新疆维吾尔族的节日_图片素材库 - 英汉互译
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节日_ 维吾尔族的节日 _ 新疆维吾尔族节日 魅力新疆 民俗文化 >>新疆 维族 烤 羊肉串 高清晰新疆哈萨克族传统 节日 新疆维吾尔族,就是这个大家庭中灿烂的一支“柯尔克孜”，突厥语，系本民族自称，意为“四十个姑娘”，也有认为是“四十个部落”、“山里游牧人”、“赤红色”等含义。但一般解释为“四十个姑娘”。柯尔克孜族主要分布于新疆西部地区，绝大部分在克孜勒苏柯尔克孜自治州，其余分布在伊犁、塔城、阿克苏和喀什等地区。另外，在黑龙江省富裕县也有零星分布。根据2000年第五次全国人口普查统计，柯尔克孜族人口数为160823。主要从事畜牧业，兼营农业。
&绝大部分居民使用柯尔克孜语，属于阿尔泰语系、突厥语族。有以阿拉伯字母为基础的文字。居南疆者通晓维吾尔语，居北疆者通晓哈萨克语。居住在黑龙江省富裕县的柯尔克孜族通用汉语、蒙古语。
中国柯尔克孜族目前约接近15万人（ 1990年全国统计时为143537人），主要分布在新疆维吾尔自治区的克孜勒苏柯尔克孜自治州，其余散布在伊犁、塔城、阿克苏和喀什等地区。此外，在黑龙江省嫩江流域的富裕县境内也居住着数百名柯尔克孜族人。
柯尔克孜族有着悠久的历史和璀璨的文化背景，以热情好客闻名于世。早在公元前3世纪，柯尔克孜族先民就已游牧生息于叶尼塞河上游地区，曾隶属于匈奴，后来一部分人迁入新疆天山地区居住。该居住区于公元7世纪正式纳入唐朝版图。“柯尔克孜”是本民族的自称。汉文史籍曾称之为“鬲昆”（“隔昆”）、“坚昆”、“纥骨”、“黠戛斯”、“辖戛斯”、“黠戛司”、“纥里迄斯”、“吉利吉思”、“乞儿吉思”、“布鲁特”等。1935年4月，柯尔克孜族作为该民族的正式名称，经由新疆省第二次民众代表大会通过。目前，柯尔克孜族大部分人信仰伊斯兰教，属逊尼派的哈乃菲教派；居住在新疆额敏和黑龙江省富裕县的柯尔克孜族受蒙古族影响，信仰藏传佛教。柯尔克孜语属阿勒泰语系突厥语族，有皆盖、特斯开两种方言。词汇的多源性是柯尔克孜语的一个特点。
成立于1954年7月14日的克孜勒苏柯尔克孜自治州，位于新疆维吾尔自治区西南部，自治州境域辽阔，资源丰饶。全州总面积7.09万平方千米，下辖阿图什市及阿克陶、乌恰、阿合奇三县(均为边境县市)，共有38个乡镇，有柯尔克孜、维吾尔、汉、塔吉克、回等11个民族，截止1997年，全州共有人口42万人，其中柯尔克孜族12.4万人，占全州人口的29.5%，为全国柯尔克孜族的80%左右。阿图什市位于自治州中部，是自治州首府。乌恰、阿合奇两县的主体民族均为柯尔克孜族；阿图什市北部、阿克陶西部山区的居民也以柯尔克孜族为主。自治州北部和西部与吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦两共和国接壤，边境线长达1170千米，有吐尔尕特和伊尔克什坦木两个边境口岸。自治州境处昆仑山、天山两大山脉和帕米尔高原的交汇处，境内群山耸峙、峰峦叠嶂，山地面积占90%以上，平均海拔高达3000米以上。享有“冰山之父”称誉的慕士塔格峰及公格尔九别峰的海拔均高于7500米。自治州地处亚欧大陆腹地，远离海洋，属干旱少雨的大陆性气候。由于境内山地众多，地形复杂，气候的垂直差异十分显著。海拔2000米以下的平原地带，属暖温带；海拔3000米以上的山地，属高寒冰雪带。平原与高寒地带有中温带和寒温带。年平均气温山区为6.8度，平原地区为13.2度；年平均日照2760小时；平原丘陵地区年降水量为70-120毫米，山区降水量为200-260毫米；平原无霜期为200-240天，山区只有120天。地形特点与气候因素的迭加，孕育出风情迥异的地理人文景观，既有冰雪尘封之山川，也有水草丰美、气候凉爽之高山牧场，还有宜耕宜牧的山间谷地和生机盎然的沙漠绿洲。 丛山峻岭的皑皑积雪，不仅涵养了丰富的水源，而且也发育了众多的河流和高原湖泊。自治州境内较大的河流有克孜勒苏河、托什干河、盖孜河、库山河、恰克玛克河、布谷孜河，年径流总量达80亿立方米，并蕴藏着346.8万千瓦的水力资源有待开发。可供开发的地下水资源达6.4亿立方米。丰富的水利资源，不仅为山间谷地与平原绿洲提供了充沛的灌溉水源，也为自治州水电事业的发展提供了极为有利的条件。珠玉般散落的高原湖泊，则与雪山冰峰交相辉映，构织出一幅风光别具的高原景观。 自治州现有耕地65万亩，海拔1500米以下的绿洲平原与山间盆地是重要的农业区，作物可一年两熟或二年三熟，主产小麦、玉米、水稻、棉花等，还盛产甜瓜、西瓜、葡萄、巴旦杏、苹果等瓜果。阿图什所产无花果以其汁甘味美而驰名遐迩，木纳格葡萄、胡安纳杏则久负盛名，砀山梨、红富士苹果的品质也很好。自治州有草场面积5000万亩，可利用草场面积4590万亩，优质草场1330万亩，人工草场16.7万亩，生长着黄花、苜蓿、茵陈蒿、孤茅草、旱麦草、三叶草、苏丹草、聚合草、沙打旺等牧草，载畜量达300万头以上，放养着绵羊、山羊、黄牛、耗牛、马等牲畜，是自治区重要的牧业基地。林地面积84.3万亩，主要分布在山区，云杉、落叶松、桦柏等生长在山里；白杨、胡杨、柳、榆、沙枣、红柳等生长在平原丘陵地区。自治州境内生长着雪莲、党参、阿魏、甘草、当归、贝母、野红花、麻黄、大黄等多种药用植物。山区则有着丰富的野生动物资源，生活在雪山上的雪鸡、雪豹、棕熊以及生长在崇山峻岭中的盘羊、青羊、猞狸等均属国家一、二级保护动物。自治州矿产蕴藏丰富，品种较为齐全。已探明储量的有铁、铜、铅、锌、盐、煤等。其中铅、锌储量全疆第一；铁矿石储量1.5亿吨，居南疆首位，具有发展能源、建材、有色金属等工矿业的优越条件。
柯尔克孜族-民族历史
柯尔克孜族的先民，史称“鬲昆”、“坚昆”、“契骨”、“纥骨”、“黠戛斯”、“辖戛斯”、“吉利吉思”、“乞儿吉思”、“布鲁特”、“纥里迄斯”、“纥迄斯”、“黠戛司”等。2000多年前，柯尔克孜族的先民就居住在叶尼塞河上游流域，后来逐渐向西南迁至天山地区，并与当地的突厥、蒙古部落相融合。
