好吃不求人。【杂粮煎饼】轻松做
女儿早餐就爱吃杂粮煎饼
三天两头要一早出去帮她买来吃
有时赶上天气或其他原因
运气不好的碰到别人没出摊
走空的现象也时有发生。。。
这次非常幸运的得到了商家给予试用煎饼机的机会
让我尝试了一把自己DIY制做杂粮煎饼滋味
可能每次买饼时看师付做得多了
而且煎饼机可调制温度和不沾的功能效果
使我用起来非常滴得心应手
再加上我“心灵手巧”(这一点是非常重要滴)
反正我是一次成功
做出了被女儿连连称赞的杂粮煎饼果子
终于可以不出门
想怎么吃就怎么吃
想什么时候吃就可以什么时候吃滴
干净卫生的杂粮煎饼果子啦~~&
下面这个机子就是我制做杂粮煎饼的神器
出口德国的steba，可调温度，超温保护，不粘锅涂层
无论是法式薄饼，还是铜锣烧或者其他薄饼，铁板烧，统统可以轻松制作
杂粮煎饼的制做过程：
首先要做需裹入饼中的脆饼
脆饼的制做材
色拉12601120
将水油混合液体倒入称出的面粉中；
4把面团擀成尽可能薄的面片大小相适长方形每块面片中间纵切两道口子；
6、油热后面片；
杂粮煎饼的制做(此材料可做三个杂粮煎饼)
饼中夹饼辣酱榨菜、等适量
和玉米混合放
3、准备好馅料，榨菜、香菜切碎；
4煎饼机预热，舀一大勺面粉糊放要煎饼机上；
附送的竹蜻蜓；
6等面糊表面烧干；
7、打上一个鸡蛋；
用附送的木铲把搅散刮开；
饼表面均匀抹；
10、将饼翻起三分之一；
11、在翻起处抹上少许辣椒酱；
2放上脆饼；
13、两边向内折入；
& &怎样，卖象还不错吧。。。
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松软煎饼配方：面粉70斤、杂粮粉30斤、泡多源2斤、麦芽糖浆8-15斤、盐1-2斤、温水70斤
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display: 'inlay-fix'山东杂粮煎饼的配方是什么,有那位知道山东杂粮煎饼的那个面到底都有那几种面做的,还有比例是多少.
煎饼制作工艺此煎饼制作工艺是我们用6年实际生产的经验总结!准备工具：煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子.制作煎饼所需材料：白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉...
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山东杂粮煎饼怎么和面_面团怎么做
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杂粮煎饼技术内容包括:原料说明与采购,面糊配方(黄豆,玉米,小麦等杂粮),酱料配方(甜酱,辣酱),工具介绍,手法练习,薄脆油条豆浆技...
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扫一扫发现精彩请问做山东杂粮煎饼的面怎样和才能更筋道还有杂粮粉和面粉的比例是多少_百度知道
请问做山东杂粮煎饼的面怎样和才能更筋道还有杂粮粉和面粉的比例是多少
操作工艺、盐0、温水70斤、盐水及其余温水调糊、麦芽糖浆8斤.5斤。也可将泡多源加入用开水冲烫的面粉内、杂粮粉，加入面糊、泡多源干拌均匀。将剩余面粉：取20-30斤面粉加30斤35度温水，也可直接用开水冲烫成糊状、100克酵母发酵成面糊、杂粮粉30斤.3-0，静止20-30分钟即可摊煎饼了面粉70斤、泡多源2斤，再加入麦芽糖浆，要打搅成有弹性的面糊
泡多源起到什么作用一般那里有卖的
请问里面要加什么东西才能使杂粮煎饼做出来口感很脆
加工松软煎饼用泡多源，加工酥脆煎饼用面欣酥。
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其他4条回答
面粉面粉三份，杂粮一份，加水和匀—————来自心灵小屋煎饼连锁山东分公司
里面还要加别的什么东西吧
以前纯正的煎饼根本就不是面粉做的，是糊子做的，就是把小麦淘干净，混合适量的水，用石磨，磨出来的东西就叫糊子，就用它酪煎饼，
当然你也可以用玉米，只要能吃的，能酪的就可以
现在外面卖的都是玉米面加面粉做的就是不知道它们的比例是多少还有就是面不是很筋道
玉米面多了肯定不劲道
请问里面要加点什么东西才能使煎饼做出来口感更脆
就因为脆了，才不劲道的，
翻译成普通话。。。。不懂
山东杂粮煎饼的相关知识
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