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怎么用压面机擀饺子皮(图文教程)
  压面机可不仅仅只有做面条的功能,它还可以做饺子皮,没错,是圆形的饺子皮,方法简单易学,跟着下面的步骤,就算没有做过饺子皮的,也保证一次就学会。
用压面机擀出的饺子皮
  用压面机擀饺子皮的步骤
  1、面粉分次加水,把面搓揉成面团,上盖醒1-2小时。揉面团的具体教程可以点此:
  2、压面机安装好。再取出醒好的面团,切成小块状。
  3、压面机的刻度调到1,取1小块面上去压。第一次压出的形状可能会不规整,没关系,对折后再压一次,可以反复压,这样压出的面皮更筋道。提示:如果和面时加入的水偏多,醒过的面团就会太软,压面时就容易粘在压面机上。
  4、压面机上的刻度1压完后,再把压面机的刻度调到2,把面再压一遍,继续压面,至压过刻度4。
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