【紫菜寿司和饭团的做法】紫菜寿司和饭团怎么做_紫菜寿司和饭团的家常做法_下厨房
紫菜寿司和饭团
人做过这道菜
元旦假期在厦门牛庄外面一个小摊位上，看到有人在现场做寿司，
铺一张海苔，从锅里盛出一大勺热腾腾的米饭放上去，
馅料也很特别，有肉松、青瓜丝、花生米、小酸菜……
再看小推车的招牌，乐了：中国寿司！
一个做、一人卖，现卷现切，很是欢乐，
我们也买了一卷，结果腾腾和腾爸都说好吃，
后来腾爸建议我也可以试一下，给腾腾做零食。
于是回家后网购了寿司醋和海苔，做了几次“中国寿司”，
腾腾也是十分喜欢，早餐和放学后小点经常被点名。
4克（约1小勺）
紫菜寿司和饭团的做法 &
I. 煮寿司米饭
米洗净后沥干，再加入适量水（米和水的重量为500克），放入电饭锅煮上
将A中其它材料放入小碗中混合，隔水加热并用筷子搅拌，直到白糖和盐完全溶解
将2倒入煮好的大米饭中，用筷子搅动，直到米粒之间不再互相粘连
II. 准备馅料
培根入热锅中煎熟（不用放油）
蛋打散，锅中加少许油煎成蛋饼（最后可将两边的收到中间，这样煎出来的蛋饼比较厚）
青瓜洗净去皮切成长条状，煎好的培根和蛋饼也切成长条状
III. 卷寿司
寿司帘上铺一张海苔（光面朝下），取一半的米饭平铺在海苔上，前端留约1厘米的空隙不铺
在靠近身体这一端的米饭上放馅料，借助寿司帘卷起来，边卷边压紧实
重复上面的步骤，用剩下的材料做另一个寿司卷
卷好后放置几分钟，用刀子切成小块，美味的海苔寿司就做好啦
如果有兴趣，还可以尝试一下寿司饭团,寿司米饭做法同上，馅料处理好切成粒状,按喜好还可以加些核桃仁、葡萄干什么的
将馅料和寿司米饭拌匀，再剪些海苔碎拌匀
用小模具压出喜欢的形状就好了（边放边用小勺子压实）
1. 东北大米就是圆粒的那种大米，相对平时吃的米饭，做寿司用的米饭要蒸得硬一些。米饭蒸多了可以凭经验放水，我用的笨方法是先称200克大米，洗后再加水，至总量为500克。
2. 我觉得这个“中国寿司”现吃比较美味，冰箱冷藏后就会发硬不好吃了，所以用来做早餐的话，我一般会在前晚做些准备工作，如黄瓜洗好切条，米和米量好后泡上，早上先按下电饭锅的“快煮”键，洗漱完再准备培根和蛋饼，……
3.切寿司我用的是普通刀，不是很利，
我的体会卷好后不要马上切，放几分钟等海苔没那么脆了，
然后慢慢切，有点锯的感觉，快了不行。
还有同学刀子蘸点水再切会比较漂亮。
紫菜寿司和饭团的答疑
关于紫菜寿司和饭团的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
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(ㄍ鈉·尛妞つ)
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我也每次都稀里糊涂的做，哈哈，哪面顺眼选哪面~
xixihaha123 发表于
这不想起来问问么
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我每次把粗糙的面放上面，不过不知道对不对啊
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只会吃不会做，也想学习了
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同事做得很好吃~~很佩服喜欢做饭的女生~~呵呵
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(轩轩宝贝)
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我喜欢把相对光滑的一面冲外~感觉这样包的严实也好切
我的自卑，仅与知识有关
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(致命的诱惑)
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恩。。我没有准。。有时包到一半。。就换方向了。。
不要鄙视我。。
遇到你。。爱上你。。无论你是什么人。。
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(一花一世界●一佛一如來)
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光滑的放外面~
粗糙的挨着米饭
爱情~健康~名誉~财富~我都要~
但我不贪心~我只想要简单幸福的生活~~~
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粗面的朝上，那样才好和米饭黏在一起
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(上官伊雪)
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把好看的面放下下面，丑的放上面，这样包出来好看~嘿嘿
想法支配心灵,心灵支配行动,行动制造机会,机会成为逃出困境的跳板。
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我也喜欢把江光滑的向外面。。。
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粗糙的那面朝上
幸福就是求仁得仁
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寿司的米饭怎么做，最近一直长草，但是老公总打击我
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装米的碗，如果一碗米可以放不到一碗水，亲在蒸的过程中可以自己吃吃试试，要稍硬点的，蒸好用可以加点白醋和鸡精、在来点盐、香油，晾一下，太热的米容易把紫菜皮弄缩了，亲可以在百度上搜视频，有全过程的
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(男娃诶~~)
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粗的那边在上，卷起来，外层是滑的那面
期待我的宝，健康，平安的长大
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(看不到未来...)
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粗糙那面朝上，然后放米饭、放材料，卷，切，装盘，吃！装盘这道工序，视饥饿程度可选择忽略哈~~
怎么有点儿希望2012年玛雅预言是真的呢......
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粗糙的向上
我望着你望着我的眼~~
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粗面放材料。。。我记得好像是。。。。
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