想学做锡纸烤脑花，哪里有实体店，可以学习的？_百度知道
想学做锡纸烤脑花，哪里有实体店，可以学习的？
成都的上善佳的培训怎么样？听说上善佳美食不错的
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要学上善佳老妈兔头你肯定还是要自己去青城山考察一下。我觉得这个没得什么交流的，你去学了就知道了。
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出门在外也不愁焦昱纬&& & & &&又到一年毕业季，此时，大多数同学除了忙于准备毕业论文答辩外，找到一份好工作也成了迫在眉睫的事。然而，即将从重庆工商大学文新学院毕业的研三女生焦昱纬却一点也不慌张，这个出生于1990年的女生，早已谋划好了未来&回到老家河南省洛阳市，摆摊卖重庆烤脑花。& & & &&求职不顺她找到商机& & & &&前不久，洛阳一家美食机构举办洛阳最好吃的美食的评选，经过众多吃货投票，霸道烤脑花成为洛阳&最好吃的50家美食&之一。店老板焦昱纬自己也没想到，读了研究生，会从事这一行业，原计划准备毕业后从事广告工作的她，现在打算将烤脑花一直做下去。如今，每天晚上8点到11点，她都会和男朋友赵思一起在洛阳市涧西区牡丹广场南街酒吧外的一个5平方米的小摊卖烤脑花。& & & &&2008年，焦昱纬考入重庆工商大学，2012年大学毕业，她考上本校的研究生。7年的重庆生活，让她习惯了麻辣味道。烤脑花是她的最爱，她称，每隔两三天都要吃一次烤脑花。& & & &&2014年5月末，学校课程结束，焦昱纬回到洛阳找工作，不过并不顺利。焦昱纬说，那时候找不到工作心里烦躁，就想吃一口烤脑花来消愁，但是她走遍洛阳却没有发现一家烤脑花店。& & & &&她告诉记者，在洛阳找脑花店的过程可以称得上是由怒到到喜，&开始在洛阳找了半个小时没发现一家，觉得很不爽，可是当把洛阳快找遍还没发现一家时，我心情就变得高兴了&这是一个很好的商机。&于是，她有了在洛阳开烤脑花店的想法。& & & &&偷学技术蹭场地摆摊& & & &&半月后，她又回到重庆，准备找一家烧烤店的老板拜师学艺，不过却吃到了闭门羹。&烧烤店老板告诉我烤脑花的技术属于商业机密，不外传。&& & & &&拜师不成，只有靠自己去摸索。于是焦昱纬每天都要去点一份烤脑花，偷偷观察烤脑花的流程。&脑花烤之前包在锡箔纸里，看不到里面，我就借口看脑花是否新鲜，打开看里面有什么配料。&观察了半月后，焦昱纬回到了洛阳开始做烤脑花，不过烤出来的脑花味道总有一股腥味。&开始以为是脑花不新鲜，后来换了几次还是有腥味，最后问了一位厨师才知道，原来脑花在烤之前要将上面的血丝剔除，否则就会有腥味。&解决了这一难题，烤脑花的味道开始变得正宗起来，于是摆摊卖烤脑花被纳入日程。& & & &&焦昱纬称，她的摆摊启动资金，只有研二时做兼职挣的6000元钱，她将目光放在了洛阳市涧西区牡丹广场旁的酒吧一条街，因为那里晚上有很多年轻人去消费，而且年轻人爱尝鲜，能够接受麻辣味道的烤脑花。& & & &&为了节省资金，焦昱纬不停地找可以让她免费摆摊的酒吧。焦昱纬回忆说，&我告诉他们如果让我在酒吧外摆摊，我的烤脑花一定可以为酒吧带来一些客流量。&最终，她找到了一家酒吧。&现在，我平时每天能卖50份脑花，节假日会卖60份，一份烤脑花卖15元，一天的营业额在800元左右。&焦昱纬介绍。& & & &&&说不失落是假的&& & & &&重庆工商大学文新学院院长蔡敏表示，虽然焦昱纬没有选择本专业的工作，但是她的烤脑花店实际上是把理论与实践相结合。另外现在就业形势严峻，许多的大学生甚至研究生、博士生选择摊煎饼、煮米粉、卖肉夹馍等小吃创业，这种现象值得我们理解和支持。& & & &&话虽如此，但看到一起将要研究生毕业的其他同学，找到体面工作，而自己却摆摊挣钱，心里会不会有落差？&说不失落是假的，有时候也曾羡慕找到好工作的同学，毕竟读了十几年书，一份好工作才是最好的回报。&焦昱纬说，一开始她都不好意思给亲戚说在烤脑花，怕亲戚嫌她没本事。& & & & &摆摊卖烤脑花虽然看似与读书多少无关，但是书多读一些还是有好处。&她称，广告营销知识和经营息息相关，毕业后她将联系一些电商，在洛阳团购销售烤脑花。（来源：重庆晚报）
