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　　舌尖上的四川，那些触动你童年记忆的“山珍野味”！你还能记起多少味道？小编已经口水直流了！
　　奶奖菌
　　这种蘑菇，碰掉一点，就会流很多汁，像奶一样，所以叫奶浆菌，味道非常的鲜美。枞树菌
　　这也是美味，吃奶浆菌跟丛树菌，煮的时候要放几个大蒜，如果煮出来大蒜变色的了，就不能吃。刺老波（学名不清楚）
　　这个山上才有，跟春芽差多，也是吃刚发的芽，但味道不一样。
　　阳雀花
　　山上野生，在花没有完全开的时候摘，可以炒着。映山红
　　好像是叫三月泡，插秧的时候成熟。
　　地泡（蛇泡儿）
　　这个我们那里山里面的草坪上比较多，这个白的才能吃，像个草莓，稍小点，有一种红色的，植株跟这一样，但是那个不能吃，那个叫蛇泡。地枇杷（小地瓜儿）
　　这个一般老土坎上很多哦，不过吃的时候小心里面有虫啊。牛奶奶
　　这个酸酸甜甜的，先把红的摘来吃了，过两天再去摘。八月瓜
　　这个是八月金秋成熟，鸟儿也喜欢吃这个，成熟时，外面壳会炸开。刺梨子（野梨儿）
　　这个也是秋天成熟，田埂上，土坎边很多，小时还可以摘来卖钱，可以用于酿酒。糖罐罐（也叫糖葫芦）
　　这个主要生长在山上，每一株结果实不多，味道很甜。刺苔
　　一种刺上面发的芽，把外面的皮拨掉，吃里面的茎。野板栗和野尖栗
　　九月金秋，上山爬上一棵树，使劲摇，下面的人捡。香椿芽（椿颠）
　　家里屋边春树很多，发的芽可以采下来，炒着吃，经典的炒鸡蛋。红刺泡（木瓜籽）（木虾儿）
　　这个山上，路边都很多，冬天成熟，冬天经常连枝一起摘下来，放火上烤，吱吱响，别有一番风味。秤砣子（也叫饭粑砣）
　　这个像野葡萄，但是味道于葡萄有很大区别。茶泡
　　一种大茶树（茶油、茶花的那种）上结的果实，三月份左右成熟，外面那层皮脱掉了，就成熟了，味道甜。茶皮
　　这个主要是大茶树被砍掉后，在发出来的的枝叶上面的叶子变成了果肉，一般农村烧过草木灰的林子里面比较多。乌泡（泡儿）
　　这个大概是四月左右成熟，微甜有籽。野樱桃（恩特儿）
　　小时候爬到树上吃饱了才下来。野杨桃（野猕猴桃）
　　小时把没熟的摘回家，放在稻谷里面，软了就可以吃了。试孀樱ㄍ劾潭
　　这个也是一串一串的，打过霜后就成熟了。折耳根（鱼腥草）（猪鼻孔）
　　这个以前都野生的，田坎上很多。现在很多人种，用辣椒，酱油拌。洋荷
　　这个一般在屋边竹林里，栽上几棵，每年都发，炒腊肉。开了可以吃，吸里面的汁水。
　　满满的都是回忆哈，不知是否触动了你的童心捏？
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《山中的野味》说起山里的野味，真的有好多种野味，山里可以吃的野味有很多，比如，野菜，野果，野花，山里面的野味真的很奇怪，有的吃花，有的吃叶子，有的吃果实，有的吃劲，有的吃根。昨天我跟老公回老家，骑摩托车在回家的路上，看到路上好多这样的野果，我们家乡话叫它黄萢，它浑身上下都长着刺，从杆到叶子，满身上下都长着密密麻麻，毛茸茸的刺，但是它的果实很独特。不过采摘果实的时候，不用担心会被刺扎到，看到哪一颗成熟，就去摘那一颗，果实没有成熟的时候，是青色，果实成熟了，就变成黄色，果实如果没有熟透，吃起来就会特别酸，果实要是熟透了，用手轻轻就能摘下来，证明就熟透了，熟透了的黄萢，吃起来酸酸甜甜的，真的很好吃，很美味哦。昨天我跟老公，真的太有口福了，有没有哪位小主，吃过这种黄萢呀！有吃过的小主，你们家乡话叫什么呀！都说出来跟大家分享一下吧。
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看着好美味。
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