【图】硬冰淇淋粉 冰激凌粉 雪糕粉 可挖球 香草味 16种口味 100g分装@
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& 产品介绍
冰淇淋口味：牛奶味、草莓味、菠萝味、香草味、巧克力味、哈密瓜味、苹果味、芒果味、水蜜桃味、香橙味、香芋味等，
还可以定做其它味
软冰淇淋粉系列
已售15207箱
产品单价和重量
超级优酸冰淇淋粉
2公斤*6包/箱 价格:600元
超级膨化软冰淇淋粉
2公斤*6包/箱 价格:834元
超级膨化软冰淇淋粉
2公斤*6包/箱 价格:534元
超级膨化软冰淇淋粉
2.6公斤*6包/箱 价格:278元
硬冰淇淋粉系列
已售8257箱
产品单价和重量
硬膨化冰淇淋粉
2公斤*6包/箱 价格:734元
普通硬冰淇淋粉
2.6公斤*6包/箱 价格:518元
麦可酷软冰淇淋粉：
配料：白糖、奶粉、浓缩乳清蛋白、糊精、食品添加剂：乳化剂、瓜尔豆胶
生产许可证：QS9
执行标准：GB/T
粤卫食证书（A01700号　保质期：12个月
冰淇淋粉的使用方法：
麦可酷膨化冰淇淋粉1包加8公斤开水，先准备好开水和冰淇淋粉一起搅拌均匀后就放入膨化机里面，尽量不要让
奶浆盖住膨化机里面的第一个飞轮。机器里面的原料必须有气泡产生。有旋涡出现。在倒出时观察气泡的量，在气泡最多时把出料口关住，2分钟后再倒一次。
膨化30分钟后，看到流出来的奶浆90度直流线即可。
1、搅拌均匀后放入膨化机
2、有气泡产生有旋涡出现
3、奶浆90度直流线流出
冰淇淋膨化原理说明：
冰淇淋膨胀率是冰鸿雁淋组织结构的基础，冰淇淋原辅料在配合搅拌中，会产生许多均匀的水气泡而增大体积，
经过水冷却后，会结成微细的冰晶体，这种空气的介入是最重要的，这对防止冰淇淋过分冻结、过分硬死、入口绵软适口，是必不可少的。冰淇淋含有气泡，
气泡形成膨胀，使冰淇淋的体积增至原体积的两倍。
1KG冰淇淋粉可以做多少个冰淇淋?
1KG的麦可酷冰淇淋粉需要加水2.5升（2.5千克），正常情况下，按照一个冰淇淋50克的话，可以打70个左右；一个冰淇淋60g的话，可以打60个左右；一个冰淇淋70g的话，可以打50个左右。如果经过冰淇淋膨化机的膨化技术产量可以翻倍，原来70个左右的冰淇淋可以打140个。
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产品型号：TK-818冰淇淋的香草味 原来是 从海狸尿液提取的！！！？？？ | 谣言粉碎机小组 | 果壳网 科技有意思
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难道我以前老喝的 香草味 可乐也是~~~~~~~~你是香草控吗？喝奶茶时会不自觉地选择香草味的？吃蛋糕时也是对含有香草味道的情有独钟？买冰淇淋时更是非香草味莫属？如果是，那么如此喜欢香草味的你是否知道香草味道背后的秘密呢？香草味来自动物尿液香草味其实是**分泌物和尿人造香草味，含有是海狸香(castoreum)的提取物，而海狸香是海狸**腺的黄色分泌物和尿液的混合物～海狸香本来是海狸用来标记领地用的，但晒干后有独特香味，被商家用来做香水和食物添加剂，比如香草味和草莓味就含有海狸香～附图是提取海狸香的晒干的海狸**腺～
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软件工程师，网路安全从业者
香草（学名：香荚兰）（Vanilla planifolia），又称香子兰、香草兰，是香草（植物类别）和药用植物的一种，常用作甜品香料。该词也指从本植物中提取的、或者人工合成的同种香料。香荚兰的香味源自其豆荚（香荚兰豆）里名为香草精的化合物。鲜豆荚没有什么香味，需要杀青、发酵、烘干、陈化等加工过程，然后才发出浓郁香气。上一年的11月份收获鲜豆荚，要到次年的5月才能完成加工过程，形成成品上市。现时一般食物的香草味都源自人工合成这种香草精而成。香草精是一种有机化合物，化学式为C8H8O3，为一种广泛使用的可食用香料。可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成。而海狸香作为食用确实存在Food useIn the United States, castoreum as a food additive is considered by the Food and Drug Administration (FDA) to be generally recognized as safe,[9] often referenced simply as a "natural flavoring" in products' lists of ingredients. While it can be used in both foods and beverages as a raspberry, strawberry,[10] and vanilla flavoring,[11] the annual industry consumption is around 300 pounds.[12]Castoreum has been traditionally used in Scandinavia for flavoring snaps commonly referred to as "B?verhojt".[13]但是从成本考虑，既然香草味能人工合成了，没有就必要用海狸的了吧，要不香草味冰激凌不得比其他口味的贵一大截。
