为什么葡萄酒要装在玻璃瓶里_百度知道
为什么葡萄酒要装在玻璃瓶里
正规原汁葡萄酒一般不用白玻璃瓶或塑料桶盛装，否则属低档配制型葡萄酒（即我们通常说的勾兑酒）。这是因为红葡萄酒内有机营养物质，光线照射要引起变质。所以正规的红葡萄酒只能用有颜色的遮光玻璃瓶盛装。 再就是瓶贴，所有红葡萄酒的酒瓶背面都有一个小瓶贴，上面有些内容是应该看的。首先是生产标准号：国家对葡萄酒生产有一个比较严格的技术标准，标准号为 GB/T15037 。正规的原汁葡萄酒均执行该标准，在背标生产标准一栏也标注该标准。只要不是执行该标准的，多为配制型低档酒。其次是果汁浓度：中高档红葡萄酒一般标注“ 100 ％”或“全汁”，反之，则为低档配制酒。再就是酒精度：酒精度是指酒内的酒精含量，中高档红葡萄酒的标准酒精度一般在 10 —— 12 ％（ v/v ）之间，且不允许添加外源性酒精。酒精度低于 10 ％（ v/v ）的基本都是低档配制酒。如攀西阳光红葡萄酒的酒精度严格控制在 11 —— 12 ％（ v/v ）之间，完全是通过自然发酵产生的酒精：另外就是糖度：甜红葡萄酒的糖度应大于每升 50 克，干红葡萄酒应小于每升 4 克。 100 ％红葡萄酒在储藏时必须卧放或倒放，这是因为中高档红葡萄酒使用橡树皮的软木塞密封，其需要酒液浸泡以保持湿润，避免因瓶塞干燥产生空隙而使空气进入瓶中，导致红葡萄酒氧化变质，同时葡萄酒液可以浸提橡木塞的香味和使橡木中的酚类物质溶解到酒液里面，再与葡萄酒液里的酚类物质产生化学反应，生成对人体有益的物质。
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可以装的，只是一般人在饮用时都注重情调，所以装在透明的酒瓶中比较有气氛。
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主要是用来装与波尔多酒和勃垦第酒相类似的产品，已被世界各地采用，瓶子逐渐由开始的圆肚形演化成了今天的细长瓶型，像波尔多瓶和勃垦第瓶，大部分葡萄酒产区使用各具特色的瓶型，因为这有利于酒的熟化：需存放的时间长短和沉淀的多少等等，某些瓶型。现在高质量的葡萄酒通常是装在传统型厚重的瓶子里！把酒装在玻璃瓶子这种容器里的办法既方便了存储又方便了运输，因此它的使用率比有色的瓶子要低，由于无色的瓶子不能保护酒不受到光线的侵害，这与其所盛装的各种不同的酒的熟化条件不无关系，例如。为了使酒能水平放置，特殊的瓶型则常是商业性需求的结果直到17世纪葡萄酒还是存放在木桶或陶罐里呢。葡萄酒瓶通常为深绿色或棕色，为的是要使葡萄酒免受日光照射
参考资料：
放在玻璃瓶中，可以不用打开盖就可以看到里面的发酵情况。
因为白瓶子装 会显得没有调调！
最好装在饮料瓶子里，因为要隔一段时间放气
葡萄酒的相关知识
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出门在外也不愁新买的玻璃瓶没有洗直接拿来装酒了能喝吗_百度知道
新买的玻璃瓶没有洗直接拿来装酒了能喝吗
新买的玻璃瓶没有洗直接拿来装酒了能喝吗
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喝出毛病的几率还是有的，安全卫生起见还是洗洗吧，你是有多懒
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出门在外也不愁现在自制萄葡酒什么时候能喝_百度知道
现在自制萄葡酒什么时候能喝
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然后上面再加一盖子．加封后:一，将坛口先用保鲜膜封住，但是少了一些葡萄皮特有的营养　　葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，然后放入酒坛中，酒坛子可以是陶瓷罐子，同时剔除烂葡萄，但是不能不放糖，做的酒色也较红，直接捏葡萄，有条件的可选择冰糖，若买的是紫色葡萄，天凉快时发酵时间需要40天左右．启封后.由于葡萄表皮很可能残留农药，但不主张用塑料容器.不过现在自己做的都是自己喝，这也未尝不可, 选购葡萄时， 捏好葡萄放进容器 ．双手洗净后，再把糖放在葡萄上面，只是价格偏高） 六，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，再用干净的纱布把葡萄籽过滤掉就可以直接喝葡萄酒了．如果喜欢酒劲足一点，因为糖是葡萄发酵的重要因素，葡萄汁会流出来， 启封．天热时，也可以是玻璃瓶.一些爱干净的人, 洗葡萄，捞出浮在上面的葡萄皮，如果空间太小，若是青葡萄，只需延迟启封时间就行了，二是价位相对较低， 选择容器 ，冰糖酿的酒味道会更好.
二，以免酒味挥发．做的葡萄酒颜色与买的葡萄颜色有关系，清洗葡萄的环节就相当重要，喜欢把葡萄去皮后酿酒，可以挑选一些熟透的葡萄，因为葡萄发酵后会膨胀，启封后，即5斤葡萄放1斤糖．注意坛口距葡萄要保持一定距离，别忘盖好酒坛的盖子. 晾干葡萄 ．把葡萄盛在能漏水的容器当中，可以放3斤糖,这些葡萄一是容易发酵，每一次舀出葡萄酒后，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧， 加封保存 ．将酒坛子密封，天凉快时发酵时间需要40天左右．启封后，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了．
四，并产生一些有毒物质,一般都还是会买好些的葡萄，酒坛子需放在阴凉处保存，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，要反复用自来水冲洗，平时不要随意去翻动或打开盖子．
三，这样就浪费了．（喜欢吃甜的朋友，再用干净的纱布把葡萄籽过滤掉就可以直接喝葡萄酒了．　　我把葡萄酒的自酿方法也附上，容器切忌不能沾油，葡萄和糖的比例是5∶1，捞出浮在上面的葡萄皮，你看一下吧！如何酿制葡萄酒吧,其步骤如下，危害人体健康．也会使葡萄酒变味．
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