汉初，曾役属于匈奴，汉征服匈奴后，大部分摆脱了匈奴统治。一部分随匈奴西迁至今新疆天山和中亚一带。隋唐时受突厥统治。唐贞观二十二年(648)，黠夏斯首领亲赴唐朝要求归属。唐朝以其地设坚昆都督府，封黠夏斯瘪领左屯大将军坚昆都督。后来黠戛斯灭了回鹘，建立黠戛斯汗国，与唐关系甚密。时黠戛斯拥众数十万，胜兵八万，多次助唐征突厥和李克用之乱。
<FONT color=#世纪接受元朝统治，在叶尼塞河上游曾设万户府。为改变当地面貌。元从内地和西域把大量工匠和农民迁至谦州(今乌鲁克木河南鄂依玛克处之古城)，进行陶冶、冶炼、织造、制造舟楫和渔具等手工业生产；鼓励军屯、民屯，备给耕牛、农具、衣服，发展农业生产，并建库廪，设粮仓，开盐矿，辟驿道，加强了各族之间的经济、文化交流，促进吉利吉思地区农业、手工业生产的发展。同时，也有部分吉利吉思人被迁至今东北松花江流域和北京、山东等地，后融合于当地民族。
元亡以后，中央王朝的力量到不了西北塞外，柯尔克孜族的处境开始恶化。被迫迁至帕米尔高原和天山荒僻的深山里。后来，一部分柯尔克孜族人民为摆脱准噶尔贵族的统治，又迁至中亚塔什干、费尔干纳及其附近；一部分迁到帕米尔高原、兴都库什山和喀喇昆仑山一带及其附近地区。原本完整的柯尔克孜族被分开来，人口也激剧下降。悠久的历史和牧业生产生活，造就了柯尔克孜人豪放爽朗的性格和丰富多彩的文化生活。其中最突出的民歌、诗歌、音乐。柯尔克孜族的史诗最著名的是《玛纳斯》，有20多万行。是一部传记性的英雄史诗，描绘了玛纳斯家族八代人反抗异族侵略、保卫家乡和柯尔克孜族人民的安宁生活这样一个主题。这是一部思想性和艺术性很高的口头文学，丰富了祖国的艺术宝库。何尔克孜族人民能歌善舞，阿肯、伊尔奇、玛纳斯奇是民间音乐的创作者、加工者和传播者。还有多种群众性的娱乐、体育活动，如赛马叼羊、摔跤、马上角力、拔河、荡秋千、夜游、捉迷藏、欧运、姑娘追，等等。民间乐器亦很丰富，有考姆兹(三弦口琴)、奥孜考姆兹(吹奏乐器)、克雅可(二弦拉琴)、帕米尔考姆兹(铁三弦)、却奥尔(牧笛)等。
柯尔克孜族还具有独特风格的工艺美术，其中尤以刺绣、编织最为著名。柯尔克孜族妇女擅长刺绣，她们在头巾、枕头、被面、衣袖边、马衣以及悬挂的各种布面装饰品上绣出各种的精致花纹，其中有花卉、飞禽、走兽和各种几何图案。色彩鲜艳，形象生动活泼。他们编织的挂毯、地毯，花色图案精美。花毡、白毡帽、银质马鞍、木制碗、盒等，精巧美观、古朴耐用。各种工艺品以红、蓝、白色为主，尤以红色最受欢迎。
壁挂，是柯尔克孜族家庭的一种必备的装饰，也是 一种民族手工艺品。形状多为长方形，有大有小，一般 宽约1 . 2 米至3 米，长约1 . 2 米到2 . 5 米之间。 壁挂多用紫红色或大红色的平绒做底面，黑色平绒做边 ，在下沿的边芯相接处，吊坠有金黄色丝穗。除壁挂中 心的整体图案外，在左右和下方的宽阔黑绒边上，则是 妇女们用双手以刺绣、贴绣、扎绣和镶坠等方法，构制 出一层层结构严谨、色彩对比强烈、纹样优美的图案。 这些图案，主要表现为：变形的山峰、飞溅的水花、翻腾的云浪、飘香的花卉、绿茵的牧草和卷曲的枝蔓等等 。
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柯尔克孜族的家庭为一夫一妻制。过去，受宗教影响，富者也有多妻的。男权很大，老年人威信最高，妇女受歧视。旧式婚姻带有封建买卖性质，一般由父母包办。订婚有指腹婚、幼年订婚、成年订婚三种形式。娶妻彩礼至少要牲畜“一打”(九头)。通婚范围不受氏族部落限制，直系亲属和近亲不能通婚，但有姑表和姨表婚等，并有与外族通婚现象。好宾客，重礼节。两人在路上相遇，要用手抚胸躬腰互相问好。凡有来客，不论是亲威朋友，还是陌生人，都热情款待。生活中多禁忌。禁食猪、驴、狗肉和自死牲畜及一切动物的血；严禁在住宅附近大小便；谈话时不能擤鼻涕；忌讳骑快马到门口下马，因为这意味报丧或有不吉利消息；最忌撒谎、欺骗和赌咒。饭前饭后要洗手，洗手后手上的水不能洒，要用布擦干。做客时，吃东西要留下一点，不能吃尽，以示主人招待丰盛。吃饭时，不许用手摸擦食物，也不允许用鼻子嗅食物，不能动别人的碗勺。服饰方面忌坦露胸背的衣服，禁止穿裤衩背心在室外活动和作客等等。客人吃饭时，他人不能进屋或窥探。客人告别出门时，要背朝门外退出。丧葬时将尸体用白布缠头和全身，实行土葬，由男子送葬。
柯尔克孜族的服饰，男子常戴用皮子或毡子制作高顶方形卷沿帽和两侧有突出护耳式样的帽子。穿无领“袷袢”长衣，内着绣有花边的圆领衬衣，外束皮带，左佩小刀等物。夏天穿立领短袷袢，春秋喜穿条绒缝帛的宽脚裤。女子通常穿连衣裙，外套黑色小背心，南部妇女穿小竖领衬衫。妇女包头巾，喜戴装饰品。饮食主要为奶制品和牛、羊、马、骆驼等肉类食榀，辅以面食。常饮牛、羊、马奶和酸奶，喜喝茯茶。柯尔克孜族人民逐水草而居，夏季多住帐篷，冬季多定居在气候温暖的山谷地带，住四方形土房。 柯尔克孜人最初是崇拜图腾。有名的图腾是雪豹和牛。除此，还信仰“乌买”女神。信奉祖先和天神，他们朝南方祷告，崇拜太阳，认为火星不吉利。到了清代，才转信伊斯兰教，属于正统的逊尼派。在东北部分柯尔克孜族信奉萨满教和藏传佛教。
柯尔克孜族绝大部分人信仰伊斯兰教。他们早在16世纪中叶就已经开始信奉伊斯兰教了。他们信仰伊斯兰教逊尼派的哈纳菲派。礼拜寺是教徒活动的主要场所。礼拜寺多数建在城市。教规五功：“念功”、“拜功”、“课功”、“斋功”、“朝功”。
主要节日有肉孜节、古尔邦节和诺鲁孜节、掉罗勃左节等节日。过节时，男女均着新衣，并以茶水、油果等互相招待。
柯尔克孜族中最受重视的人生礼仪有诞生礼、摇篮礼、满月礼、割礼、丧葬和婚礼。
诞生礼是在婴儿出生当天举行的以表对新生生命的美好祝愿。摇篮礼是在孩子出生第7天或第9天举行，要宰牲设宴请客吃饭，规模不大，参加者公限妇女。在宴会期间要唱“摇篮曲”。满月礼，同汉族的“做满月”相近。割礼，是柯尔克孜人仅次于婚礼的重要仪式。丧葬，现在柯尔克孜人基本上按照伊斯兰教教规进行的。婚礼，是柯尔克孜人的最大礼仪，一般是先在女方家中举行，然后将新娘迎回新房，在男方举行更为热闹的庆典活动。整个婚礼是贯穿于歌声和活动中举行的。
