一只好斗鹑 换地二十亩
　　要说传统斗戏,斗鸡、斗牛、斗蟋蟀……这些都不陌生,但你知道斗鹌鹑吗?
　　始于唐朝
　　相传斗鹌鹑始于唐朝,因玄宗喜欢斗鸡走马,西凉人投其所好,进献鹌鹑,能随金鼓节奏进退争斗,宫中养以为戏,一时成为风尚。至迟到宋代,养斗鹌鹑已成为民间普遍流行的娱乐项目。当时的曲艺家们还根据斗鹌鹑的激烈场面,创作了名为《斗鹌鹑》的音乐曲牌。
　　斗鹌鹑通常都是在一个圈里进行,圈用髹漆的木板制成,或用柳枝编成。斗时,双方同时把鹌鹑放入圈中,两两相斗,因此也叫“玩鹌鹑圈”。
　　圈内咬斗
　　斗鹌鹑一定是在早晨举行,早上鸟禽肚子饿。再者,斗鹌鹑一定要约定日期和地点,特别是某月某日赶集的时候。
　　斗鹌鹑不是在露天,而是在室内的鹌鹑圈里。正式开始,双方主人分别在鹌鹑圈两侧,把各人的鹌鹑掏出,放在圈内靠自己的地方,再丢下三、五粒谷子,同时以手掌遮挡,不让彼此看到。饿了一夜的鹌鹑,三、五粒谷子自然不够充饥,于是,继续寻找,就在此时,双方的主人同时把手掌收回,鹌鹑为了争食,于是一言不发,打了起来。
　　一对咬斗的鹌鹑,通常三五分钟即可分出胜败。当然超过五分钟的也有,不过那毕竟是少数,而刚刚打了一个照面就落荒而逃的亦屡见不鲜。要停战时,丢一些谷粒在圈里,然后双方主人适时把它们挡住。这时,鹌鹑就会停止咬斗,低下头去吃谷粒了。
　　一只鹌鹑一旦被斗败了一次之后,就再不敢与任何一只鹌鹑斗了。被斗败的鹌鹑,大多下场悲惨,有的当场被摔死,有的作为下酒物,有的终生被关在笼子里,作为捕捉鹌鹑时的一种工具,其名为“喳”。
　　一只能攻善守的鹌鹑,极不易求。有的人捕了几十年的鹌鹑,也碰不到一只理想的,有的人玩了一辈子的鹌鹑,也碰不到几只善斗会咬的。一只好斗鹑,在过去,叫价20亩,照样会有富人愿买。
　　(据河南旅游政务网)
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鹌鹑基本常识
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