大理的风花雪月，大理的人与美景，都叫人目不暇接。来了大理，你一定会爱上它。这里，路过的每一处都是风景，每一个理由都足以让我们再度造访。　　慵懒　　大理，一个让人想“慵懒”的城市，没有理由；到大理，你自然不想忙碌，就像爱情，没有理由地降临。　　　　畅谈　　大理，一个可以畅谈的城市，因为她年轻、包容、热情、好客，一个转身就有可能交到一个好友，畅谈很久。　　　　宝地　　大理，一方难得的“风水宝地”，苍山、洱海将其山环水绕，让几乎所有的“家”都能“背山面水”。　　　　洱海　　云南第二大淡水湖，北起洱源县江尾乡，南止于大理市下关镇，形如一弯新月。　　　　节日　　大理，一个节与会很多的城市，你有很多理由给自己放假。松花会、元宵节十五灯会、花朝节、三月三、三月街、四月十五蝴蝶会、绕三灵、耍海会……　　　　隐居　　大理，一个艺术家的天然“隐居之所”。众多的文人和艺术家，都在大理寻找自己的天地。　　　　古城　　如今在古城闲居的，基本都是来自五湖四海的朋友，有件趣事儿是：在洋人街喝酒的都不是洋人，窝在人民路泡吧的都不是中国人。　　　　风　　下关的风，净化了城市的空气；也让你洗洗自己的肺。　　　　花　　上关的花，一年四季都在开放。　　　　云　　在大理，天上起云，云起花。　　　　民居　　大理，一个诗意的栖居地。青瓦，白墙，石板路，杨柳，小河，太阳花，白鹭；白族民居里，抬头看的四方天也是大宇宙。　　　　山泉　　苍山十九峰十八溪化雪水为山泉，顺势直下，润万物生灵于无声。　　　　岛　　遨游洱海，除了美丽的水景，还有那道不尽的小岛。　　　　文化　　大理有悠久的历史文化，千年历史沉淀，厚积薄发，值得品位。　　　　气候　　大理气候绝佳：“天气常如二三月，花枝不断四时春”。　　　　三道茶　　大理的三道茶，一苦二甜三回味，茶的境界，亦如人生境界。　　　　扎染　　大理的扎染用板蓝根作为染料，完全环保时尚的布，披在身上，就是一袭古朴的华服，挂在墙上，就是一幅写意的现代装饰画。　　　　鱼　　到大理，自然不会忘记吃海稍鱼。　　　　小吃　　在大理，有吃不尽的白族风味小吃，凉粉、烤乳扇、饵丝、树花、海菜、生肉等等，总有你叫不上名，但吃了不会忘的好食。　　　　佛　　千年妙香佛国，曾有九位君王出家，圆寂在三塔，鸡足山更是获得东南亚佛教胜地称号。　　　　人文　　大理多俊杰：韩小惠女士的一篇《惊闻剑川有人杰》，让人恍然才知：李根源、赵藩都是从剑川走出的大理白族；张耀曾、杨杰、周保中、杨丽萍、奚志农……　　　　美景　　大理是旅游和摄影的天堂，步步是景，12个县市都有各自特色的美景。　　　　每一个人心中，都有独一无二的大理。哪一个大理属于你？请来大理，寻找属于你自己的风花雪月吧。彩云楼 招聘公告招聘职位： 微信编辑、业务经理工作地址： 大理市下关镇龙溪路33号
联系电话：
简历投放：
看过本文的人还看过
人气：30205 更新：
人气：22863 更新：
人气：21958 更新：
人气：17763 更新：
彩云楼的更多文章
·<a href="/v/0e11be" title="<meta http-equiv=
大家在看 ^+^
推荐阅读 ^o^
去日本旅游过的人，给你看看这个！你可别哭晕...
惨痛！耗尽家财，依旧没能挽救他的性命！21岁大学生死在百度手上？
【健康】这14个征兆，预示你会长寿
??【警方资讯】继续严查酒驾 两天查获84起，又现实习期女司机醉驾！
猜你喜欢 ^_^
24小时热门文章
微信扫一扫
分享到朋友圈大理古城附近有没有很好吃的海稍鱼?_百度知道
大理古城附近有没有很好吃的海稍鱼?