“纳吾热孜”节是柯尔克孜族传统节日，太阳历元月初一（即公历3月20日或21日）为节庆日。柯尔克孜族也过古尔邦节和肉孜节。也叫“撒拉哈特曼节”。努吾若孜节历史悠久，它在古代的维吾尔、乌孜别克、哈萨克、柯尔克孜等突厥语系民族中广流行。
每年阴历春分日这一天，即阴历3月22日前后，为“努吾若孜节”。它的内容是辞旧迎新，希望春天能带来吉祥幸福，努吾若孜谣充分表现了这方面的内容：
努吾若孜节到了，物价降低，春喜降，麦穗颗颗饱粒，穷苦的人们有了生机，家家户户欢天喜地，今天母鸡出了雏鸡， 努吾若孜节到了，驱走悲凄，妇女们喜气洋洋凑在一起，姑娘、小伙子们格外高兴，他们歪开办着帽鲜花耳际，声荡漾到处是欢声笑语。
努吾若孜节里表演的各种游戏也是驱赶严迎来春天为内容的。比如，在努吾诺孜节时，把一个人打扮成冬季老人，等表演一番之后，便脱掉棉衣，组他穿上单衣迎接春天的到来。努吾若孜节时至爱亲朋欢聚一起，羊做饭，预祝丰收，过节后开始春耕播种。至今不少地方的维吾尔族仍在过此节日。上述节日的庆祝活动现在在一些维吾尔人中，特别是在一些城市里青年人中已发生不小变化。
柯尔克孜族-社会经济
中华人民共和国成立前，柯尔克孜族人民以游牧畜牧业经济为主，保留着氏族部落组织形式。较大的部落有穷巴噶什、克普恰克、奈曼、交务西、库秋、奇里克、提依特、刻赛克、布库、萨尔巴噶什。每个部落之下有若干以家庭为单位而组成的“阿寅勒”，是氏族部落的基层生产组织，有“阿寅勒巴什”，一般由威望高的长老或牧主充任，负责安排生产，决定转移牧场和解决纠纷。随着宗法封建关系的形成和发展，特别是国民党政府统治期间，在柯尔克孜族地区建立了县、区、乡的行政区划后，部落已不再是社会的基本单位，只作为社会组织的残余保留下来，但由于传统习惯，仍有相当影响。在宗法封建制统治下，阶级分化明显。有的地方占总户数10％的牧主占有70％的牲畜。牧主一般有几百头甚至上千头牲畜。1949年前，今克孜勒苏自治州地区没有牲畜或不满30头牲畜的贫苦牧民和牧工，占牧民总数的60％以上。牧主占有大片牧场、耕地，有些地方占总户数不到5％的牧主，占有50％的牧场。牧主还占有较多的生产工具，如棚圈、木犁和砍土曼等，牧民只有少量简单工具。牧主对牧工主要的剥削形式有雇工、代牧、无偿劳役。大牧主还勾结反动统治上层，享有各种封建特权。当时，畜牧业、农业生产粗放，饲养管理和耕作方法原始，社会生产力低。
<FONT color=#9年新疆和平解放，柯尔克孜族进入了新的时代。在柯尔克孜族地区进行了民主建政和一系列社会改革。1954年成立了克孜勒苏柯尔克孜自治州，实现了当家作主的愿望。一批柯尔克孜族干部已成长起来，并为本民族的发展作出了重要贡献。柯尔克孜族自治州的东南部是塔里木盆地边缘的绿洲。山区是柯尔克孜族的主要栖息地。在山间峡谷与河流两岸，有许多天然牧场。养育了世世代代的柯尔克孜族人民。他们畜牧的牲畜有羊、马、骆驼、黄牛、牦牛、驴等。同时还兼营农业。他们培植的瓜果也很多。在山区大面积森林中还藏有众多动植物资源。丰富的资源是柯尔克孜族的经济发展的基础。
<FONT color=#9年前，柯尔克孜族的畜牧业生产濒于破产，农田荒芜，畜产品无销路，没有工业和商业，人民生活极为贫困；解放后，在中国共产党和各级政府的关怀和扶持下，柯尔克孜族人民的经济、社会、文化事业发生了深刻变化。现在，柯尔克孜族地区已经建立起钢铁、煤炭、采矿、发电、石油、伐木、化肥、农机、食品加工等工矿企业，形成了一支本民族的工人阶级队伍。乌恰县康苏已成为帕米尔高原第一个工业城镇。畜牧业生产，在改进饲养管理、改良品种、消灭疫病和兽害，以及培养技术队伍等方面都取得很大成就，柯尔克孜草原出现了兴旺景象。农业生产，在中国共产党的“以牧为主、农牧结合”的方针指导下，也有很大发展，改变了粮食、饲料都要靠外地供应的状况。交通、邮电、商业、金融、文教、卫生等事业发展较快，出现了阿图什、阿合奇、乌恰、阿克陶等许多新兴城镇；农牧民子女都进了中小学，不少人进入大学深造，已培养出一批柯尔克孜族的科技人员。&&&
新疆少数民族—塔塔尔族塔尔族是我国少数民族之一，属于白色人种。　塔塔尔族主要散居在新疆维吾尔自治区境内，比较集中的是伊宁、塔城、乌鲁木齐等城镇。另外，奇台、吉木萨尔和阿勒泰等县的农牧区也有少数的塔塔尔族。 “塔塔尔”和“达怛”、“达旦”、“达达”、“达靼”同为“鞑靼”的不同译音。根据２０００年第五次全国人口普查统计，塔塔尔族人口数为４８９０。
　　塔塔尔族使用塔塔尔语，属于阿尔泰语系突厥语族西匈奴语支。由于塔塔尔族与维吾尔族、哈萨克族等族人民杂居，联系密切，因而这两个民族的语言、文字也逐渐成为塔塔尔族的日常用语和通用文字。
【民族历史】
　　最早出现于鄂尔浑叶尼塞碑文。唐文献作“达旦”，为我国北方突厥汗国统治下的一部落。随着突厥的衰亡，鞑靼渐渐成为强大的部落。蒙古兴起后，鞑靼部为蒙古所灭。蒙古人西征时，西方曾将蒙古人统称为鞑靼。１３世纪西征的蒙古人，在伏尔加河一带建立钦察汗国，其居民是保加尔人和操突厥语的奇卜察克人（钦察人）。１５世纪时，钦察汗国衰亡，在伏尔加河、卡马河一带建立喀山汗国。不里阿耳人是汗国的主体；此外，还有许多使用突厥语的部落和突厥化的蒙古人。塔塔尔人作为一个民族就是在这个时期形成的。另外，当时被称作塔塔尔的，还有克里米亚半岛及西伯利亚使用突厥语的民族。塔塔尔这一族名是从历史上沿袭下来的。
　　新疆的塔塔尔族主要是１９世纪２０和３０年代及以后陆续从喀山、斜米列齐、斋桑等地迁徙来的。１９世纪２０和３０年代，俄国封建领主加紧掠夺土地，一部分失去土地的塔塔尔人被迫出外流浪，其中有些人经过伏尔加河下游、西伯利亚、哈萨克斯坦来到中国的新疆。现在居住在布尔津、哈巴河等地的塔塔尔族多半是这些人的后代。１９世纪末至２０世纪初，沙皇政府通过一系列不平等条约，打开了对中国新疆的通商大门。这时处在俄国经济中心的莫斯科和中国新疆之间的喀山一带的塔塔尔商人也随着活跃起来，其中有些人在到新疆做生意的过程中移居新疆，开设商店。这时迁到新疆的除商人外，还有教育工作者和宗教职业者。第一次世界大战期间和战后又有不少塔塔尔人迁到新疆，主要是中、小商人和农民、手工业者。
