[转载]岁月磨砺出的蒜臼子
照片是我家的老蒜臼子.正月十二是我最亲爱的老妈妈去世二周年忌日，借用商报一角，写我妈妈常用的老物件，怀念我老妈。
&&新商报刊登
&&&&&传家宝不一定是值钱的古董，但一定在家庭中有着举足轻重作用，而且是从上辈传下来的。我家就有一个有分量的物件，在以往几次大清除大搬家中一直没有丢掉,存在大半个世纪的一个老家什。
&&&这个老物件就是我家的一个捣蒜泥的蒜臼子，也叫蒜窝子。我家这个蒜臼子略显笨拙特厚实，分量也沉甸甸的。上世纪1952年出生我大姐那一年我老父亲在大连商场买回家，一直用到如今。每当拿起这个黑色大理石石材做成的蒜臼子捣蒜拌菜，就使我有种食欲渐开的感觉，同时也想起这个蒜臼子在生活中起到的各种作用。
&&&蒜臼子就是捣蒜用的。分两部分，一个是盛蒜的臼，一个是拿在手里的杵棒，两者都是石头材质。脱了外皮的蒜瓣放在这个石臼子里，少放点盐，然后拿起杵棒经过几次稳、准有力捣出来的蒜酱很黏稠，兑上酱油、老醋、香油浇在黄瓜丝上，然后自己手擀面，拌在煮熟后用凉水过凉的面条上，是夏季入伏时节我妈妈常给我们做的最可口饭。
&&小时候如有感冒，这时候的蒜臼子就变药臼子了，我妈妈会把一大块生姜放在臼里捣碎后用小锅煮姜水让我喝，这种捣碎的姜末煮水能充分发挥生姜的发汗解表，润肺止咳作用，比用菜刀切碎的效果好多了。同时这个蒜臼子也是我小时候买榛子和核桃后放在里面捣着吃的最方便物件。
&&&我家这个蒜臼子可是一物多用，我妈妈用的最多，也最会用，可以说用到了极致。过去棉袄都是自己做，棉花是一点一点絮出来的，为了让絮好的棉衣平整就先用一个物件在上面压实再缝线，这时候蒜臼子就充分发挥出有分量的作用，在絮好的棉袄上面放上一个三层板，把这个蒜臼子放在三层板上当配重，然后去忙别的什么也不耽误。最难忘的就是小时候过端午节煮粽子，一大锅粽子放在炉子上煮，上面用锅盖盖上，但我家老锅盖是竹篾编织的，用时间长了就变形盖不严实，为了密封不让锅盖漏气就把这个蒜臼子扣在锅盖上面压着，煮出来的粽子那个香味才叫正宗原味。更不用说冬天积酸菜需要重物压实，这时候蒜臼子肯定是在大缸里。
&&&岁月磨砺着人，也磨砺这个老物件。在六十多年的颠来倒去捶打中，蒜臼子也被捣磨的有些光亮，但捣出来的蒜泥更加黏糊细腻，拌出来菜也更好吃，这就是传到我手里不算宝物的传家宝。
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。→ 食道中段息室（二十年左右）
食道中段息室（二十年左右）
女 | 0个月
健康咨询描述：
患者年龄:五十三目前吞咽食物有停顿感,不断打嗝,食道有胀的感觉.大概一周
曾经的治疗情况和效果：
目前没治疗
想得到怎样的帮助：怎样得到缓解,或吃什么药.今后饮食应该注意什么.目前可以吃雷尼替丁吗?
其他类似问题
医生回复区
帮助网友：3816称赞：341
&&&&&&病情分析：&&&&&&食管中段憩室：多位于气管分界水平之中段食管,常因纵隔食管周围组织慢性炎症粘连及瘢痕组织的收缩牵引所致,多为肺门或纵隔淋巴结核性炎症所引起&&&&&&指导意见：&&&&&&食管中段憩室：因内口较大,利于引流,少有食物存留,故不易产生症状,偶有吞咽困难或咽下困难,偶并发局部脓肿或瘘管时可出现相应症状.&&&&&&生活护理：&&&&&&治疗：较小的无症状的憩室可不需手术治疗.症状轻微的可行内科保守治疗.症状明显的较大憩室,应手术治疗. &&&&&&
手术方法：方法包括憩室内翻缝合或食管憩室局部切除,有合并贲门失驰缓及膈症等应相应处理.手术入路根据不同类型憩室的位置进行选择,颈段食管憩室可行颈部小切口切除,胸段食管憩室行胸腔镜手术切除治疗已成为目前国际上较为流行的手术方式.
