正品[沙琪玛硬]硬的沙琪玛叫什么评测 徐福记沙琪玛图片_惠惠购物
￥7.80 河南 南阳
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￥16.80 江西 九江
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￥13.90 山东 济宁
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他们也在买很象沙琪玛，但是是硬的那种吃的叫什么啊？_百度知道
很象沙琪玛，但是是硬的那种吃的叫什么啊？
就那种硬块块，到底叫什么呢？
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出门在外也不愁为什么自己做的沙琪玛比较硬？_百度知道
为什么自己做的沙琪玛比较硬？
我有更好的答案
自己做放的添加剂少啊，当然不如买的软。买的沙琪玛软化剂什么的很多。
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出门在外也不愁【自制沙琪玛的做法】自制沙琪玛怎么做_自制沙琪玛的家常做法_下厨房
自制沙琪玛
人做过这道菜
自制沙琪玛的做法 &
面粉、酵母粉、吉士粉、泡打粉、奶粉混合均匀，加入6个鸡蛋。
揉成团，醒发1小时。
分成3个小面团。
取1个小面团，用擀面杖擀成薄薄的片。
用刀划开成1寸多宽的条，如图片状。
叠加起来，每叠一片都要撒上面粉。
切成小细条，像面条的样子。
锅里热好油后，倒入面条，一次不要放太多，面条会慢慢膨胀起来。
炸至淡黄色即可捞出来，沥干油。
锅里倒入水、白砂糖，加热至融化后，再倒入麦芽糖。
熬至糖浆用筷子提起能拉出糖丝即可。
提前准备好深盘，铺好油纸，没有油纸也可以在盘里抹油，撒上适量的白芝麻。
熬好的糖浆立马倒入炸好的面条和适量的白芝麻，搅拌均匀，要把面条全部都要裹上糖浆。
倒入盘里，压紧实，静止放凉。
切块后就可以吃了。
可以放些葡萄干和喜欢的干果，也特好吃。
自制沙琪玛的答疑
关于自制沙琪玛的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
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