【社会经济】
　　解放前，商业是塔塔尔族的主要经济活动。他们有的在中国和俄国之间贩运，有的做行商或开设商店，有的到农村做生意，有些远至中国内地大城市设立商业机构，有的在俄国商人开设的“洋行”里做店员、工人，或者为老板在牧区放牧牲畜，当牧工。在布尔津、奇台、吉木萨尔、青河、和布克赛尔、哈巴河、乌鲁木齐等地，都有一些塔塔尔族的牧业户，其中多是贫苦的牧民、牧工，他们没有牧场和草场，只有少量维持生活的牲畜。牧主主要居住在伊宁、塔城等城市。塔塔尔族居民也有少数农业户，在阿勒泰的农业户还掌握了新的农业技术，采用了资本主义经营方式，雇用农业工人。塔塔尔族的手工业主要是加工皮革，生产肠衣、成衣、刺绣、水磨、蜡烛、肥皂，以及修理钟表和照相等。
　　在旧中国，由于帝国主义、封建主义、官僚资本主义的压迫与剥削，塔塔尔族人民政治上无权利，经济落后，生活贫困。为了求得解放，塔塔尔人民同新疆各族人民一起进行了长期的革命斗争。１９１７年十月革命胜利的消息传入新疆后，塔城、伊宁的塔塔尔族职工和各族职工一起建立了职工会，以抵制资本家的剥削与压榨。经过初次斗争，获得了每周半天的休息权。职工会后来虽然被反动政府禁止而未能长期存在，但这一行动却鼓舞了塔塔尔等族人民的斗争意志。１９４４～１９４９年，塔塔尔族人民在伊（犁）、塔（城）、阿（勒泰）三区革命中，作出了贡献。
　　中华人民共和国成立后，经过民主改革、社会主义改造和社会主义建设，塔塔尔族人民在政治、经济、文化上都翻了身。由于人口少，居住分散，塔塔尔族没有建立民族自治地方，但仍充分地享受着民主权利。在历届全国人民代表大会中均有一名塔塔尔族代表；塔塔尔族干部也成长起来。在现代商业领域，塔塔尔族人民发挥他们的专长，为社会主义流通做出了贡献。
【文化艺术】
　　塔塔尔族的文化教育事业发展较早，知识分子较多。１９世纪末２０世纪初，塔塔尔族的宗教上层人士在伊宁、塔城等地开办了以宗教教育为主，兼学一些算术、语文的学校。１９４１年创立的伊宁塔塔尔学校是新疆最早建立的少数民族新型学校之一。有的塔塔尔族知识分子还到农村、牧区开办教育事业，为新疆教育事业的发展作出了贡献。２０世纪３０年代初期，塔塔尔族人民建立了塔塔尔剧团，演出的戏剧很受各族人民的欢迎。
　　塔塔尔族人酷爱戏剧、音乐和歌舞，文化生活丰富多彩。他们的音乐舞蹈有独特的民族风格，节奏鲜明，活泼动听。塔塔尔族的乐器种类繁多，著名的有“库涅”（二孔直吹的木箫）、“科比斯”（置于唇间吹奏的口琴、二弦小提琴）；此外还普遍使用手风琴、曼陀铃、七弦琴等。唱歌、跳舞时也用手风琴、曼佗林伴奏。舞蹈活泼，吸收了维吾尔族、俄罗斯族、乌孜别克族等族舞蹈的特点，又具有自己的独特风格，按照传统习惯，舞蹈中的男角色要由女子扮演。舞蹈的动作活泼、灵巧、奔放。男子多踢蹲、跳跃的动作，女子多手部和腰部动作。
【风俗习惯】
　　塔塔尔族的家庭多是一夫一妻的小家庭。与其他信仰伊斯兰教的民族通婚，限制叔伯兄弟姐妹之间通婚，姑表联姻也很少。婚礼按教规在女方举行，通常新郎要在岳父家住一段时间，有的要到第一个孩子出世后才回自己家。
　　塔塔尔族的婚俗别具一格，即先把新郎“嫁”出去，然后再“娶”回来。
　　婚姻过程是：经媒人三番五次登门求亲，女方家长若允诺，男方再向女方下聘礼，称为“库拉克绥云切”，即给新娘从头到脚的整套服装。下过聘礼，即算订婚。
　　按塔塔尔人的传统习惯，婚礼在新娘家举行，即先把新郎“嫁”出去。结婚前几天，男方要把为新娘制作的全部服装、炊具、陈设和婚礼时食用的物品及自己的“嫁妆”送到女方，其中包括给新娘父母的礼物（称“克以特”）。等到新婚之夜，新郎就正式“嫁”过去了。
　　“出嫁”的仪式也颇为有趣。这天，新郎在伴郎及亲朋好友的陪同下，坐上马车，青年人拉手风琴，兴致勃勃地唱起塔塔尔流行歌曲“几尔”，一路上歌声、琴声、口哨声、呐喊助兴声连天，浩浩荡荡地前往女家成亲。当夕阳西下，新郎和伴郎们一行人等来到新娘家。这时先要绕着院落转一圈，然后才到门前。而此刻女家大门都紧闭着，新郎要献礼物才能进去。以后，新郎进房门，到床边，吃饭，都要送喜钱。
　　结婚仪式按伊斯兰教教规进行，先由阿訇诵经，并询问新婚夫妇是否愿意，待男女双方回答“愿意”之后，再由阿訇将一杯糖水（或蜜水）送给新郎和新娘共饮，象征甜甜蜜蜜白头到老，礼毕入洞房。第二天早上新郎要拜见岳父母，回家举行宴会，并举办各种文娱活动，晚上再回到岳父家。婚后，新郎和新娘都要在女家往一个时期，有的三个月，有的半年，有的甚至要生过一个孩子以后才回到男家。
　　塔塔尔族对待女婿如同对待亲生儿女一样热情。在女方家居住期间，岳父、岳母要拿出上好的食品款待女婿，使女婿感到生活在女家就如同生活在自己家里一样温暖。
　　当新婚夫妇回男家时，新娘的嫁妆要全部带走。将到男家时，男方亲友要用绳子拦住新娘的去路，新娘要献糖果等物，方可放行。新娘回到夫家，男方亲友向新娘身上撒糖果，并举行宴会，尽情娱乐，以示欢迎。
　　小孩出生有各种礼仪。
　　人死后，按教规净身，缠以白布等，实行土葬。
【服饰介绍】
　　塔塔尔族的服装很别致。男子喜穿绣花白衬衣，外加黑色齐腰短背心或黑色对襟长衫，裤子也是黑色的。小帽有黑、白两色绣花。女子以戴镶有珠子的小花帽为美，外面再罩上一块大纱巾，喜穿白、黄或紫红色连衫带绉边的长裙，以耳环、手镯和红珠项链为装饰。
　　男子在冬季喜戴黑色卷毛皮帽，夏季喜戴绣花小帽，穿白衬衣，外加黑色齐腰短背心或黑色长衫，裤子一般为黑色。典型的男性城市居民上穿宽袖直领，对襟开胸的白衬衫，外加黑色齐腰的短背心，或者是黑长衫，腰扎皮带。裤子一般也是黑色，宽裆紧腿。脚上穿的是皮鞋或者是长筒皮靴。女性城市居民喜欢穿宽大的宽大的连衫带皱边的长裙子，颜色多为白、黄、酱色，上装的袖口都很小。脚上穿的是皮鞋或花皮靴。喜欢戴镶有珍珠的小花帽，有的还要加上一块大头巾。通常的装饰品扔耳环、手镯、戒指、项链、领口上的胸针等。乡村女性居民一般都喜欢扎头巾，戴小帽的很少。身上穿的也是连衫长裙，但往往要在胸口上加一块围巾。塔塔尔族妇女善刺绣。塔塔尔族的服饰干净、整洁、艳丽，表现了一种功利性的美。