离古城近点的，上星期到大理找了半天都没找到，好遗憾。
提问者采纳
价格都很便宜（几十块&#47。观看雪山景观后前往黑白水，还可以随时拍照，可逛古城夜市。，是当地结婚的食品。火腿的味道也还行。，行程大致一样，若时间不够可不去。以上集中食品比较有特色。腐败游的话此天的参观线路可在丽江参加一日游的旅行团：去泸沽湖有长途车。可骑车去喜洲（距古城13KM）看看、5175403），以量而定）。洱海的观音阁要20元&#47，并由此去苍山。吹肝在别处少见;锅;间，我以为意义不大）。
D2 参观大理古城，价钱一样，7-10小时）。可大致地看一下;。据说平时去那里不太安全，没必要去看，且是仿古建筑，按原路返回即可。因白水河吃饭较贵（因为只此一家），乘缆车上山（110元&#47，价格略高且味也欠缺一些。如果住在纳西古乐讲习所的话，从苍山上向下拍也不错、下跳看一下然后可前往参观长江第一弯。要听正宗的古乐一定要先问问是不是由宣科老先生主持的。买票进公园的是彻底的傻子、腌制，卖可口可乐的机器旁，推荐骑马上山，丽江小吃中名气最大的是&quot，不一定非要走到头：束河其实也可从丽江骑自行车去。
特别说明、仓山洱海及其他名胜;天），若不是最好别听。冰粉;人。拉市海据说有鸟，淡季20元，并不远，下午抵达泸沽湖。可提前在金花大酒店旁买去丽江的汽车票，因为常见的大多是新鲜的，最重要的是不必走一段相当长的上坡路去索道站（大理城不大，一般有冷热两种。
特别说明。较正点的在大石桥顺河下行三十步的木桥边，可欣赏另一番风景。由该种豆制作的凉粉。在大理租辆自行车是很好的主意（山地8元&#47、五元两种;人的门票：虎跳最好的浏览方式是徒步。若想徒步虎跳则应宿在大具。一般是凉拌而食，且随着这些年冬季气温升高。嘻嘻。一定要问是否为风干的。可座船在洱海上畅游一番（有洱海一日游，可沿着木板桥慢慢欣赏玉龙雪山和高山草原风光。正宗的一家在关门口下行约五十米处，可比较一下；
去苍山可乘公交车到感通寺，产于高海拔地区。
D6 由丽江向泸沽湖方面进发（行程200公里;人，最晚一班是晚上17从昆明到大理几乎每个长途汽车站都有车。
D5 前往虎跳峡。是猪肝经过吹胀。若只参观则在上。该行程最好包车前往。若住金花大酒店标准间价格为100元&#47。骑马下山时。一般是买来的或是永胜（丽江地区一个县）三川火腿（味道也很不错）。只想去虎跳参观的则可返回丽江：，但较难遇上家制的;人），没多大意思，要注意，夜宿大具（或返回丽江），否则白来一趟丽江;人）可去百岁坊的集贤小吃店品尝八大碗（必须6-8人吃，热时为糊状，极有风味，应提前有所准备，正合三到四人的份（价格四元，但那里住宿条件不好，形神皆俱）是游客较喜欢的一种小吃。加上当地的水焖粑粑一个；
特别说明，四方街附近的多是比别处批发而来，到了大理一定要尝尝大理的特色菜，而且条件还算不错。骑马上毛牛坪来回60元&#47，可别在上当了哦：大理古城人民路120号益恒饭店。，是较受欢迎的一种小吃，住的应该很充裕:30、游览长江第一湾，腌制较易变坏。、天然风干而成。，只要记得别乱买东西就成了，到了毛牛坪还想骑马，丽江非旅游季节的人并不很多、木瓜鸡，从索道下来可在苍山脚下搭车直奔洱海，村子的建筑比古城有趣。腐败游的话此天的参观线路可在丽江参加一日游的旅行团，有甜咸两种。如果傍晚到达可在古城外租马车到洱海边（最多10元）；
特别说明。
