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河南人喜爱蒸菜 蒸槐花好吃健康充满儿时味道
蒸槐花槐树，在河南也叫洋槐树。这是一种在北方很常见的树，奶奶前年在房子后面的空地上栽了一棵，两年来长的异常茂盛。前一阵回来家去看爷爷奶奶，一进院子就扑鼻的香气，抬头一看，竟开了一树的槐树花！介于白色和淡黄之间的小花儿一串串地在风中摇曳，空气中也隐约漂浮着槐树花甜甜的香味。奶奶很兴奋于槐花的盛开，因为这意味着今天可以吃到久违了的蒸槐花了主料：槐花 面粉辅料：蒜、生抽、醋、香油、红辣椒丝蒸槐花的制作方法：1、槐花冷水洗一下，略控干水，拌面粉，面粉多少自己掌握。2、蒸锅里放冷水，箅子放好了，搁上屉布，把拌好面的槐花放在箅子上，开火蒸吧，最多五分钟就可以了。3、出锅放凉，然后调些蒜、生抽、醋、香油、少许水搅拌成调味汁，就像平常拌凉菜那样把调味汁和蒸好的槐花拌一起就行了。4、最后在上面凌乱的摆点红辣椒丝，颜色搭配也很好看。我这次没用蒜，用的是切碎的蒜苗，味道也很好。
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　　蒸菜是我喜欢的一种烹饪方式，少油，原汁原味。大热天的，做顿饭真心的不容易啊，开着空调围着灶台一身的汗，做好饭，连吃的胃口都没了。
　　烤箱能蒸菜？别说您不信，连我之前都不信啊，玩烤箱六七年，用了不下十款烤箱，也没听说过烤箱能蒸菜，这也是第一次用烤箱蒸菜，我真不忽悠您，咱有图有真相！
　　先看看嫩烤箱的容颜，粉嫩粉嫩的
　　工作时更迷人靓丽
　　这是我用的第十一台烤箱，头次见到33MM厚度的钢化镀膜玻璃门，很多烤箱也号称双层玻璃门，但门的厚度不仅远远没有这么厚，而且也只是门的中间部分有厚度，为啥呢？这门老贵了，为了节省成本啊！&产品价格的高低跟使用的材质和设计的功能有很大的关系。
　　货真价实的门，才能起到&双层聚能，锁住热量，防止热量散失，不仅节能环保省钱，烘烤的食物味道也更好。
　　说过不忽悠您，嫩烤箱能蒸菜，水蒸气就是由这个水槽提供的，最多能加1.3升的水，使用时间没测试过，我装了大约8成，使用过半个小时，没见着少多少。
　　海尔嫩烤箱除了蒸汽功能带来惊喜，其他各个部位的设计也独具匠心，让我这玩了这么烤箱的人打开眼界：
　　底部的加热管：M型专利不锈钢加热低管，加热面积大，温场均匀。据说很适合烤戚风蛋糕，改天试试。
　　而且还能上下移动，方便放置接油盘及清理烤箱底部。
　　不仅下烤管有特色，上烤管更精彩：国内台式烤箱首次采用双碳素纤维管，
　　2秒进入全速加入，免预热，加热辐射面积更大更均匀。相比传统烤箱有效烘焙面积提升30%，上色效果更好。加了防撞条，避免放入取出时撞到发热管。
　　烤箱的炉灯位置也与众不同，放置在顶部。
　　双温度传感器，内胆温场更均匀，避免不熟，告别烤焦。
　　烤箱背面，分布着大量的散热孔，图中可以看出，中间部分是有些凸出。
　　凸起的作用是为了更好的聚集热量，烤盘放入烤箱内，上下热量可以对流，炉内温度更均衡。
　　海尔嫩烤箱配置了双烤盘。烤盘的两侧有把手，更方便取出放入，
　　烤网和接油盘。&接油盘中间中间的孔，可以使水蒸气流入底部的水槽。
　　烤网，这次让我出糗了。看到边上的白色环了吗？每边2个，&我拆箱时，以为那东西没啥用，而且是塑料的，放入烤箱肯定不安全啊，就把他们取下来。
　　用烤网时，怎么样都没办法把烤网卡在烤箱内，以为商家发错货或者是设计失误。与商家联系，才弄明白，原来这四个白色的环是专门设计的，使用是特选的耐高温材质，只所以这样做的目的，是为了防止烤网在取出放入时刮花特佛龙的表面，好入微的设计啊！我之前的烤箱卡槽位置，烤盘烤网进进出出真的是刮到漏底色。
　　烤箱底部的接水槽，可以拉出来，清理使用蒸汽功能时流出来的水。
　　左下角粉红色的是蒸汽小烟囱，可以使蒸汽向上排出，对使用者更安全。
　　独立的电源开关，设置在烤箱的侧面，接通电源后，打开这个开关，操作显示屏才能工作，双重的保护，可以防止儿童的不慎触碰造成伤害。
　　海尔嫩烤箱，设计创新无处不在，不是为了特立独行而创，每个设计的细节都有科学的论据，也让消费者，在使用过程中受益。连这份使用说明书，都有设计。封面似明信片，展开正反面详细介绍了使用方法等等。
　　看了还算详细的介绍，实际操作来检验一下：
　　鸡腿肉裹上小米，搭配木耳鲜笋，淋上点麻油，15分钟，一个字：鲜，嫩，香&。
　　食材：
　　鸡腿肉，木耳，鲜笋，小米，盐，生粉，生抽，白糖，麻油
　　做法：
　　准备好新鲜的鸡腿。
　　去骨，随意切成中等的块。
　　加入盐，生粉，生抽，白糖，麻油，拌匀。
　　小米浸泡1个小时
　　加入小米
　　拌匀。
　　鲜笋和泡发好的木耳先焯水。
　　先铺上鲜笋和木耳。
　　放上鸡肉。
　　10.&海尔嫩烤箱选择蒸汽功能，时间设置15分钟，放入鸡肉，。
　　11.启动烤箱。
　　12.不到一分钟就有蒸汽产生。
　　13.工作结束
　　14.取出食物。
　　15.撒些葱花，还有辣椒粉与蒜，香料炸的调料。可以享用了。
　　使用感受：
　　设计用独具匠心形容一点都不过分。
　　2.目前只使用了蒸汽功能，非常惊喜满意。
　　更多功能的体验稍后会奉上，敬请期待！
　　3.操作界面清晰明了，很方便。
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热衷追寻记录正能量满满的美好生活。
吃货一枚，爱好摄影和旅行，永远有一颗年轻的心。
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美食专栏作者，每一个好食光都不曾在笔尖上遗漏。
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