【民居地点】
　　城市塔塔尔族居民多住平顶土房，墙一般都很厚，里面粉刷石灰，有的还挂壁毯。自成院落的住宅，庭院多栽种花木，布置成小花园。牧区的塔塔尔族逐水草而居，多住帐篷。
　　在房舍布局和室内陈设方面，独门独院。庭院内种植着各种果树和花草，环境清幽，像一座小花园。房子的墙都比较厚，以便安装火墙或铁皮壁炉，供冬季取暖之需。除住房之外，另有客房、厨房和储藏室等。父母与子女另居。住房比较宽敞、明亮，并设有客厅。墙壁粉刷着素雅的颜色，挂有壁毯，地上铺地毯。室内摆设着各种欧式家具，显得古雅而豪华。牧区的塔塔尔族适应游牧生活，都住帐篷。
　　塔塔尔族最爱清洁，住房总是收拾行干净整齐，周围还栽满各种树木，环境幽雅，特别是饭堂和厨房，经常保持得一尘不染。
【饮食习惯】
　　塔塔尔族习惯于日食三餐，中午为正餐，早晚为茶点，日常饮食离不开面、肉和奶，也食用一些大米，但均制作成特殊食品。
　　日常主食除肉、卡特力特（用牛肉、土豆、大米、鸡蛋、盐、胡椒粉作原料制成，类似于抓饭）、馕和拌面之外，还有帕拉马西（馅饼）、饺子、油煎饼（带土豆）等。
　　塔塔尔族喜欢的风味饮料有：类似于啤酒的“克儿西麻”，是用蜂蜜发酵制成的，还有用野葡萄、砂糖和淀粉制成的“克赛勒”等。
　　素以烹调著称的塔塔尔族妇女善于制作各种糕点。用鸡蛋和面粉制成的小馕，以精致、可口驰名。节日和待客食品除了抓饭外，还有用奶酪、杏干、大米和用南瓜、肉、大米焙烘的两种糕点：“古拜底埃”和“伊特白里西”，是塔塔尔族特有的风味食品。
【礼仪特点】
　　塔塔尔族人民讲究礼仪，亲友相见要握手问候，妇女见面多握双手；尊老爱幼，热情好客，乐于助人。对长者非常尊重，走路、谈话、吃饭均先让长者。
　　见面以握手问好，妇女多握双手。塔塔尔族人热情好客，对远道而来的投宿客人，总是热情款待，并乐于助人。在塔塔尔族中，妇女生小孩是件大事，亲戚朋友都要来祝贺、送礼。塔塔尔族的婚礼别具特色，与众不同的是，塔塔尔族的婚礼不像其他的民族那样在男方家举行，而是在女方家举行。
　　塔塔尔族在进餐时，每个人面前都放一块小手巾，用以擦拭嘴、手并防止食物溅在衣服上。全家人围坐一圈，中间餐桌上放一块餐布，吃饭时习惯用勺子、刀子、叉子。上茶、上饭，要先送给长者，然后再按年龄大小先后递送。饭毕要做“巴塔”（祈祷）才算就餐结束。
【禁忌内容】
　　塔塔尔族最忌讳猪，不吃猪肉。禁食驴、狗、骡肉和自死牲畜以及凶禽猛兽，禁食一切动物的血（包括羊血在内）。禁忌把猪肉带进清真食堂，禁忌在水渠、水池、水井、涝坝附近洗衣服，禁忌在涝坝内洗澡、游泳。一起住宿时，忌在室内大小便。与人交谈和吃饭时，最忌讳擤鼻涕、吐痰、打哈欠和放屁。忌与妇女开玩笑和动手动脚。在有群众的地方，忌光着上身，更忌穿背心、裤衩到塔塔尔人家里去。不准在住房附近、水源旁边、清真寺、墓地周围大小便、吐痰或倒脏水。（按，上述禁忌为伊斯兰教所共有）。
【宗教信仰】
　　塔塔尔族信仰伊斯兰教。生活、习俗诸方面都受到伊斯兰文化的影响。塔塔尔族伊斯兰教徒，必须按规定时间程序进行宗教活动：每天做五次“乃玛子”念经；每星期五要到礼拜寺作一次礼拜。
　　每年要“封斋”一个月，在“封斋”期间，在太阳出山以后和下山以前不能吃喝。此外，在日常生活中还有其他许多繁琐的戒规和禁忌。对于每个伊斯兰教徒来说，《古兰经》、“麻扎”（墓地）和清真寺是神圣不可侵犯的“圣物”与“圣地”，“朝觐”是每个伊斯兰教徒认为最光荣的事。
　　封建统治阶级曾利用宗教征收各种捐税，设立宗教法庭，压榨劳动人民。伊斯兰教规定教徒必须履行的义务还有一项就是宗教课税。塔塔尔族人民除了要在经济上忍受种种剥削外，还要忍受宗教法庭的压迫。凡是订婚、结婚、遗产继承、买卖契约、典当文书等都要有宗教职业者的作证和盖章才能有法律上的作用。但解放后，实行宗教信仰自由。一切合法的宗教活动，都得到了人民政府的法律和政策上的保障，许多有碍人们身心健康和生产发展的繁琐的宗教仪式，人民也按照自己的意志加以简化了。
【节日庆祝】
　　塔塔尔族的主要节日是肉孜节和古尔邦节。另外，“撒班”节（也称犁头节、犁铧节）是塔塔尔族特有的传统节日，“撒班节”（犁头节）是一年一度的盛会，多选择风景优美的地方举行，有歌舞、拔河、赛马、摔跤等群众性活动。
　　塔塔尔族是农业民族，“撒班”，柯尔克孜语，意即“庆祝春耕”。每年春耕结束后以乡为单位进行欢庆活动，既庆祝春耕完毕，又祈望来秋丰稔。这种庆祝活动塔塔尔语称“乌买克”即“团会”。乡民全数参加，庆祝地点在田头或野地，由有威望的长者主持，主要活动有摔跤、攀竿、唱歌、跳舞、赛跑、拔河、赛马等，优胜者将得到妇女们亲手纺织的手帕、围巾、刺绣衬衫等奖品。
　　对唱是节庆的主要内容，成年人唱希望丰收；青年人歌唱友谊与爱情；少年围着人群唱：“雨呀，雨呀，快快下，我们不要饥饿，永远不要见那像狮子般的瘟疫。”群众在对唱时，还唱教训懒汉的歌：“不要流浪快回家，快把酒瓶变骏马，快把酒瓶变犁铧，老老实实种庄稼。”
新疆少数民族—乌孜别克族
乌孜别克族乌孜别克的名称来源于14世纪蒙古帝国的四大汗国之一金帐汗国的统治者——苏丹·穆罕默德·乌孜别克汗，意思是“自己的领袖”，在他统治时国力强盛名声大振，乌孜别克人的称号由此而来。乌孜别克人在中国史书中被称为“月即别”、“月祖伯”，他们最早居住在中亚地区，中国的乌孜别克族人是从中亚迁来的。大约从14世纪起，由乌孜别克汗及其继承人扎尼别克汗统治的金帐汗国与中国元朝政府友好通商，由此出现大规模的商业往来。明朝时期的商业往来就更趋繁荣，互派使臣和官家商队至洪武28年从不间断。16、17世纪，许多乌孜别克人沿着古代“丝绸之路”，大批地来到新疆的喀什噶尔、伊犁、阿克苏、乌什等地进行商品贸易，在相互交往的过程中，一些乌孜别克人就在这些地方定居下来，繁衍生息。到了18世纪，从中亚迁入新疆的乌孜别克人逐渐增多，乌孜别克人足迹所到之处，形成了大小不同的留居地，乌孜别克人定居的地区也由南疆扩展到了北疆。乌孜别克人在新疆定居后，一般集中居住在一条街或者一个居民点里，保留着乌孜别克族的语言及风俗习惯。随着岁月的流逝，逐渐形成了今天新疆的乌孜别克族聚居区。