过年前就在微博上骂过发这消息的人了。纯粹吸引眼球的标题党。1。市售香草香精主要成分基本是香兰素，乙基香兰素，它们都是＂合-成-的＂。当然，也会少量使用到香草提取物，香荚兰豆浸膏以追求口感。成本是主要因素。2。四大动物香料龙涎香、麝香、灵猫香、海狸香本就是传统使用的＂昂贵＂香料。请注意是昂贵，用到普通香草冰激凌？做梦吧。3。如果用海狸尿，用到的主要成分是对甲酚，也已经人工合成，味道就像牛粪，给你一个牛粪味的香草冰激凌你吃得下去？这玩意在香草香精里的用量都是ppm级的。请注意是香精里的用量。起到的作用么只能说极臭的东西在高度稀释后还是很有特色的。。。
这么做的成本会多少呢？
资深美食达人
怎么看着很高档的样子？
软件工程师，网路安全从业者
香草（学名：香荚兰）（Vanilla planifolia），又称香子兰、香草兰，是香草（植物类别）和药用植物的一种，常用作甜品香料。该词也指从本植物中提取的、或者人工合成的同种香料。香荚兰的香味源自其豆荚（香荚兰豆）里名为香草精的化合物。鲜豆荚没有什么香味，需要杀青、发酵、烘干、陈化等加工过程，然后才发出浓郁香气。上一年的11月份收获鲜豆荚，要到次年的5月才能完成加工过程，形成成品上市。现时一般食物的香草味都源自人工合成这种香草精而成。香草精是一种有机化合物，化学式为C8H8O3，为一种广泛使用的可食用香料。可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成。而海狸香作为食用确实存在Food useIn the United States, castoreum as a food additive is considered by the Food and Drug Administration (FDA) to be generally recognized as safe,[9] often referenced simply as a "natural flavoring" in products' lists of ingredients. While it can be used in both foods and beverages as a raspberry, strawberry,[10] and vanilla flavoring,[11] the annual industry consumption is around 300 pounds.[12]Castoreum has been traditionally used in Scandinavia for flavoring snaps commonly referred to as "B?verhojt".[13]但是从成本考虑，既然香草味能人工合成了，没有就必要用海狸的了吧，要不香草味冰激凌不得比其他口味的贵一大截。
那东西大概是用来制造香水的。食品工业一般也就是用vanillin，基本都是人工合成的。中文好像叫香兰素什么的。
麝香虎骨膏贴一脸...养几年才能宰一刀的东西,去代替地里面长的东西,实在没有可行性.只有铁塔里面流出来的东西,才能更廉价.
过年前就在微博上骂过发这消息的人了。纯粹吸引眼球的标题党。1。市售香草香精主要成分基本是香兰素，乙基香兰素，它们都是＂合-成-的＂。当然，也会少量使用到香草提取物，香荚兰豆浸膏以追求口感。成本是主要因素。2。四大动物香料龙涎香、麝香、灵猫香、海狸香本就是传统使用的＂昂贵＂香料。请注意是昂贵，用到普通香草冰激凌？做梦吧。3。如果用海狸尿，用到的主要成分是对甲酚，也已经人工合成，味道就像牛粪，给你一个牛粪味的香草冰激凌你吃得下去？这玩意在香草香精里的用量都是ppm级的。请注意是香精里的用量。起到的作用么只能说极臭的东西在高度稀释后还是很有特色的。。。
平面设计专业，美妆爱好者
原来是这样，感谢！
好恶心-_-||来自
香兰豆发酵结晶可取来做香料，但成本非常高。所以市面上大部分香草口味的东西不是天然香兰做的，而是人造香精。至于河狸生殖腺，与其他几样动物性成分（抹香鲸龙涎，麝香，灵猫香腺）一起，被作为香水等使用的香精的主要成分。尽管河狸（制香业的习惯是称为海狸）香是四大动物香中最便宜的，但成本也很高。完全人造成分的香水也有了（香奈儿五号就是最早期的那一批全人造香水），动物保护者的抵制下，河狸取香这种事是多么奢侈啊。怎么会拿来做冰淇凌。
有这么天然的东西！难怪香草味的特别贵。
抱歉，香草味是从我家的污水提炼的，木头含有木头的清香，就是香兰素，造纸业用木材头道榨纸浆的废水，被称为极品头抽，含有大量香兰素。以上是开玩笑的，但是香兰素的确是这样来的，并非楼上所说香草，牛粪也含有大量香兰素，所以牛粪燃烧气味并不是那么恶劣。
在工业面前，能用合成的原料，谁会去用原始提取的东西？！
引用 的话：抱歉，香草味是从我家的污水提炼的，木头含有木头的清香，就是香兰素，造纸业用木材头道榨纸浆的废水，被称为极品头抽，含有大量香兰素。以上是开玩笑的，但是香兰素的确是这样来的，并非楼上所说香草，牛粪也含有大... 对滴，有人从牛粪提取香草香精还获得搞笑诺奖（相当于诺奖里最奇葩的奖，略微非正式）
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