羊肉粉技术培训：
羊肉片，米粉，花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽、密制配料（每一家水城羊肉粉都有自己的密制配料，这配料是不公开的，并不是每家都用一样的配料。这也是水城羊肉粉的一大特色）
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，最后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。
滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。
食为天羊肉粉培训采用上等羊骨和新鲜羊肉一起，在汤里慢慢煲煮，这样汤底鲜美，羊肉细嫩，再用几十种天然香料，精心细致的熬制羊杂、羊排、羊脚、牛肉、牛杂，这样成了一个口味丰富齐全的羊肉粉系列，满足了更多顾客的口味需求。
学习：羊肉粉、羊杂粉、羊脚粉、牛肉粉、牛杂粉、牛排粉；6个品种。
一：培训内容
1：学习选购羊肉牛肉羊杂羊脚和各种香料。
2：学习煲汤、调烫的口味。
3：学习制作原味羊肉、牛肉。
4：学习制作香辣羊肉、牛肉、羊杂、牛杂、羊脚、牛排。
5：学习制作浓香辣椒粉、油辣椒将、干辣椒粉、青辣椒酱。
6：学习烫粉，调味，上桌。
黄金早餐套餐2880元；
1. 红烧牛肉粉+牛杂面+排骨粉+肉丝木耳粉+桂林卤粉+红烧肉粉+酸菜粉+肥肠粉+辣椒炒肉粉+鸡肉粉
2. 遵义羊肉粉+郴州鱼粉+酸辣粉+鹅肉粉
3. 老长沙猪油泼粉+干拌面+北京炸酱面+龙骨猪脚粉
4. 鸭血粉丝汤+云南过桥米线+土豆粉+三鲜粉
5. 四川担担面+新化牛肉面+柳州螺蛳粉+特色酸萝卜
C;白银经济套餐2280元
1. 包子+馒头+烧麦+卷子+空心无明矾油条+饺子+茴山糯米粥。
2. 小笼包+蒸饺+混沌+茶叶蛋+小米南瓜粥。
3. 空心无明矾油条+麻球+现磨豆浆+紫薯黑米粥。
4. 糯米油条+葱油饼+糖油粑粑+白糖饺子+银耳莲子粥。
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有的一条街就有好多家。有的加盟费就贰拾万元。想开店就得了解，,
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这是技术活，要专门去培训基地学习。}