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还剩 5 秒&中药也能当菜吃？7种中草药美味又养生
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原标题：七种中药当菜吃 饮食轻松防病养生
不少人可能对中药有不少研究，但多用于治病救人，那么大家又是否知道中药其实可以当菜吃呢？这样既不需用捏着鼻子喝苦药，又可以起到更好的养生作用，可以好好地实现其营养价值，是一种非常推荐的饮食方法。下面我们一起来看看哪些中草药可以当菜吃吧。
刚采摘的薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。需要提醒的是，有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。
据《本草纲目》记载，蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。此外，蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英吃法多样，可生吃、炒食、做汤，还可焯水后凉拌。但脸色苍白、无力怕冷、受风易感冒及脾胃虚弱者最好不要吃。
马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用，其嫩茎叶可作为蔬菜食用，也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋，还可凉拌。但其含草酸较多，烹调前最好焯水。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、受凉易腹泻的人及孕妇忌食。
穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿等作用，可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒，凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。
茨菇属天南星科本草植物，每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，口感细腻、绵实，略显甘甜，味道与山药略微相似。其作为蔬菜，在我国种植历史悠久，富含淀粉、蛋白质、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成分。不仅可作蔬菜食用，还有解毒功能。
茨菇也是南方菜，在广东又称薯菇，上市时间为10月上旬至年底。据说，江浙一带的人很喜欢吃茨菇，但多数市民并不认识它，有的市民图新鲜，边买边请教吃法。其实，它的吃法很简单，用刀削去表皮，或用开水烫一下，揭去表皮后，切成块烧肉或切片清炒，也可蒸煮来吃。
板蓝根属寒凉药性的蔬菜，可清热解毒，适用于上呼吸道有炎症的人，如果家里有人经常患咽喉炎、口腔炎、牙龈炎，可买点回家凉拌着吃，但像消化不良的老人、小孩，以及脾胃虚寒、长期腹泻的病人，要慎用板蓝根。近年来，其作为新特蔬菜，开始走上市民餐桌，常见烹饪方法，主要以凉拌为主。
秋葵又名黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵，原产于非洲等地，其嫩果（荚）肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参，却比人参更适合日常食补，可炒食、煮食、凉拌、制罐头、做汤及速冻加工等。其富含锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌的机能。另外，秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
(责编：(实习生)黄子君、聂丛笑)
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人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn. all rights reserved菜当饭吃，饭当菜吃。_百度知道
菜当饭吃，饭当菜吃。
他们吃饭跟我们完全相反，当然主要吃的是饭。我那个晕啊，吃好几筷菜就吃一点点饭，然后就是一直在吃菜吃饭吃饭，我交了一个女朋友，菜是用来下饭的，饭当菜吃。不知道其他地方的朋友平时吃饭是这样的吗，他们就盛小碗里半碗不到的饭（其实只有一两口饭），餐餐这样怎么行。但是，吃一碗饭么菜吃半碗就够了，吃半碗不到的饭，她老家是云南昭通那边的。他们倒好平时在家里都这样，饭吃一点点。在我们这边可是败家的表现，基本上是吃一碗菜，我们这边喝喜酒的时候才是主要吃菜，菜当饭吃
提问者采纳
提问者评价
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其他2条回答
你那个女朋友是自己要减肥才少吃饭吧
其实你女朋友的吃法是对的 ，菜里叶含有挺多热量。而且这样菜吃的多。营养其实也都在菜里。两个人要是相爱，想一起生活就要学会相互包容！人 有多种，生活习惯都不一样！
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出门在外也不愁熟话说“帅不能当饭吃”，如果帅能当饭吃，你觉得你能值几碗饭？哪道菜？
41回复/1亮 1851浏览
大家都来说说。。。。。怎么添加图片，福利发不了！发自手机虎扑
这些回帖亮了
怎么也得是一个糖醋排骨吧
撑肚子了 满汉全席.....
人在江湖飘，哪能不挨刀，我叫吕布子乔，保命靠小号!