乌孜别克族-历史
乌孜别克族图腾<FONT color=#世纪，由乌孜别克汗及其继承人统治的金帐汗国与中国元朝政府友好通商，促进了大规模的商业往来。一时间，驼铃声音，回响在天山南北；商队群群，往来于丝绸路上。由几十人或几百人组成的乌孜别克两队，在我国新疆与中亚细亚之间，搭起了一座座商业贸易和文化经济交流的桥梁，对繁荣东西方社会圣济文化做出了重要贡献。他们将中亚等地的珠宝、牲畜、皮张运入新疆，又将中国的丝绸、瓮器、茶叶等销往国外。这种商贸，持续到明代后更是繁荣，民间商队和官家商队从不间所，以至于在当时，撒马尔罕城的东门被称为“中国门”。
<FONT color=#2年，在新疆的策勒村，乌孜别克族人民和其他各族人民一道同沙俄的侵略势力展开了一场生死博斗，将沙俄的势力赶出了策勒村，这就是当时震惊中外的策勒村事件。
鸦片战争以后，中国沦为半殖民地半寸建社会，新疆也成为帝国主义激烈争夺之地。在强迫清政府签订了一系列不平等条约后，沙皇俄国不仅割占了我国新疆的大片领土，还垄断了北疆的对外贸易，控制了新疆的经济命脉；同时，英帝国主义也加紧了对南疆的掠夺。帝国主义的掠夺，导致乌孜别克族商人和手工业者大量破产。许多乌孜别克族人沦为帝国主义洋行的雇员，受到残酷的压迫剥削；有的则从城市流落乡村，弃商经农，向地主租佃土地耕种，在饥寒交迫中挣扎；有的辗转牧区，以游牧为生。
<FONT color=#9年9月，新疆和平解放后，乌孜别克族人民和各族人民一道，做了国家的主人，积极参加了祖国各条战线的建设，为祖国繁荣昌盛做出了贡献。
乌孜别克族-语言文字
中国的乌孜别克族有自己本民族的语言和文字，乌孜别克语属阿尔泰语系突厥语族西匈语支，与维吾尔语、塔塔尔语十分接近。乌孜别克族有自己的语言文字，但由于新疆没有乌孜别克文字出版社，所以其作品多被译作维吾尔文发表。乌孜别克族的文字是一种以阿拉伯字母为基础的拼音文字。由于与维吾尔族、哈萨克族人长期交往过程中互相融合，现在中国的乌孜别克族地区普遍说维吾尔语，使用维吾尔文。
乌孜别克族-居住情况
乌孜别克族乌孜别克族的住房多为庭院式。但无论是楼房，还是平房，都喜欢在屋顶上修建一层带阿拉伯&伊斯兰风格的圆形拱式顶楼。又由于伊斯兰教禁止崇拜偶像，所以，他们室内墙壁上的拱形壁龛周围、室内和走廊木柱上雕刻的，都是各式各样具有伊斯兰特色的非常美丽的花草图案。取暖多用壁炉，也有在室内挖坑，将火炉置于坑内，烟筒伸出户外，坑上放木板，铺上毯子，可供坐卧。
乌孜别克人房屋建筑很有特色，顶楼呈圆形的称“阿瓦”，有的屋顶用铁皮盖着，防止漏雨或积雪融渗。玻璃窗、木门成拱形，这种房屋带有明显的乌孜别克族古老建筑艺术的特征。由于居住的自然条件不同，南北疆的乌孜别克族房屋又有其各自的特点。
北疆的乌孜别克住房一般为土木结构，房屋高大宽敞，四面用砖打底或包裹，屋顶稍微有一点倾斜，屋檐用红砖或青砖装饰，堆砌成各种花纹图案，具有古朴的伊斯兰风格。这种住房一般都有延伸的廊檐，夏季可在檐下吃饭、会客，冬季可避风寒。南疆的乌孜别克族住房一般为平顶而稍有倾斜的长方形土屋，土墙很厚，在室内墙上挖有壁龛，壁龛周围用雕花石膏镶砌各种图案，可存放各种摆设和用具，室内的横梁木柱上刻有各种图案。冬季一般用壁炉取暖。各家多在庭院里搭葡萄架，牧区的乌孜别克人均住毡房。
乌孜别克族-经济
乌孜别克族由于居住在“丝绸之路”通过的地区。所以中国乌孜别克族在19世纪中叶以前，以经营商业为主。开始主要是组成商队，赶着数以百计的骆驼、骡、马往来于新疆与中亚各地之间贩运，后来逐步开设店铺，小商小贩则在牧区、农村和城市之间经商。以经营出口贸易为主的乌孜别克商人，在不同程度上依仗或依附于外国资本，但大多数小商小贩由于资金短缺，往往破产，沦为“洋行”及其附设的加工厂职工，有的则被迫改从农牧业生产。
乌孜别克也从事手工业生产，莎车地区的手工业比较集中，其中大多数是丝织业，1949年前，有些规模较大的手工业作坊已具有资本主义萌芽。乌孜别克族妇女刺绣的小花帽、衣边、床单、枕头等，制作精致，为人们所喜爱。此外，北疆的木垒、奇台、新源、尼勒克、特克斯等地有少数乌孜别克族居民从事牧业；塔城、伊宁等城市有些乌孜别克族居民兼营畜牧业，居于南疆的喀什、莎车、巴楚、阿克苏和北疆的伊宁等城市附近的少数乌孜别克族居民经营农业，主要从事同城市生活密切的水果，蔬菜生产。贫苦农民多受地主“伙种”形式的剥削。
乌孜别克族人民深受帝国主义、封建主义、官傣资本主义的压迫和剥削。俄商和英商分别在北疆、南疆进行掠夺和剥削。乌孜别克族的小贩深受其害。百多年来，乌孜别克族人民和新疆各族人民一起进行反帝反封建的斗争。并积极参加伊（犁）、塔（城）、阿（勒泰）三区革命，为和平解放新疆贡献了自己的力量。
中华人民共和国成立后，乌孜别克族享受了民族平等的权利。在民主改革、社会主义改造、社会主义建设的过程中，乌别克族人民表现了高度的政治热情与积极性。由于人口少和居民住分散，不适宜建立民族自治地方，但仍充分地享受着民主权利。在历届全国人民代表大会中，均有乌孜别克族代表1名。乌孜别克族的民族干部迅速成长。由于大多数人居住在城市，文化教育水平较高，知识分子较多，从事教育工作的人也多，这是乌孜别克族在建国后发展的一个重要特点。整个乌孜别克族的经济文化水平都比较高。人民的生活水平也比较高。
乌孜别克族-科学技术
中国的乌孜别克族一直保持着其擅长经商的民族传统，最初他们沿用传统的经商方式，用驼队往来于天山南北之间，一部分乌孜别克商人还保持着与中亚地区的贸易关系。到19世纪末，乌孜别克商人出现了分化，开始有了大小商人、商贩的差别。乌孜别克族商人的经贸活动，成为新疆经济发展的重要组成部分。
手工业是乌孜别克族的又一重要产业，纺丝业是乌孜别克人经营的主要行业，另外他们的工艺品制造和雕刻也很有民族特色。也有一小部分乌孜别克人从事农业、园艺业，他们主要分布在南疆的喀什、莎车、巴楚、和田、阿克苏和北疆伊犁等城市的效区。
乌孜别克族-文化
