盘子里的风水
盘子里的风水
00:49&|& 作者:
二毛&|& 来源: 中国经营报&
　　中国的风水学说源远流长，在世界范围内产生了广泛的影响，英语中有个新生的单词“风水”，又有人称呼风水为“环境优化学”、“地球磁场与人类关系学”。
　　中国风水以观形理气为核心理念，把昆仑山作为“祖龙”，脉出八方，再分为五大“干龙”，其中的三支在中国境内。所以，总体来说，中国的大风水格局是以昆仑山为祖的三大干龙体系。明代刘伯温的《堪舆漫兴》：“昆仑山祖势高雄，三大行龙南北中，分布九洲多态度，精粗美恶户穷通。”
　　也就是说，以昆仑山作为祖山，又分出北、中、南三大行龙，其中，黄河以北的山系为北龙，大致走向为西南——东北向，大致包括天山、阿尔泰山、祁连山、阴山、太行山、大兴安岭等山川；黄河与长江夹送的山系为中龙，大致包括巴颜喀拉山、秦岭、大巴山、大别山、泰山等；长江以南的山系为南龙，大致包括唐古拉山、岷山、大娄山、衡山、南岭、武夷山等。
　　与山脉形成的“干龙”相对应，江河的流向也形成“水龙”，巧合的是，中国目前的八大菜系，正好和这“风水格局”存在奇妙的对应关系。八大菜系的区域都依附于一派水系：黄河流域孕育了鲁菜系；珠江－粤菜；长江上游－川菜；长江下游－苏菜（含淮扬菜、上海菜、无锡菜）；湘江－湘菜；淮河－徽菜；钱塘江－浙菜；闽江－闽菜。
　　一方水土和气候对于一大菜系的形成是起着决定性作用的。这种决定不仅表现在烹调所需要的食材、水上，还包括特殊的调味料。
　　对于这一点，中国古人很早就有了认识，《黄帝内经素问》，“故东方之域，天地之所始生也。鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸，皆安其处，美其食。”、“西方者，金玉之域，沙石之处，天地之所收引也。其民陵居而多风，水土刚强，其民不衣而褐荐，其民华食而脂肥。”“北方者，天地所闭藏之域也。其地高陵居，风寒冰冽，其民乐野处而乳食。”“南方者，天地所长养，阳之所盛处也。其地下，水土弱，雾露之所聚也。其民嗜酸而食胕。”、“中央者，其地平以湿，天地所以生万物也众。其民食杂……”这和现在各地的饮食习惯基本相同。
　　这里对湘菜做一个较详细的阐释。湘菜是以长江支流湘江流域的长沙、衡阳为中心的特色菜系。这个地方盛产鱼虾、禽类、辣椒、蔬菜和各种菌类，特别产野鸭。做法上，湘菜讲究原料入味，口味上注重辣味、酸味，多用熏、腊，这是湘菜的显著特点。由于湖南大部分地区湿热，辣椒具有驱湿的作用，而在没有冰箱的时代，熏、腊等使食物容易保存，久而久之就形成了湘菜的基本特点。
　　中国饮食文化本身具有“遇水而兴，随水流动”的特点。商代伊尹曾有言：“凡味之本，水最为始。”就是烹美味，首要的条件就是水。伊尹还有一句流传的名句就是“治大国如烹小鲜。”明代李时珍对自然界的各种水做了非常详细的划分，共分为“雨、露、冰、霜、雹、海、河、泉”等四十多种，指出东西南北各种水的不同性质和特点，“如人之美恶，寿夭都不同”，“水因流止，有寒、温、甘、淡、咸、苦之味。”又进而论述到，“冬霜甘寒，可以解酒热。”“腊雪甘冷，可延长一切果实不蠹”、“甘泉水甘平……”
　　李时珍认为，温泉水清热，可以烫涮猪羊肉，熟鸡肉。地降甘行，可解一切鱼肉果蔬药毒。这里的地降，可以理解为地下水，特别是暗河水。
　　清代王士祯说，“天泉水淡，故烹菜笃胜，而煮粥不稠。”“甘泉水下，清焦之热，煮饭补阴中之阳。”
　　讲究美食的人，一定到当地品尝其特色菜，这里水土是一个重要因素。同样的食材，用不同的水做出来，味道就不同了。比如我们老家有条河，上下游几十里，做同一道豆腐煮鱼，必须要用同一条河里的鱼、河水灌溉出的豆子，配合这条河的水酿成的豆腐，做出来的，味道才最纯正。
