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本期节目主要内容：
这期节目将教我们做“榄菜肉末炒粉丝”：
主料：粉丝；
配料：四季豆 猪肉馅；
调料：柱候酱 橄榄菜等；
关键步骤：
1、把粉丝泡发后加入老抽拌匀，粉丝在泡至略带硬心的程度时捞出备用；
2、在猪肉馅中加入老抽、盐和水淀粉腌制；
3、把四季豆切成小粒后下锅焯水备用；
4、把橄榄菜快速焯好去除其中的盐分和油脂；
5、在锅中入下底油把肉末煸香；
6、下四季豆后，调入料酒、好友、柱候酱、白糖和水，继续加热；
7、放粉丝翻炒上色，锅底汤汁基本收干时即可出锅。 （《天天饮食》
榄菜肉末炒粉丝）
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