D4 玉龙雪山。如果要照三塔可在下山的缆车上照或者去南边的倒影公园要么就骑车去东边的田地里照，牵马人也许会对你说加10元带你另走一条路，不想骑马，可以免费听古乐，据说是8种食物做成）。老城里有许多家可住，旺季40元，有许多残疾车或其他交通工具；玉带云路很长，但要看季节，要另外付款，价格都不贵），所以可自备干粮，并于当晚抵达大具。上苍山的缆车30元（终点中和寺），宿大理老城。晚上一定要去河边的酒吧喝茶品酒，且产量极低，但味道、酱爆螺肉地址，工龄较长的在四方街入口处：在丽江可定好青年旅馆的住宿（Tel、凉宵（北大有诗意的后生们称凉虾。鸡豆是一种豆类。苍山半天足够;丽江粑粑&quot。可去白族人聚居的岛上看看（好象叫银花岛之类的）那里有地道的三道茶，走一走，走到头可以看一个什么洞，30元&#47，晚可在洋人街（酒吧街）腐败。金花大酒店就在洋人街旁边，砂锅鱼20元&#47。徒步需要2-3天
其他类似问题
为您推荐：
大理古城的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁海稍鱼香处处闻_旅游线路_大理频道_新浪七彩云南_新浪网
&&&&&&&&&正文
海稍鱼香处处闻
&&& 海稍鱼菜名源自乔甸境内一湾碧水抱青山的海稍水库。海稍鱼选用水库内纯天然生长白鲢鱼、花鲢鱼或江鱼为主料，配以多种传统风味调料,用纯净清冽的泉水煮海稍鱼，并特别的方式烹制而成，色泽诱人，肉质细腻，酸辣可口，鲜香嫩滑,醮水别具风味。
色香味俱全
&&& 宾川海稍鱼“兴起在海稍，繁盛在宾川，分店遍天下”。记得20多年前，在海稍鱼的发源地海稍水库旁，海稍鱼的创始人安学贵围着水库苦苦琢磨如何才能发家致富，如何才能改变缺吃少穿的日子？是海稍水库里成群结队游动跳跃的鱼和宾祥公路上来来往往的车流人流让他看到了曙光。他们一家人在水库旁公路边盖起一撇厦的三间房子开始煮鱼卖，并摸索出美味可口的海稍鱼烹饪方法。
&&& 由于海稍鱼备受南来北往的客人喜爱，鱼店亦门庭若市，生意渐渐火了，简陋的鱼店慢慢扩大为花园般的休闲山庄。摸到门道后，耿直豪爽的彝家汉子安学贵便毫不保留地将煮鱼技艺传授给在宾川开店的陈婷，下关开店的陈海祥，临沧开店的辉志军，昆明开店的杜光荣等10大弟子，毫不保留地把做法传授给到店里学习做海稍鱼的人。海稍鱼生意风生水起，短短的二十几年，海稍鱼店越开越多，遍布城乡。据不完全统计，全国海稍鱼店已达一万余家，海稍鱼风靡大江南北，成了人们发家致富的兴盛产业，处处飘香的海稍鱼也成了宾川一张亮丽的名片。
&&& 灵气四溢的天开佛国世界佛教圣地鸡足山，以其风景奇秀甲天下吸引着来自四面八方的朝山信众和观光游客。而四面八方的游客在宾川品尝到海稍鱼美味后便念念不 忘，一传十、十传百，久而久之，品尝海稍鱼成了宾川旅游必不的内容，海稍鱼也在香客游人的大力宣传下风靡开来。海稍鱼店走出了县门、走出了国门。&&& 一盆让人口水直流的宾川海稍鱼，几碗暗红色的油辣椒蘸料，阵阵扑鼻的香味浓郁扑鼻。每每品味色鲜味俱全的海稍鱼，我都会默默的掐指算算这是已经是看到过的第几百几千个海稍鱼店。无论离家多远，有海稍鱼店都让人有他乡是故乡的感觉。满脑萦绕的都是鱼汤倒入蘸料里冒起的青烟。(图、文/陈志森)
相关报道：&#160; 09:19:08
&&&&&&&&&&&#160; 12:50:43
&&&&&&&&&&&#160; 10:39:05
&&&&&&&&&&&#160; 17:21:21
&&&&&&&&&&&#160; 15:33:18
责任编辑[杨剑东]喜欢大理风味的 就去宾川海稍鱼餐馆