　　地方菜一定要在本地吃的一个重要原因是“一方水土养一方人”，除了要用当地的原材料、调味料及水以外，只有土生土长的人，才能最准确的把握本地菜的做法和内涵，有时候就是一个小小细节处理的不同决定了味道的差异。
　　近代以来，中国的社会大迁徙，地方菜纷纷走出，在全国各地开店，水土很难保证了。但讲究的还是坚持从本地运送食材，用本地厨师，水用纯净水，尽量降低异地水质对菜品的影响。
　　“一方水土出一方菜”，长江上游，西南气候孕育了川、黔、湘、鄂等菜系，其风格大体类似。根据这个原则，中国的八大菜系可以再统为四大菜系，以黄河、长江、珠江为界，分为华北菜系，地域在黄河流域，主要包括河北、山东、河南、甘肃、陕西、山西等地方菜；长江下游三角洲地区，成为华东菜系；长江上游之西南形成西南菜系，包括云南、贵州、四川、湖北、湖南等地方菜；珠江流域则为华南菜系，包括两广、福建、台湾等地方菜。
　　“有山则采，有水则渔。”中国菜系可以根据地理上的秦岭淮河一线，再分为南北两大菜系，所谓南稻北黍、南米北面、南鱼北羊等，可以有明显的区隔。
　　“随水演进”是中国菜系的另一大特点。最典型的是长江流域，比如川菜、湘菜沿着长江水道，与上海菜、淮扬菜互相融合。
　　人口流动，更具体的说是“官宦阶层”的流动，是中国菜系形成、融合的另一大动力，比如鲁菜进京现象，以及“扬厨遍天下”现象，都与官员有绝大关系。湘菜在近现代的崛起，恐怕与湖南在中国政坛地位有直接关系。
　　风水讲究“人杰地灵”，另一个巧合是，历史上大部分著名人物都出自这八个地方。菜品的味道特色也和各个地方人的性格气质有暗合之处。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。厨房挂钟风水 挂钟敲醒你的健康风水
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    　　钟表在我们的直观的意识中应该是悬挂在客厅或者卧室，再者就是在餐厅或者书房中的，然而，在家庭中，我们会发现有一种现象就是在厨房中悬挂钟表，这样的摆设会对厨房的风水，以及家人的健康风水带来影响吗?具体的风水知识就和小编一起前往厨房挂钟风水的介绍中去了解吧。
　　(家庭厨房风水的参照图)
    　　一、厨房挂钟风水的摆放方位
    　　(1)打造健康风水，要避免抬头见“终”的情况。我们知道钟和终是一个同音词，抬头见钟的寓意必然不好，纵然挂钟会带给我们辟邪的作用，但是摆放不对一样给我们的健康带来危害。在厨房挂钟风水中，挂钟的位置不能选择在厨房门的正对着的方向，这样就会威胁到家人的健康，尤其是经常出入厨房的人。
    　　(2)在厨房挂钟风水中，挂钟摆放在吉利的方位就会给家人以及整个家居带来吉利的风水;如果挂钟摆放在凶位的话，那么也会波及到家人的健康风水。那么什么样的方位是吉利的方位呢?朱雀方和青龙方向就是吉利的方位，这两个吉利方位的选择，还要看厨房门的朝向，只要不是抬头见“终”的状态就好。
    　　白虎方位和玄武方位就不能悬挂挂钟，因为挂钟的指针走动的时候会发出声音，而这两个地方适合安静，不适合吵闹，所以在厨房挂钟风水中，我们要避免这两个位置的选择。
    　　二、厨房挂钟风水的方位选择及其挂钟的形状以及颜色的选择要求
    　　在厨房挂钟风水的方位选择及其挂钟的形状以及颜色的选择要求中，我们要注意以下几个方面，既然选择在厨房悬挂挂钟，那么我们就要把那些对健康风水有利的不利的情况都要了解清楚，否则会给我们家人以后的健康带来隐患，我们要有一种未雨绸缪的意识，否则到时候亡羊补牢也没有什么作用了。
