自酿酒,高粱酒,纯粮酒,原浆酒,小烧,特色酒,礼品
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前屯九哥是酿酒发烧友，和朋友们聚会时会总要喝点酒，为了能真正喝到纯粮食、原浆酒，向大酒厂的酿酒师学习2年，反复试验，终于可以酿出满意的美酒了。请酿酒师品尝酒样，确认质量优于小烧白酒。5月6日更新。计划5月18日投料（室温高于18度），发酵期28天左右（气温高发酵期短些，气温低发酵期长些）预计6月15日出第一锅酒5月20日更新。由于室温不够，投料和出酒时间推迟！投料时再更新信息。5月26日更新。室内温度终于在25日达到了标准，投料100斤试生产清香型酒，预计6月25日左右出酒。6月18日更新。发酵非常顺利。揭盖缸盖已经可以闻到酒香。定在6月21日蒸头锅酒。<span id="comp-paste-div-日更新。6月25日按计划蒸头锅酒。截止今天已经累计蒸酒8锅。酒的质量满意，58度，有自然的酒香味。由于自然发酵的白酒中含有上百种的成份，香精勾兑那种浓郁的、单纯的味道不能比的。存入陶瓷酒坛中进行老熟。耐心等待，3个月后，到10月份出售。喜欢新酒味道的朋友可以来购买了！一共存有2坛酒，其中1坛准备储存1年以上再开封。9月29日更新。辛苦了4个月，现在有4坛酒了。第一坛已经满3个月，终于可以出售了。发酵缸里还有2缸五粮酒，感谢好朋友立哥从北大荒运来的小麦，预计十一休假期间蒸酒，春节前销售。日更新。入冬以来室内温度不足，没有再做新酒。好粮食、好酒曲、好水才能酿出好酒。酱香型：克山产红高粱，山东梁山产酱香大曲、安其酿酒曲，磨盘山水。浓香型：克山产红高粱，山东梁山产浓香大曲、安其酿酒曲，磨盘山水。清香型：克山产红高粱，山东梁山产清香大曲、周家产麸曲、安其酿酒曲，磨盘山水。五粮型：红高粱、大米、糯米、玉米、小麦，酱香大曲、浓香大曲、清香大曲、麸曲、安其酿酒曲，水。九哥的酒不论是酱香还是浓香，都只有淡的、不是很浓的香味。五粮型同时配了五种酒曲，只为追求醇厚、丰富的口感。蒸酒从70多度开始接，到50度停，成品酒大约在60度。接酒到50度以下开始浑浊，称为酒尾，留待下批次蒸馏，不能出售。70度的成品酒，需要把第一次蒸馏的成品酒做二次蒸馏，需要的请预约。九哥是酿酒爱好者，不是开酒坊的，蒸酒的小设备一次只能投100斤高粱，出酒50斤左右，数量有限。新蒸的酒有发酵的味道，口感略苦，储存3个月后，口感才能有改善。自然发酵的高度酒越陈越好，没有保质期；香精勾兑的酒在出厂的时候调到最佳口感，但越陈口感越差。需要陈酒的如果现在预约，过春节时喝正合适。
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台湾阿里山酒厂实业股份有限公司―贵州原浆酒-30珍藏
产品类型：白酒
产品名称：贵州原浆酒-30珍藏
制 造 商：台湾阿里山酒厂实业股份有限公司
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&&&&&&&&贵州原浆酒-30珍藏是台湾阿里山酒厂实业股份有限公司首推品种，现面向全国首次招区域代理商。贵州原浆酒-30珍藏其特点陈香飘逸、窖香浓郁、绵柔甜润、甘冽醇厚，其风格高雅别致，富贵而不张扬，其品质高贵而脱俗，香味协调舒适而幽雅，陈香与甜润浑然一体。是代理商的首选品种。
　　阿里山在台湾省嘉义县东北，属于玉山山脉的支脉，地跨南投、嘉义二县，主峰塔山海拔二千六百多公尺，总计面积高达1400公顷，东面靠近台湾最高峰玉山。阿里山列为台湾风景区之一，美景纷陈早为人所称道，因此有"不到阿里山，不知阿里山之美，不知阿里山之富，更不知阿里山之伟大"的说法。 　　相传很久很久以前的一天，有个叫阿巴里的高山族首领，为了追逐一只白鹿来到了一座他从没来过的大山里。忽然白鹿不见了，眼前被这迷人的景色吸引住了，这里丰富的物产更让他着迷，于是他叫来了部落的族人，将这片山林开辟成新的猎场。就在他们为新的猎场给他们带来的丰收而狂欢时，却惹怒了两条恶龙，给高山族人民带来了灾难。阿巴里决心要与恶龙斗争。于是，他就带领部落里的一批人，练就了一身好武艺，来到高山之巅，誓与恶龙斗。两条恶龙腾云驾雾，一前一后呼啸而来，阿巴里拉响弓弦，只见一道金光直奔前边的恶龙飞去，受伤的恶龙扭头就跑。后边的恶龙还没反应过来，它那又长又大的尾巴就被茂密的树丛绊住了。就在这时，阿巴里闪电般地拔出腰刀，只听"咔嚓"一声，恶龙的尾巴被砍了下来。两条恶龙从此不敢到山里为非作歹了。高山族同胞为了表示对自己勇敢首领的尊敬，就把这座山命名为阿里山。 　　台湾高粱酒始创于17世纪，台湾位于中国东南方的太平洋上，台湾岛上拥有绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，台湾高粱酒承袭古法纯粮固态酿制出台湾高粱酒，香气醇正，入喉绵甜醇厚，不苦不辣不呛，自然协调，是清香型酒的领袖品质。采用中国千年传承的传 统酿造工艺，以纯酿固态发酵结合本公司独特的工艺，不断的革新突破，选用最优质的高粱为原料，采用温水润料，蒸煮等一系列的现代工艺，成就台湾高粱酒的质地醇厚，甘冽香纯，浓烈不呛口，酒水清澈透明。阿里山台湾高粱酒正是意识到大陆白酒市场尤其是礼品白酒市场这一发展契机，遂重拳出击，以福建省厦门市为立足点辐射整个大陆白酒市场，陆续入驻北京、上海、天津、内蒙古、山东、北地区等各大城市，取得了不凡的成绩，现诚邀各省、市、县级经销、保持互惠互利，共创辉煌。
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