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老妖说|卖烤脑花的萌妹子如何炒作“霸道烤脑花”
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要想在创业的路上走得更长远，一是要确认好自己的商业模式，二是要保证产品的生命力，让自己实质性的东西先有保证，才能更有竞争力。
&&&& & 老妖观点
& & 由于网络媒体的盛行，许多炒作的形式层出不穷，各种虚假的信息也蜂拥而至。老妖觉得，炒作就是利用媒体和大众的好奇心来捧高自己的品牌互联网思维下的品牌传播培训，内容有指尖上的冲击：互联网带来什么变革，指尖上的攻占：粘住年轻人的时间，就是粘住未来的市场，指尖上的思维：品牌如何更好进行营销...[]品牌管理与塑造课程培训，使学员正确理解品牌资产，把握品牌的根本，不仅可以使复杂的品牌管理变得游刃有余，而且可以充分发挥出品牌的动能,推动商业的快速发展，帮...[] “互联网+时代下”的品牌营销培训，帮助学员掌握核心互联网思维及传统企业转型关键运作要点，解剖互联网优秀企业的组织变革，寻找互联网企业盈利基因，掌握产品的三...[]品牌资产与战略定位课程，旨在帮助学员掌握品牌资产的理论知识；具备延长品牌生命周期的能力；从广义的角度认清品牌资产及品牌延伸价值；运用品牌客户服务体系管理消...[]，但是这是具有时效性的，并不能对品牌长远发展起到好的推动作用。一个品牌的发展需要的是源动力，也就是自我成长的生命力，单靠五花八门的炒作是无法长久的。所以在这里，老妖建议创业的小伙伴们，要想在创业的路上走得更长远，一是要确认好自己的商业模式，二是要保证产品的生命力，让自己实质性的东西先有保证，才能更有竞争力。
今天，老妖要说的是一位卖烤脑花的妹子如何炒作了自己的“霸道烤脑花”。
& & 最近，微博有一个很热门的话题#女研究生烤脑花创业#，说的是一位90后女研究生焦昱纬在求职不顺后，投身烤脑花创业之中，其“霸道烤脑花”更是获得了众多吃货的支持，获得洛阳“最好吃50家美食”之一的美誉。
& & 「烤脑花是重庆地区的一道汉族特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃。」
& & 珍馐美食，的确值得吃货们推崇。可是，一件卖烤脑花的小事怎么会成为大热门呢？这还需要人为的炒作，那萌妹子又是如何将自己的“霸道烤脑花”炒到人尽皆知呢？
1要有一个传播点。
卖烤脑花的萌妹子，相较于网络上“豆腐西施”等萌妹子传播点不同的是她的学历——女研究生。
& & 女研究生毕业后居然卖起了貌不惊人的烤脑花，这个传播点容易引起现代民众的两个方向的思考：一是现在就业问题的关注，适合时下主流群体的讨论；一是烤脑花美食到底是什么？适合时下吃货的讨论。
这样就有了传播的人群。
& & 2传播渠道的选择。
& & 媒体和大众，是最重要的营销渠道和工具，把这两点用好用透，产品在营销方面的工作基本解决。“烤脑花”事件传播的人群已经有了，现在就是要选择针对这些人群的传播渠道。选择对了渠道，才能让事件营销的影响力事半功倍。
下面，让我们看下这个#女研究生烤脑花创业#的炒作路径。
& & 首先，是重庆当地报媒重庆晚报对此进行了报道。报道中，女研究生工作不顺和其创业的精神以及重庆当地美食获得了看官们的共鸣点。
& & 然后，#女研究生烤脑花创业#在微博热门话题上进行了曝光，由于其传播点与重庆美食相关，获得了官方大号“新浪重庆”的参与。我们可以看到这个话题已经获得了51万的阅读量。其他衍生的话题也获得了近两千的阅读量。