    　　(1)在厨房的东方及东南方这两个属木的方向悬挂或摆放的时钟，我们可以选择绿色、青色的，在形状上以方形的为主。
    　　(2)在厨房属火的南方悬挂的时钟，我们可以选择红色、紫色、橙色的，形状为八角形的挂钟。
    　　(3)在厨房属土的西南方及东北方悬挂的时钟，我们可以选择黄色、啡色为主，形状为方形的挂钟。
    　　(4)在厨房属金的西方或西北方悬挂的时钟，我们可以选择白色、金色为主，形状为圆形的挂钟。
    　　(5)在厨房属木的北方悬挂的时钟，我们可以选择蓝色、黑色为主，形状为圆形的挂钟。
    　　以上的这些挂钟的方位选择及其颜色和形状的选择在厨房挂钟风水中，对我们的健康有着很大的帮助，想在自家的厨房放置挂钟吗?上面的这些风水知识一定要先了解再行动，要把家人的健康放在第一位。
    
    
    
    
    
    
    
    
    
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爱家助手app风水罗盘中的先天八卦
&&& 三合罗盘的盘面上，除了天池外，第一层就刻画先天八卦标志，说明罗盘所有圈层原理都是从先后天八卦而来的。由于罗盘产地不同，所以，设计方法也不同，有的将先天八卦设计在第一层，有的将后天八卦设计在第一层，有的将先、后天八卦一同都刻画出来，还有的将洛书九星图案也都刻出来。
　　&先天八卦&相传是伏羲氏所创，是以无极动而生太极，太极交而生两仪，两仪变而生四象，四象配两仪而生八卦，再由八卦配两仪成十六，十六配两仪成三十二，三十二配两仪成六十四卦，六十四卦配六爻成三百八十四爻，此乃自然生成之数应世间万事万物之变化。说明两仪乃一阴一阳，一动一静，为万物生化之本。
　　先天八卦有三种作用：一是标明先天八卦方位，说明先天八卦是万事万物的本源；二是与后天八卦四正四维八个方位的位置互换；三是将先天八卦与后天八卦配合起来共同推断来龙与坐山是何反应，主何吉凶。
　　《易》曰，易有太极是生两仪，两仪生四象，四象生八卦。邵公云，一分为二，二分为四，四分为八，此乃乾坤居上下之位，坎离列于左右，日月出入，形成春夏秋冬，晦朔弦望，昼夜寒暑，进退盈缩都是以此理而推论的。
　　先天八卦在应用时多与后天八卦共同使用，才能确定吉凶祸福。如正南方来水流向西北方，正北方来水流向西南方，正东方来水流向正南方，正西方来水流向正北，东南方来水流向正西，东北方来水流向正东，西南方来水流向东南，西北方来水流向东北，都叫做&先天流破后天&。
　　又如正北方来水流向正西，东北方来水流向西北，正东方来水流向东北，东南方来水流向西南，正南方来水流向正东，西南方来水流向正北，正西来水流向东南，西北来水流向正南，皆谓之&后天流破先天&。凡是先天流破后天名曰&消&，后天流破先天名曰&亡&，若先后天方位互相流破名曰&消亡败绝&水。如果遇上消亡之水再兼龙穴不佳，定主丁财两败。
　　例如，东北方山清水秀，不见消亡败绝之水，则知居住者长房出聪明之人，因震为长男，所以主长男有出息。又如东南方山水秀丽，不见消亡败绝之水，再没有其它凶形代煞之物，则知其家会生出多才多艺之女，或有贤婿贵甥，因兑为少女，其它可以此类推。
　　先天八卦的理论来自《易经》。《易经》云：天地定位，山泽通气，雷风相薄，水火不相射，八卦相错。数往者顺，知来者逆。邵子曰：乾南、坤北、离东、坎西、震东北、兑东南、巽西南、艮西北，自乾至震为逆，自巽至坤为顺。
