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是湖南特产，常德金丹，仙都酱板鸭精选瘦肉型老鸭，配祖传秘方经独特的加工工艺精制而成，具有开胃健脾补血，浓香不腻的独特风味。好哇。
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湖南有哪几种出名的酱板鸭？
童胖子、金丹
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唐人神酱板鸭
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哪里有传授酱板鸭技术的？湖南酱板鸭培训电话
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商家地址长沙长沙县长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号
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产品/服务详情
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。
长沙神来福酱板鸭未尝其味先闻其香，即已令人满口生津。其味醇而有嚼劲，皮香肉酥骨带汁，越嚼越有味道，吃到最后恨不能带骨一起嚼碎咽下。亿品留香小吃总部盛世流芳（北京）餐饮管理有限公司为了丰富产品规格，除了老风格的酱板鸭外，又开发了酱鸭脖，酱鸭翅，酱鸭架，酱鸭掌，酱鸭头等。不仅丰富了消费者的选择，还直接带动了风味小吃的发展。
鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝。开家酱板鸭坊，投资可大可小，投资几千元一个人就可加工生产，即可做作坊也可自己开店经营。
做老百姓每天都消费的，赚钱才是最稳妥的，酱板鸭，老百姓都爱吃，只需投资几千元，请一个伙计，在街道边上租一个3-10㎡的门面，半月即可开业，店面形象醒目突出，味道香辣甜麻，回味无穷，都卖疯了！当月投资，当月收益，是一本万利的好生意！
开一家酱板鸭店，无需任何餐饮经验，二个人即可操作，小本投资即可拥有惊人的利润：
1、酱板鸭经济效益分析：酱板鸭利润分析
以整鸭为例
生鸭一般挑选3斤左右合适，市场批发价4.5元/斤左右，每只成本13.5元，加工消耗成本0.5元/只，共计成本14元/只。成品鸭售价在28元以上。日销售量最少在20只以上。
1只白条鸭平均按1.5公斤计算，进价每公斤7元（全国平均），做成酱板鸭后重2.4斤，每斤售价15元（全国平均），即36元，每只毛利25.5元，按保守估计，每日店售20只（节日更多）。
25.5元/只×20只=510元/天
510元/天×30天=15300元×12个月＝18.36万余元/年
这是全鸭的成本核算，还有鸭身上其他部位如鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、鸭排、鸭脖、鸭翅等等的成本和利润之间的差价更大。 &
商家名称：长沙神来福特色小吃厨师餐饮培训
店铺地址：长沙长沙县长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号
营业时间：每天上午9点到下午5点半
营业电话：}