【红烧牛尾的做法】红烧牛尾怎么做_红烧牛尾的家常做法_下厨房
人做过这道菜
红烧牛尾是妈妈的拿手好菜之一～记得第一次做的时候我和老爸吃的直呼过瘾！现在身在国外，想要回味这种美味只能自己动手啦～第一次在国外做给老公吃的时候他也啃得不亦乐乎呢～心里可是美滋滋的~这就是幸福吧～
一根（切段）
一勺（喜欢颜色重就两勺）
一勺（喜欢偏甜就再放些）
红酒（没有的话料酒也可以）
红烧牛尾的做法 &
先把葱姜等调料一边备好，煮一锅水加少许红酒给牛尾去腥
水开后等一两分钟关火，用水管温水将牛尾冲洗去浮沫
将葱姜等调料与牛尾一起放入高压锅中，加水到快要没过牛尾（这一步忘记照相了&&），盖紧高压锅开大火
上气后关小火炖30-40分钟（喜欢软烂的可以炖多一小会儿），关火，放气完毕后开盖
移入炒锅中开大火收汁儿（如果高压锅中的水太多可以倒一半出去不用全入炒锅），收汁儿的同时注意调一下味道，咸淡和甜度
最后汁儿收浓后香喷喷的红烧牛尾就出锅啦～～是不是想吃其实也不难呢~^o^~
其实再入高压锅前如果可以炒一下糖色牛尾出锅后的色泽会更好，在这里就省啦～自己吃就简单点吧～
红烧牛尾的答疑
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京公网安备59号&&>>&&>>&红枣姜汤红烧牛尾的做法，绝对好吃的秘制红烧牛尾
　　红烧牛尾有多种不同的做法，今天介绍一种绝对好吃的秘制红烧牛尾，是用红枣姜汤烧制的。
　　原料：牛尾1000克，红枣姜汤1袋，花生油10克。
　　调味料：葱段30克，酱油15克，老抽5克，女儿红10克，干辣椒段3克，丁香8粒，山奈3克，良姜3克。
　　准备：牛尾买的时候就让店家剁成小块，如果自己剁的话比较麻烦些，很难剁的均匀。买回家以后把牛尾冲洗干净，。
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DZ董董【红烧牛尾】+【牛尾面线】
人做过这道菜
【更多请搜索微博和优酷视频DZ董董】您可以中午吃米饭牛尾来个青菜。晚上用肉汤煮面类！我就是这么干的，齐活儿
面或者福建面线
DZ董董【红烧牛尾】+【牛尾面线】的做法 &
立秋贴秋膘、中午红烧牛尾-瑜伽-晚牛尾汤煮萝面【红烧牛尾】牛尾用水吵一下，放高压锅+葱姜蒜、料酒一碗、盐 酱油、老抽、香叶、凉水、盖盖上汽30分钟。
切成这样不难吧
肉汤煮萝卜
我用的福建面线 开锅一煮就好 软嫩Q 。您也可以选择龙须面。细的好
【牛尾面线】汤+萝卜煮软。碗放胡椒粉、醋（如果您喜欢）+肉汤和另一锅白水煮的面类 ，撒香菜。就是这么简单。
我要说的就是 有问题请去微博留言每天看。看视频请去优酷 用户名都是：DZ董董
DZ董董【红烧牛尾】+【牛尾面线】的答疑
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