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我开饺子店的 最近擀饺子皮总是起泡漏馅 我都快急死了
昨日10:30，付先生来电：我是开饺子店的，开在古墩路上，最近发现擀饺子皮的时候，皮里面起泡，影响到包馅子的时候容易破皮，以前也有，但比较少，最近三四天很严重，差不多每一张皮上面都有，有的多有的少，这个是什么原因？面粉一直是用同一款的，实在想不明白其中的原因。我都急死了。 热线吕佳蓉、王艳：付先生40岁，辽宁人，2009年来杭，付先生和妻子都在棋院上班，付先生教围棋，妻子在前台工作。因为在同一个地方工作久了，妻子想转换环境，正好自己有包饺子的绝活。今年过完年，夫妻俩一商量，妻子就辞职开起了饺子店。 “我们店刚开业2个月，口味上以东北特色为主，有青椒香菜肉馅，芹菜韭菜馅，韭菜鸡蛋虾皮馅。”付先生说，“饺子皮都是现做现包的，不放冰箱。面和好之后，先放一会儿，让面融合得好一些，之后擀饺子皮装馅儿，包馅前擀出饺子皮的形状，容易出现气泡。” 咱家水饺（武林店）回复：擀饺子皮出现气泡可能是揉面不够充分，面不够柔软，可以延长揉面的时间或者面和好之后醒面的时间适当延长。
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第15版：小记者写作
第01版 头版
第02版 空中菜场
第03版 衢州新闻
包饺子中的数学
　　今天，我们全家一起开工包饺子。包饺子有5个步骤，和面、擀皮、包饺、摆饺和下饺。奶奶早已和好面，就等着我们了。　　奶奶笑着问我：“我们有5个人，面已经和好，如何安排人手最节约时间？”　　我分析道：“擀皮是第一道活，若皮没擀好，后面的人只好坐等，所以这道工序最重要，必须派个手脚麻利的老手来。就让奶奶来擀皮。摆饺子的一定要是一个反应快、动作敏捷的人，还要兼职‘跑腿’，把擀好的皮递给包饺员，并迅速接过包好的饺子，这个工作由我干吧！下饺可要‘水三开’，可不能省工，都最后一道工序了，动作慢倒无所谓，这样他也不会耽误其他人的时间，就让号称‘蜗牛’的爷爷来干吧！剩下两人，则一起包饺子。”爷爷夸奖道：“孙女讲得很有道理，那就按她说的办吧！”　　奶奶又接着说：“我今天准备了3种馅：荠菜馅、大白菜馅、肉馅。”妈妈高兴地说：“看来今天我可以大饱口福了！3种口味的饺子全尝到了！”我却不紧不慢地说：“不，这是不计次序的3人拍照问题，3种原料有7种口味。”妈妈不解地看着我。直到妈妈举白旗投降了，我才说出口：“光3种馅子放下去有3种口味，2种馅子混合在一起也有3种口味，3种馅子混合在一起只有1种口味。”　　晚餐上，我们边吃着香喷喷的煎饺，边聊着各种千奇百怪的话题。妈妈夸我能将学过的知识灵活运用，爸爸夸我思维缜密，爷爷夸我安排得当。　　柯城区新世纪学校　　五（1）班&叶&茗　　指导老师&刘小琴&　　小记者证号&1235
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第A6版：萌芽
微直播 网新闻
&&&&新工房小学301班黄雅雯小记者MY05769指导老师杨玉琴&&&&饺子是中国传统美味佳肴，特别是中国的传统节日——除夕，家家户户都要吃饺子！我家当然也不例外。&&&&大年三十，我和爸爸妈妈一起。开始擀面皮了，只见爸爸从面团上揪了一个比元宵大的小面团，先把小面团搓成条儿，再用双手拿起擀面杖在条儿上擀成圆形，一张饺子皮便从手中“飞”了出去。&&&&妈妈将洗好的荠菜切碎，再放点鸡蛋、肉末和胡萝卜，开始拌起菜馅。菜馅搅拌好了，有绿的、红的、黄的，五彩缤纷，非常漂亮！闻起来香味诱人。妈妈左手拿着饺子皮，右手拿着勺子把菜馅放进饺子皮里，不一会，一个既像元宝又像耳朵的饺子做好了。我心里痒痒的，对妈妈说：“我也要包！”妈妈高兴地说：“好呀！今年妈妈可以吃到女儿包的饺子了。”我仿照妈妈的样子，把菜馅放进饺子皮里，把两边对着粘起来。谁知，我这边捏一下，那边馅漏出来了；我那边捏一下，这边馅又漏出来了；我两边使劲一捏，结果馅从中间漏出来了，像是个肚皮撑爆了的小朋友。妈妈告诉我要把菜馅放在中间，还要放得不多不少，也不能猛地一捏，这样菜馅才不会漏出来。我经过多次尝试，一个有模有样的饺子终于“诞生”了。&&&&今年春节，我不仅品尝到了饺子的美味，还品尝到了包饺子的快乐！
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>> 小学作文：包饺子作文 600字
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小学生作文《》约600字左右，作者方正，请您欣赏。公文易作文网荟萃众多优秀学生作文，如果想要浏览更多相关作文，请使用右侧或文章底部的作文搜索引擎进行搜索。本站作文虽然不乏优秀之作，但仅为同学们学习交流的习作，不能当作范文使用。
今天我看见妈妈在包饺子,我满不在乎地说：“这么简单的饺子,谁不会包呀,我一看就会!"妈妈看了我一眼,说:"包饺子看别人包着很简单,可是你自己包就非常难了!不信你试试!"我连忙说:"好啊,终于等到了我大显身手的时候了！”
我开始包饺子了。咦，怎么回事？一包就破！“哎呀!怎么这么烦啊！”没耐心的我急得叫了起来。妈妈听了,看看我手上的破饺子,笑着说:"哈哈!尝到苦头了吧？"我气呼呼地说：“可恶!我就不相信我包不成你个臭饺子!”
我越包越认真,越包越仔细。半小时过去了，我才包了十个饺子。我难为情地对妈妈说了。她就说:“别担心,我教你!"我高兴极了。于是我仔细听妈妈介绍她包饺子的诀窍。经过妈妈一番口舌,我终于知道怎么样才能包好饺子了。
于是,我立马就干了起来。不一会儿我包了二十多个饺子!
晚上吃饺子的时候,我低着头,红着脸，一边吃着自己包的饺子，一边回想包饺子的情形。啊，今天我又学了一种家务了！我不由自主地手舞足蹈起来。 （提醒：录入文章时注意标点一致，不要一下中式，一下英式。）
包饺子 方正 600字
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我是个爱跑步的孩子.
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历史上的今天
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blogAbstract:'&\r\n我很喜欢吃饺子，以前，每次看妈妈包饺子的时候，我就一直想学包饺子，今天，终于如愿以偿了。\r\n中午，妈妈说要给我包饺子吃，我异常兴奋，就主动要求自己包饺子吃，妈妈同意了。\r\n一开始，我一边看妈妈怎么包，一边就迫不急待地自己动手，可是，我总是包不好。妈妈看我急了，于是便让我停下来先看看她包一个，再自己试着包。只见妈妈把方方正正的饺子皮摊在手掌上，再在饺子皮的中间放一勺多一点的馅；接着，平均把饺子皮对折成三层；然后，用两只手的食指，大拇指把饺子两边捏紧，尽量不让里面的“宝贝”露馅，最后再把两边的一个角重叠在一起捏紧，一个像元宝一样的饺子就包好了。',
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