　　先天八卦出于河图，乃是伏羲氏所创，《易》曰：天地定位，山泽通气，雷风相薄，水火不相射。乾坤生六子以推二十四位，论其孤虚旺相而消息定矣，盖阳生于阴而极于午，所以其卦为乾，阳极则一阴生，故继之为巽，阴生则包阳，继之为坎。阴长而阳渐消，故继之以艮，阳生于阴而极子，故其卦为坤。
　　这几句口诀虽简，立意颇深。内容是这样的：
　　天地定位：天代表乾卦，地代表坤卦，乾卦为天，方位在南(丙午丁)，坤卦为地，方位在北(壬子癸)，阴阳相配为&天地否&卦，乾坤二卦乾上坤下谓之定位。再从卦象上来看，乾卦三个阳爻配坤卦三个阴爻，正是阴阳相配，这种配法是合情合理的正位配法，故称之为&天地定位&。
　　山泽通气：山为艮卦，代表少男；泽为兑卦，代表少女，艮卦与兑卦相配为&山泽损&卦。
　　艮的先天在西北乾位(戌乾亥)，兑在东南巽位(辰巽巳)，两卦相对。再从卦象上看，艮卦上面的一阳爻配兑卦上面的一阴爻，艮卦的初爻和中爻都是阴爻，兑卦的初爻和中爻都是阳爻。这种少男少女之配法符合天地阴阳之配，故而称之谓&山泽通气&。
　　雷风相薄：雷为震卦，代表长男，风为巽卦，代表长女。长男与长女相配为&雷风恒&卦。震卦的先天在东北艮位(丑艮寅)，巽卦的先天在西南坤位(未坤申)，正好两卦相对。再从卦象上看，震卦初阳爻配巽卦初阴爻，这种长男与长女的配法，符合天地阴阳之合理配法，所以称之为&雷风相薄&。
　　水火不相射：水为坎卦，代表中男，火为离卦，代表中女。中男中女相配为&水火既济&卦。
　　坎卦先天在兑位(庚酉辛)，离卦先天在震位(甲卯乙)，两卦相对。再从卦象上看，坎卦中间的阳爻，配离卦中间的阴爻，坎卦初爻和上爻都是阴爻，离卦的初爻和上爻都是阳爻。这种中男与中女的相配故称之为&水火不相射&。
　　&八卦相错&是指凡是相对的卦，都是阴阳相配，无论哪两个相对的卦，都是上爻与上爻阴阳相配，中爻与中爻相配，下爻与下爻都是阴阳相配，如果出现一个卦两爻相同的便是错卦。
　　先天八卦与后天八卦都是用于确定水法吉凶所用，但在应用时必须将两者配合使用。首先要掌握住先天水管人丁，后天水管妻财。记住，在应用时先天八卦来水不能流入后天，后天八卦来水不能流破先天。若先天八卦来水流入后天名曰&先天破后天&，叫做&消水&，犯之主克妻损财，家业逐渐衰退败落。后天八卦来水流向先天，谓之后天破先天，叫做&亡水&，犯之主人丁败绝。
　　无论是阴宅或阳宅，遇到先天来水冲破后天或后天来水冲破先天，遇到这种情况，叫做&消亡败绝水&，犯之定主丁财两败，甚则后继无人。
　　例如您的房子坐北向南坎宅，首先要知道坎卦先天在兑，后天在坤，假如兑方有水流向坤位，谓之先天流破后天，名曰&消水&，如是坤方有水流向兑方名曰&亡水&，见兑方或坤方两水互相流破，名曰&消亡败绝&水，犯之主妇女有血光之灾，流破后天主多病，流破先天主损人口，这些凶事大多不利于长房。
　　又如您住的房子是兑宅，酉山卯向，坐西向东，要知兑卦先天在巽位，后天在坎，若巽方水来，经过堂前流入坎位，称之为先天流破后天，这样的水名曰&消&。或者是坎方来水经过堂前流入巽位，称之后天流破先天，名曰&亡&。无论先天冲破后天，还是后天冲破先天，统谓之&消亡败绝水&。古歌云：&流破先天人丁败，流破后天断资财，再见天劫来冲破，家人多病不离灾&。记住，消亡败绝最怕再见天劫方来水冲破，犯之更是雪上加霜，凶事倍出。每到一地，首先要看犯不犯消亡败绝水，若犯之赶紧告知主家应该怎样去防范，然后再往下一步进行。
　　对于研究风水的专业者来说，必须要将先天八卦和后天八卦的具体位置记熟，开始先确定八宅的具体卦位，然后再看先后天八卦的来去水，首先对该宅的具体方位有所了解，方能往下进行。（来源：《风水罗盘应用经验学》作者：秦伦诗）}