔬菜，但《生命时报》的调查显示，超过九成人平均每天吃蔬菜的种类不足5种。在参与调查的3757人中，平均每天吃1&3种蔬菜的人占到86%，但吃5种及以上的人仅占4.7%。在蔬菜种类选择上，白菜类、茄果类、瓜类和薯芋类最受欢迎，西红柿、黄瓜、土豆、白菜、茄子等是吃得最多的蔬菜。在烹调方法上，炒菜最为常用，占到了65.38%。
　　&不管是调查数据，还是从我观察身边人吃蔬菜的情况，都能得出一个结论，国人吃蔬菜还是太少，特别是长江以北的地区。&广西营养学会副理事长马力平教授表示，按照中国营养学会推荐的&中国居民平衡膳食宝塔&建议，我国每人每天应吃200&400克水果和300&500克蔬菜，但很多人不仅没有吃够数量，种类上也很不丰富。马力平说，南方大部分地区由于种植类型和气候等原因，人们接触到的蔬菜种类比北方地区多，选择也就更多;长江以北地区，比如山西，不少地方还处在只以土豆、红薯等当蔬菜的阶段，绿叶菜非常少见。
　　据记者了解，不仅在中国，蔬菜摄入量低已经是全球性问题。自1988年开始，美国人的蔬菜和水果摄入量就一路走低。一项研究显示，美国孩子的蔬果摄入量远低于10年前;英国人的蔬菜消费量相对于60年前下降了三成;近10年间，意大利民众的蔬菜平均摄入量降低了9%;就连以著称的日本，蔬菜摄入量在近30年也不升反降。
　　(编辑：瑞婷)
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孕妇补钙吃哪些钙片好？
来源：微微健康网
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钙是人体必需的矿物质，还是胎儿造骨的原材料，因此怀孕期间补钙是很必要的。服用钙片是最方便快捷的补钙方法，然而目前市场上补钙产品的品牌多种多样，孕妈们该怎么去选择呢?
　　钙是人体必需的，还是造骨的原材料，因此期间补钙是很必要的。服用钙片是最方便快捷的补钙方法，然而目前市场上补钙产品的品牌多种多样，孕妈们该怎么去选择呢?下面我们一起来了解一下选择钙片的注意事项。
　　1 、安全第一
　　我们应该选择有国家卫生部门批准的、品牌好、值得信赖的优质产品。买的时候一定要查看生产日期、有效期限、生产批号、批准文号等，另外也要注意产品的包装。
　　2、钙的含量要清楚
　　在常见的几种钙制剂中钙元素的含量有很大的差别。他们依次为葡萄糖酸钙9%、乳酸钙13%、枸橼酸钙21%、碳酸氢钙23.3%、碳酸钙含40%，其中数碳酸钙含钙量最高。因此，孕妈在选购钙片时，不止要注意钙化合物的含量，更要注意实际钙元素的含量。
　　3、 大小要合适
　　钙片也看大小！由于孕妈咪在会因为妊娠反应或者腹部变大而导致食欲不振，太大的吞咽困难，太小的吃起来又比较麻烦。所以，太大或者太小都会对肠胃造成刺激，可能还会影响孕妈咪的心情！
　　4 、选择含D的复方钙制剂
　　对于冬季不方便晒太阳的孕妈咪而言服用含有能够促进钙吸收的维生素D的复方钙更合适。如此就无需再另外补充维生素D或鱼肝油，也就不会导致营养过剩了。
　　5、高吸收皆是陷阱
　　如 今市场上的厂家在宣传的时候都扬言称自己的钙片吸收率最高，这是个明显的陷阱！事实上各种钙制剂的吸收率大致是一样的，比如碳酸钙是39%，乳酸钙是
32%，葡萄酸钙是27%。研究显示，各种钙制剂在人体的吸收率均为28%~39%，其余的都会从粪便、尿液以及汗液中排出。因此，厂商宣传吸收率特别
高，皆是虚假广告。
　　还有需要重视的一点，孕期过度补钙会使钙质沉积在胎盘里，从而导致胎盘老化、钙化，使羊水分泌减少，进而使得胎儿没有充分的氧气和营养；另外还会导致胎儿头部过硬，影响顺产。对宝宝和妈妈都十分不利，因此，孕期不可盲目补钙，而应该在的指导下服用。
编辑: 金灿灿
减肥两性偏方结肠炎病人能吃土豆吗?_百度知道
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出门在外也不愁结肠炎排骨里的冬瓜和土豆能吃吗?_百度知道
结肠炎排骨里的冬瓜和土豆能吃吗?
排骨一般做的都比较油腻，所以里面的蔬菜也是不能吃的，油腻的食物对肠道会有刺激
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不能吃吧，不建议吃
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