昆明知名点的大理风味并不多，而来自宾川的海稍鱼特色就更少了。位于昆明新迎北路的海稍鱼餐厅比较特别，其最早开在昆都，如今的位置是其时隔多年后的出山之作。餐厅前不久刚重新装修过，环境比之前明显好了很多！
推荐理由：特色海稍鱼口味独特
作为一道宾川的名菜，海稍鱼是以出产自海稍水库的大头鲢鱼而得名的。其之所以备受欢迎，除了辣麻适度、爽口、鱼肉鲜嫩外，和食材也有很大关系。海稍鱼的鱼必须是生态鲜活的鲢鱼，且是现杀现做的鱼。其配料也很讲究，主要是菜籽油、大蒜、柠檬、花椒、辣子、芝麻、食盐、火酒、芫荽、香葱等。另外，在整个制作过程中，厨师对火候的把握也很关键。当然，吃鱼没有好蘸水也不行，这里的蘸水很特别，煳辣鲜香，蘸着吃特爽。
除了招牌特色海稍鱼外，这里新近又推出了自助火锅。菜品比较丰富，有数十种，价格也不贵。
云南美食美品群友进店用餐有优惠，吃海稍鱼送两个小菜。吃自助火锅28元一位。两人起送锅底，荤素通吃。
地址：昆明市新迎北路迎春巷1号
订餐电话：91
编辑：陈盈盈责任编辑：徐婷
昆明信息港官方微信舌尖上的宾川县,大理宾川县小吃美食介绍
宾川县美食小吃，舌尖上的宾川县
地理标志产品 云南省大理宾川县是南部有名的红提种植基地，由于阳光充足，水源丰富，宾川县是红提葡萄最早上市的国内基地。宾川县葡萄种植面积达9万多亩，挂果面积达6万多亩，其中我县种植的优势葡萄产品――红提，以于1992年开始种植，栽培管理技术先进，是全国红提最早上市的地区，红提葡萄平均单粒重10 克，特大单粒可达13克以上，色泽为红色或紫红色，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，酸甜可口。目前宾川县种植的葡萄品种主要有早熟青提葡…… 地理标志产品 宾川县是我国老品种咖啡发祥地之一，并以“中国咖啡活化石”、“中国咖啡源”著称。2010年，意大利商人吴洪平先生和北京实力投资公司万雪君女士慕名来到宾川，投入3000万元注册了宾川高原有机农业开发有限公司，专业开发宾川朱苦拉咖啡，并与宾川县政府签订了“滨川咖啡”项目建设框架性开发协议，计划投资7亿元资金在宾川县实施10万亩优质咖啡种植基地、现代化咖啡产品加工生产线、“中国咖啡之源”主题公园等项目开发。目前公司已累计完成…… 地理标志产品 拉乌核桃是产自云南省大理州宾川县拉乌乡，金沙江上游支流峨溪河两岸。平均海拔2200米，其独特的地理位置和气候环境，造就了型美，壳薄，脉络细小，光滑，刻纹细而浅，容易取整仁，仁白，低脂肪，高蛋白，味纯美的拉乌薄壳核桃，其果是核桃家族中的精品，其果还有食药并举的保健作用，当地彝族把它称做“金果果”。
拉乌核桃是果油兼优的优良品种，被评为我国第二个优良品种，是云南省大力推广和内销外贸的优良品种之一。……
海稍鱼原产于大理宾川海稍（海稍是一地名，也是一水库名，在今宾川乔甸镇内），是用宾川本地水源和本地鱼（以鲢鱼为主），用精美的工艺制作而成，味鲜，清香。大理州宾川县海稍湖盛产白鳞鱼，肉质细嫩，口感特别好，很多客人不远千里都到那里去吃海稍鱼。海稍鱼有两种口味：一味为酸辣、一味为清汤，酸辣的汤色暗红，味重适口；清汤的汤色乳白，清鲜美味。制作过程中要注意火候的运用，都是大火烧开，中火完成。还有一点鱼必须是鲜活的，现杀现烹，如宰……
“冻鱼”这个词很容易引起误解。比如，超市冷柜里瞪大眼珠子的那些商品。只有到了苍山洱海之间的大理坝子，两字一出，就会引起哈喇子的连锁反应，颇有谁与争锋的气概。大理有句俗话，叫“吃冻鱼，晒肚皮”。冻鱼是道凉食，但是食用时间却是在秋后至次年三月之前，所以要边晒着暖暖的太阳边吃冻鱼。白族人都爱吃这道美食，到了秋后经常做了吃，更是待客的佳品。光看冻鱼的闪光点，应该归入和咸菜一样的范畴，都是以前物质相对匮乏的时代，人们利用低温创……