乌孜别克族乌孜别克族的美术
纺丝业是乌孜别克人主要的手工业，他们生产的“哈纳瓦特艾特莱斯绸”、“浩占德伯克赛木绸”、“古里拜莱绸”等丝织品，深受当地人民的喜爱，尤其是“艾特莱丝绸”更负盛名。
乌孜别克族的工艺品制造和雕刻，也很有民族特色。乌孜别克人用金银铜等金属制造各种雕像，上面镂刻各种动物形象和花纹图案，做工十分精美。另外乌孜别克族妇女用各种金丝线绣的花帽和一些装饰用品，都是精美的工艺作品。如“托斯花帽”，绣有白色“巴旦木”纹样，呈白花黑底，古朴大方。“塔什干花帽”则色彩对比强烈，火红闪耀，如盛开的花丛。
乌孜别克族的文学
乌孜别克族的文学分为民间口头文学和作家文学，口头文学主要在神话、民间故事、民歌、英雄史诗、叙事诗、谚语、格言等，流传下来一大批优秀作品。寓言诗《母驼和羔羊》、《猴子和木匠》、《乌龟和蝎子》等，不但富有哲理，而且生动、诙谐，史诗《阿勒帕米西》、《坟墓中的孩子》、《希拉克》、《妥玛丽丝》、《阿依苏鲁》等，主要描写了古代乌孜别克人英勇抗击外族入侵的故事。
作家文学的产生，把乌孜别克乃至整个中亚文学推向了新高峰，对形成和巩固乌孜别克文学语言产生了巨大影响。文学作品的艺术形式，如格律诗注重轻重音、声调、韵脚、复韵等，使诗句流畅，琅琅上口，流唱至今。如著名的民主主义诗人——扎克尔江·哈勒穆罕默德·福尔凯特，他创作的《赛登柯雅拜——赛雅德》愤怒地谴责了黑暗的封建势力。本世纪40年代杰出的青年诗人波拉勒·艾则孜的《祖国的风采》、《母亲与女儿》、《美丽的新疆》等爱国优秀诗作及长篇叙事诗《帕尔哈德和希琳》都是乌孜别克文学中的精典之作。&
乌孜别克族-名人
《盘子舞》马合穆德·麦赫穆尔（？—1844）诗人。马合穆德·麦赫穆尔是一位具有民主主义思想倾向的诗人，在作品中，总是无情地鞭笞封建统治者及其御用文人。麦赫穆尔的作品在乌孜别克文学发展史上产生了巨大的影响，具有承前启后的意义。
穆克米（）诗人。穆克米继承了乌孜别克前代古典作家的创作传统，并以自己杰出的作品从题材内容、 艺术手法和语言形式等方面，丰富了乌孜别克的文学宝库，并将乌孜别克文学推进到一个新的阶段。他的作品深刻地反映了现实社会，敢于抨击一切黑暗势力，歌颂劳动人民，具有明显的民主倾向。穆克米在乌孜别克族的诗歌史上竖起了一座高大雄伟的丰碑。
扎克尔江·哈勒穆罕默德·福尔凯特（）新疆浩罕城人，诗人，1896年定居于新疆莎车。福尔凯特继承了古典诗歌的优秀传统，特别重视诗歌的艺术形式，诸如音律、韵脚、声调等。因此，他的作品以流畅优美见长，至今在乌孜别克民间被谱曲传唱。《释放你的猎物吧，猎手》是福尔凯特具有代表性的杰作。作品愤怒地谴责了对统治者对劳动人民残暴的压榨与迫害，寄托了诗人追求自由解放的理想。福尔凯诗是乌孜别克族文学中上的一位艺术巨匠。
再娜甫·斯的克（1930—）女，祖籍原苏联乌孜别克斯坦玛尔古兰市，现为新疆喀什人，著名的舞蹈家。1947年毕业于喀什师范学校，1949年被录取为新疆歌舞团舞蹈演员，1950年至1952年在省文化干校深造。现为中国舞蹈家协会新疆分会副主席，新疆乌孜别克文学会副主席。1953年在北京举行的全国舞蹈会演中，所表演的维吾尔族民间舞蹈打鼓舞获一等奖。1956年作为新疆文化代表团成员，赴苏联怀孜别克斯坦、士库曼斯坦、吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦、塔吉克斯坦等5个共和国演出，表演的舞蹈《打鼓舞》、《盘子舞》、《项碗舞》均受到广大观众的好评。创作的舞蹈有《春天舞》、《棉花》、《伊犁赛乃木》、《塔里木姑娘》、《头巾舞》、《葡萄架下》、《纺织厂的两姐妹》等20余个，她用优美的舞蹈动作表现了各族人民对祖国的热爱，对未来的向往，歌颂了美好的幸福生活。
乌孜别克族-民族服饰
乌孜别克族女子服饰男子一般穿长衫，有纯黑、纯白、淡蓝、淡灰、深蓝、深灰等多种本色布料或丝绸做成，领边、前襟开口处和袖口常绣彩色图案，样式类似维吾尔族的“袷袢”，乌孜别克族称之为“托尼”。无钮扣，无斜领，右衽，有的带有花边，长及膝盖。青壮年男子衣服的颜色较多样化，老年男子则多穿黑色或褐色。腰间系以各种绸缎、花布绣织而成的腰带。乌孜别克妇女多喜欢草绿色和白色。夏季，青年妇女多穿民族式连衣裙，称“魁依纳克”，胸前往往绣上各式各样的花纹和图案，并缀上五彩珠和亮片。有时，在连衣裙的外面加上绣花衬衫，西服上衣，下配各式花裙，秀雅不俗，别具风采。连衣裙宽松适体，前后多褶，不束腰带。妇女的冬装更是华贵，富有西北风情。她们除毛衣、毛裤、棉、绒上下衣、呢大衣之外，还喜欢穿价格昂贵的狐皮、水獭、早獭等裘皮上衣。
乌孜别克族不论男女，习惯穿皮靴、皮鞋，外加浅帮套鞋。高筒的绣花女皮靴“艾特克”堪称乌孜别克族精湛的手工艺品。妇女还喜欢戴金、银、珠、玉、绒、绢精工制成的簪、环、花、耳环、耳坠等装饰物品。
乌孜别克人都爱戴各式小帽，有的绣花，色彩艳丽，有的用灯心绒和黑绒制作。青年男子一般喜戴红色小帽，老年男子多戴深绿色，妇女除戴小帽外，还有围方头巾的，其中“托斯花帽”和“塔什干花帽”较为有名。“托斯花帽”是用近似于圆形的帽顶和长条帽缘两块材料制成，绣有白色巴旦木图案，多呈白花黑底，古朴大方，为男式花帽。“塔什干花帽”则以“纳纱”的针法刺绣，白色底彩色花卉纹样，色彩艳丽。
乌孜别克族-民族舞蹈
乌孜别克族乌孜别克族舞蹈形式多样，舞步轻盈、身腰柔软、双臂优美、节奏明快。表演形式很多，有男、女单人舞，单人独舞，也有双人舞和集体舞。与维吾尔族舞蹈相比，乌孜别克族舞蹈的手臂动作主要在腰部以上，多为两步、三步舞，而维吾尔族舞蹈上下都有，且大多为四步舞。“抖手”、“转手”、“晃手”、“弹指”的运用在乌孜别克舞蹈中最具特色。舞蹈中常用挺胸等方式和眼神的不断变化，强烈地表现舞蹈所演示的内容，以及舞蹈者的心情。乌孜别克族的手鼓舞以手鼓伴奏，节奏明快，如空谷荡音，具有十分别致的风格。而“铃铛舞”是以舞中铃铛作响而得名，舞蹈者以脚步踏节拍，在不停的旋转中发出清脆的铃声。《阿衣江》、《乌帕尔》、《他纳瓦尔》、《迪里哈拉奇》、《木那佳提》、《哈拉增》等都是乌孜别族流传甚广的民间舞蹈。