擅长: 心理科常见疾病：抑郁症恋物癖童年情绪障碍小儿孤独症
帮助网友：41731称赞：4558
&&&&&&病情分析：&&&&&&食管壁局限性向外突出,形成与食管腔相通的具有完整覆盖上皮的盲袋,多为后天性,先天性憩室罕见.&&&&&&指导意见：&&&&&&诊断方法：食管造影,食管镜以及食管功能检查. &&&&&&
治疗：较小的无症状的憩室可不需手术治疗.症状轻微的可行内科保守治疗.症状明显的较大憩室,应手术治疗. &&&&&&
手术方法：方法包括憩室内翻缝合或食管憩室局部切除,有合并贲门失驰缓及膈症等应相应处理.手术入路根据不同类型憩室的位置进行选择,颈段食管憩室可行颈部小切口切除,胸段食管憩室行胸腔镜手术切除治疗已成为目前国际上较为流行的手术方式.
帮助网友：142称赞：25
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好,你想知道有关食道憩室的相关知识.你首先要确定是否确诊为食道憩室症.&&&&&&你可以先看看其定义和临床表现,初步判断一下.再到大医院做检查确诊.&&&&&&诊断方法：食管造影,食管镜以及食管功能检查.&&&&&&定义：食管壁局限性向外突出,形成与食管腔相通的具有完整覆盖上皮的盲袋,多为后天性,先天性憩室罕见.&&&&&&指导意见：&&&&&&分类：按发生部位及机制分三类：&&&&&&（1） 咽食管憩室：发生于咽食管交界处,也称Zenker憩室,其发生与咽食管肌运动失调,环咽肌失驰缓引起食管腔内压力增高,以及该局部肌肉解剖结构上的薄弱有关. （2） 食管中段憩室：多位于气管分界水平之中段食管,常因纵隔食管周围组织慢性炎症粘连及瘢痕组织的收缩牵引所致,多为肺门或纵隔淋巴结核性炎症所引起.&&&&&&（3） 膈上憩室：多发生在膈上5-10cm食管右侧,其形成可能与食管下段有功能性或机械性梗阻而使食管腔内压力增加,使食管粘膜经食管肌层薄弱区突出有关. &&&&&&假性憩室——咽食管憩室及膈上憩室.其突出盲袋,仅为食管粘膜而非食管全层,也称膨出型憩室. &&&&&&真性憩室——食管中段憩室.其突出的盲袋,包含食管壁全层.&&&&&&临床症状：与憩室部位,内口大小,有无食物存留或炎症,并发症等有关,若内容物返流可有呼吸道症状. &&&&&&（1） 咽食管憩室：缓慢进行性吞咽困难,挤压颈部或吞咽时可听到响声,返流物常为刚咽下的食物并不伴苦酸味.&&&&&&（2） 食管中段憩室：因内口较大,利于引流,少有食物存留,故不易产生症状,偶有吞咽困难或咽下困难,偶并发局部脓肿或瘘管时可出现相应症状. &&&&&&（3） 膈上憩室：症状轻微,偶有消化不良或吞咽困难.&&&&&&治疗：较小的无症状的憩室可不需手术治疗.症状轻微的可行内科保守治疗.症状明显的较大憩室,应手术治疗.&&&&&&生活护理：&&&&&&建议你：&&&&&&如有有症状的病人,可考虑手术治疗,切除憩室.&&&&&&若一般情况不宜手术,可每次进食时推压憩室,减少食物淤积,并进食后喝温开水冲净室内食物残渣.&&&&&&食管中段憩室无症状者不需手术,若并有炎症水肿时,可含消炎及解痉药物,缓解症状.如并发穿孔,出血或有明显症状时,可考虑手术.&&&&&&你现在就要尽快去医院确诊下,以确定下一部的治疗方案哟!&&&&&&祝你健康!
