冬瓜汤减肥 吃冬瓜汤可以减肥吗？冬瓜减肥汤食谱推鉴(2)
排骨冬瓜汤：排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗。冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。冬瓜红豆汤：冬瓜100克，红小豆30克。先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。每晚喝汤1碗。有减肥功用。冬瓜汤：冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。冬瓜蚕豆汤：冬瓜50克，蚕豆60克，调料各适量。将冬瓜洗净、切块，与蚕豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入盐等调料，即可。每日1碗汤。有减肥功用。冬瓜仁汤：将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后即可食用。冬瓜汤：冬瓜500克，香菜25克，芝麻酱、葱白丝、精盐、味精、花椒、香油各适量。将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成棋子大块;香菜择洗干净，切成小段;芝麻酱放小碗内，用香油调稀。炒锅放入清水和冬瓜块，加几粒花椒、精盐同煮至熟，汤汁渐少时，将芝麻酱淋入锅内，不断炒浓，撒入味精炒匀，出锅装盘，上面放上葱丝一半香菜。炒锅洗净上火浇热，倒入少许香油，烧热后倒入葱丝和香菜上，再撒上一半香菜即成。冬瓜海米汤：冬瓜、海米、粉丝、、盐、各适量。将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。
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冬瓜排骨汤
大家对这个菜谱的评价（224 份）
人做过这道菜
秋日靓汤——冬瓜排骨汤
在这干燥的秋日里，常喝汤水能使你滋润水嫩起来，但煲汤，除了享受美味以外，更多的是件令人幸福的事情。经过漫长的等待和守候，和家人在餐桌上分享一份靓汤，是多么的温馨和幸福的事情。
很欣赏这句话：好女人如汤，是值得你一生去品的。时间就是那恰到好处的温火，慢慢地悠悠地凝练出一份风情万种的成熟与倾心。
其实，煲汤如生活，生活也如煲汤。
这道冬瓜排骨汤很清淡，煲时也不需要其他的调味料，保持原汁原味是最好的。
冬瓜排骨汤的做法 &
葱挽结，姜切片，冬瓜切片
将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末
砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅
冬瓜排骨汤的答疑
汤不够白，还有肉的腥气，是第一遍没弄干净吗？
小火清汤，大火浓汤。冷水入肉，加热到水开去血沫，热水把肉冲干净就不会有异味。
用高压锅该怎么煲
跟这个类似，加葱姜料酒，只不过时间要短很多，半个小时就够了
时间太久！
关于冬瓜排骨汤的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
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京公网安备59号作者:霞子 加入时间: 7:55:55
相关专题: 原料：冬瓜一小块、火腿一小块、木耳七八朵、虾皮少许、粉丝一小把调料：花生油、盐、芝麻香油做法：1、木耳提前泡发好，摘洗干净；虾皮用清水冲洗一下沥干水分备用。2、冬瓜去皮切成3毫米厚的片，火腿切成菱形片。3、炒锅热锅凉油改小火，放入虾皮炒出香味后，倒入开水（怎么样，开水一下锅，一锅颜色浓厚的汤就已经显出雏形了吧！）。4、锅中水烧开后，放入冬瓜皮和火腿片，放入盐调味，水再次烧开后放入粉丝。5、等冬瓜变得透明，粉丝煮熟之后放入木耳煮开，最后滴入几滴香油即可。小贴士：1、做出浓汤的关键就是把虾皮用油煸炒一下后冲入开水，这样一来一锅清水立马变成浓汤啦。2、这种方法可以用来做丝瓜汤或者是紫菜汤或者是你喜欢的其它放虾皮的汤。
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