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洋姜是什么
来源：粮油调味品招商网
　 10:31:50
编辑：王延波
　　中国地大物博，很多事物是我们所没有见到过的。提到洋姜，很多人都会问，洋姜是什么东西?能吃吗?有什么功效和价值?今天，小编就为大家介绍一下洋姜。
　　洋姜是什么
　　洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。鬼子姜学名叫菊芋，一其块茎富含氨基酸、糖分和维生素，生食熟食，各有风味，若随制成酱菜或制成洋姜脯，则味道更佳。菊芋含有丰富的菊糖，提炼后具有特殊的保健和抗癌作用。
　　洋姜的功效作用
　　降糖消渴
　　有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。洋姜的地上茎也可加工作饲料，其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效，宅舍附近种植兼有美化作用。
　　医用功效
　　利水除湿，清热凉血，益胃和中，消肿。
　　主治：肠热出血;跌打损伤;骨折肿痛，根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。
　　根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。适用于糖尿患者、浮肿、小便不利者。
　　洋姜的营养价值
　　洋姜是调味必备原料，它入菜的时候可以做成千百种做法，其中就有腌洋姜，酱洋姜，洋姜脯等做法，味道极佳，用作配料的时候具有除腥味，调味等作用。用途极多。也可以做成姜冲奶，营养丰富，它具有美容，开胃等功效。
　　洋姜的食用禁忌
　　阴虚内热及邪热亢盛者忌食。
　　洋姜是什么?针对这个问题，大家没有疑问了吧?洋姜的营养价值极高，生活中，我们可以腌洋姜做咸菜吃，味道还是相当不错的。喜欢的朋友约起来吧。
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洋姜的功效与作用洋姜您吃过味道也不错
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你可能喜欢洋姜能吃吗？吃了有什么不好_百度知道
洋姜能吃吗？吃了有什么不好
洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。 近年研究发现：洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。 研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解用料主料洋姜一小筐水适量花椒适量丁香适量桂皮适量食盐适量腌洋姜的做法1.洋姜洗净，晾干水分。2.所有调料加水煮开，再晾凉。3.把晾好的洋姜放在保鲜盒里。4.把晾凉的调料水倒入保鲜盒。5.先加一层保鲜膜。6.再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。7.吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，很下饭！^_^
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煮食或熬粥、五星草，腌制咸菜，清热凉血菊芋.是菊科。 宅舍附近种植兼有美化作用。地上茎也可加工作饲料。洋姜被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”、向日葵属宿根性草本植物，其块茎或茎叶入药具有利水除湿。可以食用，，或作制取淀粉和酒精原料，益胃和中之功效，又名洋姜，晒制菊芋干
能生吃，吃了没什么不好
不会，很好吃啊，不会有什么不好的
洋姜的相关知识
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