我不是吕小布 我更不是吕子乔！
谁特么说的帅不能当饭吃。。。
我能养活全世界的人
格瓦斯怎么样好歹也号称面包，就是另类点……
还是吃白饭吧
收42.5aj28 9新+
@
养活30亿人
必须。。。。。。佛！跳！墙！
好想去女儿国。
小浣熊干脆面的水平发自手机虎扑
在给我两根葱，让我把记忆煎成饼。。。
我也就是一碗稀饭的水平发自手机虎扑
推开我算什么英雄好汉！有本事你推倒我啊！
勿以蛋小而不扯，勿以逼大而装之
男人最糗是什么？
下班回家以后发现菜是冷的，B是热的。。。
我估计如果又外星人。且每个外星人都有正常男子的饭量且能活一亿年。且这个宇宙空间挤满了这种外星人。且有一亿个这种平行宇宙。我估计能养一兆的。。。
引用4楼 @ 发表的:一碗屎
你为亮也是蛮拼啊 & &发自手机虎扑
引用13楼 @ 发表的:
我也就是一碗稀饭的水平
这么看轻自己，字数你妹发自手机虎扑
如果我帅可以当饭吃，就没袁隆平什么事了。
那世界不会再有饥饿发自手机虎扑
养活不了自己
湖人的慢慢复兴路，库里欧文的巨星路，林的成长路，我的建筑路。
引用1楼 @ 发表的:怎么也得是一个糖醋排骨吧
毕竟干过范。。。发自手机虎扑
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& 允许多选
257人参加识货团购249.00元326人参加识货团购368.00元90人参加识货团购478.00元294人参加识货团购479.00元168人参加识货团购449.00元308人参加识货团购1149.00元137人参加识货团购478.00元203人参加识货团购484.00元163人参加识货团购329.00元153人参加识货团购259.00元60人参加识货团购229.00元80人参加识货团购369.00元论文发表、论文指导
周一至周五
9：00&22：00
兴趣能“当饭吃”
2012年第2期目录
&&&&&&本期共收录文章20篇
　　“兴趣不能当饭吃”――这是许多尝试把兴趣当成工作的年轻人，最常面临的“忠告”。而如今，越来越多的年轻创业者颠覆了这一观念，他们把兴趣转化为事业，并获得成功，证明兴趣的确能当饭吃，而且他们都把自己的成功归功于兴趣?创业者不妨把自己的事业主动往爱好上靠拢，或选择自己最有兴趣的方向去创业，“爱一行，做一行”、兴趣能让创业者保持最长久的激情，产生最大的推动力。相信在兴趣的促使下，创业者在创业道路上一定会全速前进，更容易获得成功! 中国论文网 /3/view-1548489.htm　　一、兴趣+创意，普通手艺做成大事业 　　王惠若是山东的一个乡村姑娘，虽然她从小有一手编织毛衣的好手艺，但是这个手艺如今毕竟不能“当饭吃”。2006年，当时才22岁的她进入北京的一家公司打工。勤奋聪明的她在车间里只干了半年，就当上了生产线领班，拥有一份还算不错的收入。但王惠若对织毛衣的兴趣有增无减，闲时总要买回一些毛线织着过过瘾，她更希望把自己的兴趣发展成一份事业。可是她清楚仅靠自己这普通的兴趣是做不成事业的。 　　一个周末，王惠若和朋友去博物馆参观。她看着那一件件厚重的器具，动了心思：以前自己勾织的东西都是平面的，如果能够勾织出立体物件，一定很新奇! 　　王惠若很快开始尝试。她在业余时间勾织出了惟妙惟肖的“青铜鼎”和“古瓷瓶”等物件造型。在材料的选用上，她也跳出了毛线的范围，根据不同的物件性质而选用不同材质的线，如棉线、麻绳等。 　　王惠若在一条夜市小街上销售勾织的物品。那些让人耳目一新的手工艺品很快吸引了人们的目光，大家纷纷掏钱购买。当天晚上，她摆卖的几个勾织艺术品全被买走。 　　王惠若看到了创业的希望，更加坚定要做自己喜欢的事。王惠若很快辞职。