香港著名云吞面世家-麦奀云吞面来到新加坡
　　上乘的港式云吞，应该皮滑精致，小小如散尾金鱼，一口含在嘴里，滑滑溜溜，轻咬几着，吞下去，棉轻如云。　　香港著名的麦奀云吞面世家日前在新加坡开业。招牌云吞面如同香港做法，四颗云吞放底，再将刚刚烫熟的面放在云吞上。面条爽口，没皂水味。汤底清澈，照理是大地魚湯底，却不鲜甜，只有死咸。小小颗的云吞蝦馅弹牙，有“金魚尾”，但不够薄，吃起来不滑溜。　　也品尝过蚝油虾籽捞面、水饺汤、牛腩汤面和蚝油芥兰。蚝油虾籽捞面好吃。港式水饺的馅料有虾、猪肉和木耳丝，也好吃。牛腩汤面的牛腩够软不柴，但汤只喝到胡椒的调味，没有浓郁醇厚。　　云吞面售价$6.90。　　麥奀云吞面世家
Mak’s Noodle　　176 Orchard Road　　The Centrepoint, #01-63/64　　Singapore 238843
　　好吃。。。。
　　感谢楼主分享~
大家还爱看麦奀云吞面世家(中环店)
No.61（共12568个餐厅）
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麦奀云吞面世家的云吞面，以份量细小但质素好而闻名，其汤底鲜甜、面条则有弹性，全店只卖芥兰及全蛋幼面，不设送外卖服务。其云吞以新鲜全虾及大地鱼末为馅料，汤底则以大地鱼及虾子为主要材料，面条采用全鸭蛋不加水，早年由人手以竹升打面，现在则由机器打制。不少香港及外国名人，如李国宝都曾光顾麦奀，而香港食评人如蔡澜、苏施黄，各国传媒、报章杂志及电视台，皆曾介绍此面店；并曾获美国《时代杂志》[2]及《新闻周刊》推介。
香港岛中环威灵顿街77号地下
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麦奀云吞面世家(中环店)
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全国统一客服电话：麦奀云吞面世家(佐敦店)
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麦奀云吞面世家(佐敦店)九龙 佐敦白加士街55号地下
麦奀云吞面世家的云吞面，以份量细小但质素好而闻名，其汤底鲜甜、面条则有弹性，全店只卖芥兰及全蛋幼面，不设送外卖服务。其云吞以新鲜全虾及大地鱼末为馅料，汤底则以大地鱼及虾子为主要材料，面条采用全鸭蛋不加水，早年由人手以竹升打面，现在则由机器打制。不少香港及外国名人，如李国宝都曾光顾麦奀，而香港食评人如蔡澜、苏施黄，各国传媒、报章杂志及电视台，皆曾介绍此面店；并曾获美国《时代杂志》[2]及《新闻周刊》推介。
九龙佐敦白加士街55号地下
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麦奀云吞面世家(佐敦店)
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香港美食推介：港饮港食 香港云吞面五大世家
一碗很奀(小)的云吞面，九钱面，四颗云吞，一勺汤，可能吃个两口就没了。然而，正是这碗云吞面就占据了香港美食版图的重要一席，盛名更是远播海外。究竟一碗奀奀的云吞面有多好吃？我们不妨从香港云吞面的五大世家讲起：
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编辑：阿苗
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