鸡足山的素食，即佛家斋菜，有烧炒、冷盘、汤食三大类。鸡足山素菜，通常以豆制品，面筋为料，配上鸡足山产的冷菌、香菌、黄精，鸡足山的竹笋及各色鲜菜，用植物油烹制而成。菜的造型各异，形象逼真，色香味俱佳，令人难辨真假。供宾客享用的素菜，大多模仿荤菜，制成佛家“素八大碗”、“素十大碗”，有袈裟肉、佛珠鱼、佛珠鸡、素火腿、素千张、素鸡蛋、素猪肝片、素排骨、素粉蒸及&#160;&#160;八宝饭等数十种。鸡足山素食主料选用上乘的……
雕梅是云南大理白族的传统名特食品，采自春天的青梅，当地的女孩子在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。扣肉选用的是多层五花肉，肥瘦相间，和雕梅一起蒸制大概4个小时，肉中饱有梅子的清香，肥而不腻，味道鲜美。
雕梅扣肉的做法：　　1.茶梅取肉切碎备用；五花肉切去四边、修整成正方型备用。 　　……
宾川石榴是云南省大理州宾川县的特产。宾川石榴以“个大、质优、味美”而深受外地客商青睐。宾川县地处金沙江干热河谷，具有得天独厚的热区资源优势和宽广肥沃的土地优势，这为石榴种植提供了优越的自然生产条件，是石榴种植的最适宜区。……
拉乌彝族乡位于宾川县东部，乌乡山清水秀，资源富集，经济活跃，优势明显，开发前景广阔。乡政府所在地碧鸡庄距县城78公里，辖区东与楚雄州大姚县接壤，南与祥云县交界，西与本县州城、平川两镇相连，北与古底乡毗邻，是山区四乡镇通往大姚、祥云的门户，是拉乌乡加大对外开放、加速经济社会发展的优势条件。全乡国土面积241.5平方公里。拉地处两州三县五乡镇的区位优势，是拉乌乡加大对外开放、加速经济社会发展的优势条件；得天独厚的生态优势……
鲜猪脚炖煮鸡足山白草乌，是宾川民间流传久远的土特药用保健风味食品。草乌有黄、黑、白几种，多产于海拔2500米以上的山地里。有纺锤形之肉质根系，最大者仅有小指粗细。属于较为剧毒之药材。但若使用得当，且是温经通络、祛风除湿、散寒止痛的药用佳品。在佛教旅游胜地鸡足山，由于具有独特的气候水土和优越的自然条件。出产的鸡足山草乌特别是白草乌等其药用功效，与它处所出产之相比，更具有其独道之处。但因草乌有毒性，炖煮时，要求极其严格。……
白族渔家所做的海水煮海鱼，更是别具风味。不到洱海，置身渔船之上，绝难品尝。白族渔民捕鱼之暇，舶船于风平浪静的港湾，在船上支起林炭火炉，置上铜罗锅，舀入海水，放入少许精盐，将捕到的活弓鱼去鳃和内脏（不去鳞），即放入锅中煮熟，另取大碗一只，将用子母火烤焦的辣椒干，揉成细面放入碗内，再放入葱末、姜米，舀入煮鱼的汤，再烧炙锅底盐一块，趁盐烧红时放入汤内煅制的辣椒盐调料，用以蘸弓鱼吃。食用时保持鱼的原汁原味，十分鲜美，鱼肉滋嫩……
宾川海稍鱼因产地在乔甸镇海稍水库而得其名，是用宾川本地水源和本地鱼（以鲢鱼为主），用精美的工艺制作而成，味鲜，清香。有麻辣和清汤两种煮法，以适应不同的口味。除了煮法以外，在食用海稍鱼前还须制作麻辣蘸水。即以辣子、花椒面、适量食盐和切碎的大蒜等作为原料混合拌匀用油炒之后，再用涨沸之香油浇淋，随之发出一阵脆响之声，然后乘其沸腾，分发顾客每人一小碟，各自拈蘸鱼肉食之。这便使该海稍鱼添加了鲜香麻辣、酸甜可口、回味无穷的土特风……
全国特产搜索}