&&&&&&以上是对“食道中段息室（二十年左右）”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
帮助网友：311称赞：76
&&&&&&病情分析：&&&&&&您好!食道息室是指食管壁局限性向外突出,形成与食管腔相通的具有完整覆盖上皮的盲袋,多为后天性,先天性憩室罕见.&&&&&&
分类：按发生部位及机制分三类：（1） 咽食管憩室：发生于咽食管交界处,也称Zenker憩室,其发生与咽食管肌运动失调,环咽肌失驰缓引起食管腔内压力增高,以及该局部肌肉解剖结构上的薄弱有关. （2） 食管中段憩室：多位于气管分界水平之中段食管,常因纵隔食管周围组织慢性炎症粘连及瘢痕组织的收缩牵引所致,多为肺门或纵隔淋巴结核性炎症所引起. （3） 膈上憩室：多发生在膈上5-10cm食管右侧,其形成可能与食管下段有功能性或机械性梗阻而使食管腔内压力增加,使食管粘膜经食管肌层薄弱区突出有关. 假性憩室——咽食管憩室及膈上憩室.其突出盲袋,仅为食管粘膜而非食管全层,也称膨出型憩室. 真性憩室——食管中段憩室.其突出的盲袋,包含食管壁全层. &&&&&&
临床症状：与憩室部位,内口大小,有无食物存留或炎症,并发症等有关,若内容物返流可有呼吸道症状. （1） 咽食管憩室：缓慢进行性吞咽困难,挤压颈部或吞咽时可听到响声,返流物常为刚咽下的食物并不伴苦酸味. （2） 食管中段憩室：因内口较大,利于引流,少有食物存留,故不易产生症状,偶有吞咽困难或咽下困难,偶并发局部脓肿或瘘管时可出现相应症状. （3） 膈上憩室：症状轻微,偶有消化不良或吞咽困难.&&&&&&
诊断方法：食管造影,食管镜以及食管功能检查. &&&&&&
治疗：较小的无症状的憩室可不需手术治疗.症状轻微的可行内科保守治疗.症状明显的较大憩室,应手术治疗. &&&&&&
手术方法：方法包括憩室内翻缝合或食管憩室局部切除,有合并贲门失驰缓及膈症等应相应处理.手术入路根据不同类型憩室的位置进行选择,颈段食管憩室可行颈部小切口切除,胸段食管憩室行胸腔镜手术切除治疗已成为目前国际上较为流行的手术方式.&&&&&&指导意见：&&&&&&雷尼替丁为阻织胺H2-受体拮抗剂.能抑制基础胃酸和刺激引起的胃酸分泌,可使胃酸减少,胃蛋白酶活性降低而且具有速效和长效的特点本类药物竞争性拮抗H2受体,能抑制组胺,五肽胃泌素,M胆碱受体激动剂所引起的胃酸分泌.能明显抑制基础胃酸及食物和其他因素所引起的夜间胃酸分泌.用药后胃液量及氢离子浓度下降.如果不是胃酸过多的话,不建议服用雷尼替丁.&&&&&&生活护理：&&&&&&建议造影确定息室大小后选择是否手术.祝您早日康复!
邵医生医师
擅长: 高血压、高血脂、糖尿病、脑梗塞以及心理疾病
帮助网友：9936称赞：1801
&&&&&&病情分析：&&&&&&食管中段憩室多位于气管分界水平之中段食管,常因纵隔食管周围组织慢性炎症粘连及瘢痕组织的收缩牵引所致,多为肺门或纵隔淋巴结核性炎症所引起.&&&&&&指导意见：&&&&&&手术方法包括憩室内翻缝合或食管憩室局部切除,有合并贲门失驰缓及膈症等应相应处理.手术入路根据不同类型憩室的位置进行选择,颈段食管憩室可行颈部小切口切除,胸段食管憩室行胸腔镜手术切除治疗已成为目前国际上较为流行的手术方式.
参考价格：16
参考价格：29.2
参考价格：28
您可能关注的问题
用药指导/吃什么药好
1. 增加胃肠动力﹐可用于胃轻瘫综合征﹐或上消化...
参考价格：￥12
解郁宽胸，理气止痛。用于胸膈满闷，胃脘疼痛，干哕...
参考价格：￥27.4
下载APP，免费快速问医生婆婆给儿媳妇蒜臼子什么意思_百度知道
婆婆给儿媳妇蒜臼子什么意思
婆婆给儿媳妇蒜臼子什么意思
我有更好的答案
比如儿媳什么时候怀孕，到什么时候生啊，
烂货，谁都可以捣
其他类似问题
为您推荐：
儿媳妇的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁}