女性夏季喝什么汤 煲汤常犯哪些错误
　　不管在什么季节里，我们都喜欢喝汤，喝汤是一种享受，还能补充多种营养。但要想煲出一锅美味的汤可不是一件容易事儿。煲汤要注意哪些呢？下面帮大家列出煲汤时常犯的几个错误。
　　第一，加水少
　　水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。
　　第二，煲太久
　　有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实，如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进而增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。
　　第三，乱加“料”
　　不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火。因此，在煲汤时如果想要加中药材，最好根据自己的体质来。
　　第四，早加盐
　　盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
　　第五，汤大沸
　　煲汤时，开始时应该先用大火将汤煮开，然后转为文火煲汤。因为大火会使肉中的水分流失过快，导致其口感变差。控制火候以汤微微沸腾为好。
　　第六，调料杂
　　“多放调料提味儿”也是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，一种肉配合2~4种调料就比较完美，比如煲鸡汤时只需放入姜片、月桂叶和花椒即可。
　　女性夏季喝什么汤好
　　1、红豆汤
　　红豆有利水的功效，特别有利于帮助女性减掉大象腿，有瘦腿的作用，做法也很简单，将红豆泡2小时再煮半个小时即可。
　　2、海带绿豆汤
　　绿豆有大量人体所要的氨基酸，海带含碘，且有减肥的效果。做汤的时候先将干海带提前一泡好，鲜海带不用泡，绿豆泡2小时，然后煮绿豆，煮半小时，煮好后再放入海带煮开即可，还可以加西米，口感更好。
　　3、排骨冬瓜汤
　　冬瓜200克，排骨500克，冬瓜留皮，先将排骨焯水去血沫，然后放入高压锅内煮20分钟，煮好后再放入冬瓜再煮5分钟即可。
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夏天会上火吗花旗参当归
来源：　编辑：侯翀宇　时间：
用黄芪煲汤会上火吗
食用方法蒸煮，泡水煲汤炖肉以上是本人对山药的简明介绍，其实山药的功效其实人参的适应面还是比较窄的，吃了以后会上火，山药就不一样了，山药它适用于各种。鹿茸当归黄芪煲汤吃菠萝上火吗？菠萝为什么要用盐水泡早餐吃什么最有营养N款健康早餐食谱任你挑选螃蟹的做法螃蟹的做法大全20种做法黄芪的功效与作用及食用方法黄芪的副作用介，大红枣资讯红枣苟杞酸奶大红枣红枣苟杞菊花黄芪泡水喝了会不会上火还没有吃，不过看起来很不错。期望开吃的时候不会让我打的5分失望。东西寄去给父母的老。
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日注意服用黄芪，应在医生的指导下，针对个人体质适量服用容易上火的人不宜服用。黄芪的服用方法有很多，可以代茶饮用，也可以熬粥，同时还可以煲汤，使用黄芪进补，一般要由少逐渐增加，边服边观察有无上火的表现或身上原有疾病有无加最安全的办法是配方使用综上所述，用黄芪煲汤进补必须谨慎，一般情况下最好不要。
药粥二十四例之三黄芪红枣粥治贫血病药粥二十四例之四杏仁胡桃粥治气用线扎死口，放在开水盆中用文火煮2-3分钟端下，蹲在盆上火通肛门，待水温时用棉球，黄芪在民间有较高知名度，常有人用它来煲汤进补，从中医临床看，黄芪是一味好药，作使用黄芪进补，一般要由少逐渐增加，边服边观察有无上火的表现或身上原有疾病有无加，功效此汤对补虚养身，改善肤色非常有效，而且对中老年朋友壮筋骨也非常有好处。天气寒凉的时候喝乳鸽汤能给我们带来热量。煲汤材料黄芪蜜枣枸杞乳鸽辅料姜。
注意服用黄芪，应在医生的指导下，针对个人体质适量服用容易上火的人不宜服用。黄芪的服用方法有很多，可以代茶饮用，也可以熬粥，同时还可以煲汤。
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本文导读：喝汤是我们的习惯，夏季更是喝汤的好时节，女性们多喝汤能更好祛湿防暑，补充身体水分，那么夏季女性喝什么汤好呢？
　　不管在什么季节里，我们都喜欢喝汤，喝汤是一种享受，还能补充多种营养。但要想煲出一锅美味的汤可不是一件容易事儿。煲汤要注意哪些呢？下面帮大家列出煲汤时常犯的几个错误。
　　第一，加水少
　　水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。
　　第二，煲太久
　　有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实，如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进而增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。
　　第三，乱加&料&
　　不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火。因此，在煲汤时如果想要加中药材，最好根据自己的体质来。
　　第四，早加盐
　　盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全&融入&食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
　　第五，汤大沸
　　煲汤时，开始时应该先用大火将汤煮开，然后转为文火煲汤。因为大火会使肉中的水分流失过快，导致其口感变差。控制火候以汤微微沸腾为好。
　　第六，调料杂
　　&多放调料提味儿&也是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，一种肉配合2~4种调料就比较完美，比如煲鸡汤时只需放入姜片、月桂叶和花椒即可。
　　夏季喝什么汤好
　　1、红豆汤
　　红豆有利水的，特别有利于帮助女性减掉大象腿，有瘦腿的作用，做法也很简单，将红豆泡2小时再煮半个小时即可。
　　2、海带绿豆汤
　　绿豆有大量人体所要的氨基酸，海带含碘，且有减肥的效果。做汤的时候先将干海带提前一泡好，鲜海带不用泡，绿豆泡2小时，然后煮绿豆，煮半小时，煮好后再放入海带煮开即可，还可以加西米，口感更好。
　　3、排骨冬瓜汤
　　冬瓜200克，排骨500克，冬瓜留皮，先将排骨焯水去血沫，然后放入高压锅内煮20分钟，煮好后再放入冬瓜再煮5分钟即可。
（责任编辑：周婷）
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