& & 之后，这个新闻上了包括网易、搜狐、新浪、腾讯在内的各大媒体头条，转载的中小网站更是有几百家。大致预估了下，文章的曝光量接近百万级别。
& & 此次事件，共运用了当地报媒、网络热门互动平台微博、各大国内知名媒体作为传播渠道，获得了很好的宣传效果，“霸道烤脑花”的店名也为人所熟知。
& & 3后续报道再次炒热话题
& & 如果说，这次事件营销就止步于#女研究生烤脑花创业#这一步，那么这个话题的持续热门将不超过2天，毕竟现在全世界各地都在发生各种新奇的事，你要是没有爆点，这事过了也就过了。
& & 很巧的是，隔天，重庆晚报又发出资讯，告知大家有500万风投要投资这位女研究生创业。500万风投，不是一笔小数目，为什么就看中了这个女研究生的“霸道烤脑花”？新传播点的抛出再次维持了这个话题的热度，引导众人又热议了一次。
各大媒体也紧跟新闻热度，再次报道了风投事件。
我们不知道风投是否确实存在，但能够确认的是萌妹子的“霸道烤脑花”又火了一把。关注本新闻网友还浏览了专题
标签：烤脑花炒作网络媒体品牌
来源：中华品牌管理网
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四川习校教授呢我建议规校习比较才能宗技术咯希望我答帮助望采纳谢谢
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&锡纸烤脑花的做法 锡纸烧烤有毒吗?
锡纸烤脑花的做法 锡纸烧烤有毒吗?
来源: 互联网
3158餐饮小编
用锡纸烤脑花是重庆地区的一道特色小吃，主要是采用猪脑子，放入各种配料精心调制，用锡箔纸包上之后然后再加以烘烤，用锡纸拷出来的脑花真的香而不腻、油而不腻。是重庆的一道不可遗漏的小吃。也有很多朋友喜欢自己在家里学着用锡纸烤脑花，用锡纸烤脑花怎么做呢?有哪些步骤呢?也有很多朋友疑虑锡纸烤脑花是否有毒，下面这些问题我们一起来解决。锡纸烤脑花的做法第一种先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟，还入味些。上火开烤，火一定要调到最小.在快熟的时候，加入花椒油，撒上味精和葱花，香喷喷的脑花儿就熟了。锡纸烤脑花的做法第二种脑花先去掉膜，水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用!欠粉加蛋清加适量水搅散，以能裹上脑花块为好(即穿衣)，油烧沸下脑花，炸到金色沥出装盘!空锅放适量油，下泡海椒酱和豆办酱花椒适量炒散仔，加入少许水微煮加蒜泥，味精少许盐，鸡精，醋，白糖，欠粉搅散下锅烧开加葱花淋在炸好的脑花上既成!锡纸烤脑花有毒吗?有传言称“市场上近6成锡纸含铅量超标!锡纸高温加热后释放重金属!损伤大脑和肾脏!”最近两天网上疯传这样的说法。果真如此吗?记者昨天在市场上买了四种价格不同的锡纸，请青岛科技大学的做现场实验，得出的结论是：市场的锡纸主要成分都是铝，根本没有铅，吃锡纸烧烤会铅中毒，一派胡言。锡纸烤脑花有毒吗?青岛科技大学材料科学与工程学院金属材料教研室主任徐磊，昨天在接受记者采访时说。他告诉记者，锡纸虽然冠以“锡”字，但它其实是铝箔。铝箔纸的加工工艺不复杂，就是将铝由块状压成薄纸状而已，用到的机器很像家用面条机。铝材质地较软，延展性又好，所以被压后易变成薄纸状态;而金属锡做的薄片成本高很多,,所以铝做箔片更有优势。锡纸烤脑花有毒吗?“从理论上讲，铝箔纸里面不会人为添加铅因为加入铅后，铝材会变得硬，延展性也不够好，更不利于加工，而且铅的成本比铝贵得多!”徐主任解释说。如果铝箔中没有铅，使用时哪有铅析出呢?锡纸烤脑花有毒吗?徐主任还分析说，也可能存在另一种可能：铝箔纸是用回收铝生产的。回收铝的成分可能会复杂一些。但是具体成分还是得靠实验来检测。到于网上传的这一实验，徐主任认为操作过程和所得结论都不够严谨。
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