她设计出了更多物品的勾织法，勾织出小兔子、小狗、老虎和小乌龟等玩偶，玫瑰、菊花，向日葵和仙人掌等花卉，手袋、背包和钱包等包袋……然后，她回到乡下，以“供料加工”的模式把活包给乡下一些有编织手艺而又无所事事的妇女。很快，第一批产品就出来了。 　　王惠若用自己的所有积蓄，在北京的一条商业街上开设了一家名为“798”的小店。她把古朴典雅的工艺品陈列在店里，顾客们像潮水一样涌进她那间不足20平米的小店。当月，王惠若就净赚了2万元。 　　经过三年的努力，如今的王惠若已经拥有了十名编织设计师组成的团队，而她的“798”也已经成为了一家拥有5家分店的连锁公司，月入数万元。2011年5月初，她还接到了数张来自美国和法国的大订单。王惠若表示在不久的将来要进一步扩大生产规模，全面展开对海外市场的开拓。 　　从一个乡村姑娘到一位企业主，王惠若实现了人生的大跳跃。当人们说起王惠若的成功，她总是谦虚地说：“我只是在做自己感兴趣的事情!”(荷丹兰) 　　二、从自己熟悉的感兴趣的做起，300元一年变300万 　　2009年，浙江林学院家具设计052班的大四学生宋雅丹在学校招聘同学到自己的企业工作。她在校招聘的举动引起浙江林学院师生们不小的疑惑：没学过服装设计，没有任何经商经验，家里也没有类似背景，仅一年多时间，她凭什么成为拥有工厂和300多万元流动资金的企业的负责人? 　　宋雅丹一直痴迷缝纫，小时候就经常用家里的碎布给自己的布娃娃做小衣服。2005年，宋雅丹考上了浙江林学院家具设计专业。在大学的前两年时间里，她一有空就到学校附近的裁缝店，看裁缝师傅们做衣服，跟着他们学裁缝技术。平时，她会为刚买来的鞋子添加些图案，根据自己的喜好修改新衣服，甚至帮同学们改衣服。 　　学校开了个校园内部市场，她将自己改过的衣服和鞋子拿去卖。“没想到，经过改装的衣服特别好销。”这次小小的成功激发了宋雅丹创业的想法。2D08年3月底，她瞒着父母，将平时从生活费中省下来的300元“私房钱”作为启动资金，在杭州四季青布料市场买回一批布料，然后开始设计缝制衣服。 　　宋雅丹在创业之初确实非常困难：没有尺子，没有专用剪刀，更没有缝纫机……她请求西门外一位好心的洗衣店老板，在他不用时将剪刀、尺子以及缝纫机借给她用。有时，洗衣店老板要用缝纫机，她就用针线一针针地缝。 　　为了尽快制作出衣服，宋雅丹经常累了就躺在布料上睡一会儿，醒了继续干。一周以后，300元投入化作了6款漂亮的女装样品。宋雅丹在淘宝网上开了个网店，放上衣服的图片，标价45～120元。 　　这6款女装样品图片发布不到两天，宋雅丹就接到20多份订单。她立即带上当月的全部生活费，到杭州采购布料。为了尽快做出服装并发货，她还联系自己以前去学习的几家缝纫店，请裁缝们根据她做好的女装样品，连夜赶制服装。第一批衣服卖出后，除去布料和裁缝人工费等各种费用，宋雅丹净赚了1000多元钱。 　　之后生意的发展就完全是“滚雪球”：设计好服装，挂上网，拿到订单，组织生产；再设计，挂上网…… 　　宋雅丹的业务量越来越大，到2008年暑假，日销售量已超过百件。她不得不扩大经营规模，委托父亲找了一家服装厂代加工，还招聘了10名同学和校友专职从事销售和客服，甚至以月薪加年底分红的待遇聘请妈妈当员工。 　　2009年春节前，宋雅丹在老家浙江海盐县注册了属于自己的工厂，并招聘包括车工、客服、销售和设计等在内的近50名员工。她花高价请来两位有网络销售经验的校友担任自己的助理。 　　如今，宋雅丹的网上服装店日销售服装已经超过300件。“有时候，觉得自己的创业像做梦一样：一年前用300元生活费开始创业，如今财富升值了一万多倍，一分钱也没借。”宋雅丹说，她之所以这么快创业成功，就一个原因――从自己熟悉、感兴趣的行业做起。 　　编辑／吴彦群
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