乌孜别克族-民族歌曲
乌孜别克族乌孜别克族分布在新疆维吾尔自治区伊宁、塔城、喀什、莎东、叶城、乌鲁木齐等地。乌孜别克族有自己的语言，乌孜别克语属阿尔泰语系突厥语族，乌孜别克文是以阿拉伯字母为基础的拼音文字。现一般通用维吾尔文或哈萨克文。
乌孜别克族的歌曲种类很多，其中有舞蹈歌曲、礼俗歌曲等。
埃希来或称“大艾修来”、“穹艾修来”，属民间歌曲。唱词为多段式律诗，每段四句，每句13至16个音节。内容多是悲叹人生苦难、失恋痛苦或劝人止恶行善等。篇幅较长大，为多段式发展型结构。第一段常具有开头性质，以后各乐段依次为小高潮、中高潮、大高潮，最后是结尾。每乐段四乐句，每乐句长10多小节。旋律以级进为主。有较强的叙诵性。情绪由深沉起，渐转激动，最后回到深沉结束。全曲音域宽广，有时超过两个八度。调式结构以七声为主，同一首民歌，甚至同一乐段内常采用各种调式、调性的变化，演唱时常用回音、颤音、倚音，滑音等装饰手法，以苍老、深沉的音色，独具特色和风韵。主要由民间歌手埃希来奇或阿皮孜在各种聚会上演唱。
“叶来”为乌孜别克民间歌曲的一种，亦称“也勒来”。唱词为多段式律诗，每段四句，每句七音节居多。内容以表现爱情为主。节奏鲜明，情绪明快，大多能为舞蹈伴唱。音乐结构短小，音域一般不超过一个八度，句首及各乐句的衔接处多跳进和各种切分节奏。多在民间集会上演唱。主要曲目有《博斯唐》（意为“绿洲”）、《亚里亚》（意为“情人”）。
礼俗歌曲主要有《乌帕尔》和《亚里亚》。《乌帕尔》为民间婚礼歌舞曲，乐曲结构方整，具有回旋性。曲调朴实生动，情绪欢快热烈。《亚里亚》即劝嫁歌，在婚礼中送新娘时唱。曲调短小，别具风格，音乐是回答式两乐句乐段。&&
乌孜别克族-民族乐器
乌孜别克族乌孜别克族的民族乐器种类很多，以弹拨乐器和打击乐器为主，其中以三角形的“斜格乃”琴造型独特，音色柔和优美，最为动人。“独他尔”、“热瓦甫”、“打甫”和“手鼓”等，在构造、演奏技巧和音响效果方面与维吾尔族乐器基本相同。&
乌孜别克族-民族节日
乌孜别克族同其他信仰伊斯兰教的民族一样，乌孜别克族主要有“努肉孜节”、“圣纪节”、“肉孜节”、“古尔邦节”、“苏曼莱克”，其中以“肉孜节”、“古尔邦节”最为隆重。
努肉孜节是乌孜别克族最隆重的民族传统节日，类似于汉族的春节。每年阳历3月22日，乌孜别克族人民都要欢度努肉孜节，以庆祝春天的来临和新的一年的开始。过努肉孜节时，乌孜别克族都举行一种称为“苏麦莱克仪式”的传统聚会，在农村，人们还要用麦苗熬制“苏麦莱克”粥。在熬制过程中，人们围成一圈，载歌载舞。熬好后由一位德高望重的老人将粥分发给大家。
圣纪节又称毛吾来提节，圣纪节是阿拉伯语“冒路德”的意译，是纪念伊斯兰教创始人穆罕默德的诞辰和逝世的纪念日，在伊斯兰教历的3月12日举行，相传穆罕默德的出生和去世都在伊斯兰教历的3月12日。节日期间，各清真寺装饰一新，人们一大早就去清真寺听阿訇诵经、赞圣，讲述穆罕默德的生平事迹。
肉孜节又叫“开斋节”，是乌孜别克族盛大的民族传统节日。“肉孜”是“斋戒”的意思，伊斯兰教教历9月为斋月，斋戒期间，凡成年穆斯林教民每天只能在日出以前和日落以后进两餐，白天绝对禁止饮食。至9月29日或30日看到新月的第二天为开斋节。老弱病幼、孕妇等可不守斋。节前每个乌孜别克族家庭都准备了十分丰盛的食品，节日期间人人身着节日盛装，相互拜访，走亲访友，互致赛抗木（问好），表示祝贺。虔诚的信徒日出以后还要到清真寺，举行集体礼拜。肉孜节，国家规定乌孜别克等民族放假一天，欢庆佳节。
古尔邦节：“古尔邦”一词系阿拉伯语音译，意为“牺牲”、“献身”，俗称“献身节”，又称“宰牲节”，该节日在肉孜节后七十天。在伊斯兰教义中相传先知伊卜拉欣梦见安拉，安拉命他宰杀自己的儿子，以考验他对安拉的忠诚，他惟命是从。正当伊卜拉欣准备执行时，安拉深为感动，特派人送来一只羊代替。伊斯兰教根据这个传说，规定每年伊斯兰教历12月10日宰杀牲畜，祭祀安拉。从此以后，就有了宰羊祭祀的古尔邦节。节日期间，家家户户收拾得干干净净，宰羊杀牛，做各种食品，馈赠亲友，款待客人，亲友、邻居互相邀请吃饭。乌孜别克族除了载歌载舞以示庆贺外，还举行体育活动，尽情欢乐。“古尔邦”节一般持继三天。
苏曼莱克是乌孜别克族的传统宗教活动，每年伊斯兰教教历的一、二月份举行。据说是为了迎接春天的到来，届时，乌孜别克族人用麦粒碾成粉，做成“阿里瓦”（一种甜面食）一类的饭食。这种食品必须由许多妇女共同制作，做完后以家庭为单位，全家族的人聚集在一起，共同食用被视为神圣之物的“阿里瓦饭”。
乌孜别克族-饮食
乌孜别克族乌孜别克族人的食物主要是肉食和奶制品，蔬菜吃得较少，多吃羊、牛、马肉。一日三餐都离不开馕和奶茶。乌孜别克人的主食主要有抓饭、馕、纳仁、烤饼、海勒哇、包子、烤包子、凉面等。馕的做法与汉族的烤烧饼相似，用面粉略加盐水稍稍发酵后烤制而成。许多人在面内加入牛奶、清油、羊油或酥油，外脆内软，称为油馕。此外还有肉馕、窝窝馕、片馕等。
奶茶是乌孜别克族日常生活中不可缺少的饮料，烧奶茶一般用铜壶或铝锅，先将茶水煮沸，然后加入牛奶烧煮，搅匀，待茶乳完全交融后，再加适量的食盐即成。饮时把奶茶盛入碗中，稍加酥油或羊油、胡椒即可。乌孜别克族一日三餐中，早餐比较简单，多以切小块的馕泡奶茶。
抓饭是乌孜别克族招待宾客的风味食品之一。用大米、新鲜羊肉、清油、胡萝卜、洋葱等原料做成。先将肥嫩的羊肉切成小块用清油煎炸，然后放入洋葱和胡萝卜丝，加盐、孜然等佐料后在锅内炒，加适量水，约20分钟后将泡好的大米放入锅内，不要搅动，焖约三四十分钟。这样做出的抓饭油而不腻，极有营养。餐前主人先拿来精工细做的洗手壶和接水盆让客人依次洗手，然后请客人直接用手从盘中抓食。抓饭也有不放肉而放葡萄干等干果的，俗称甜抓饭或素抓饭。
“纳仁”是乌孜别克族极富民族特色的食物，由肥牛肉、羊肉、风干的马肠或熟肉干、葱头、盐、味精、面粉、皮芽孜为原料。做法是先将煮熟的肉切碎，和煮熟的面片或米饭搅拌在一起，盛在盘中，再加上皮芽孜，洒胡椒和酸奶子，搅拌混合，用手抓食。这种食物一般只在节日或招待客人时才做。
海勒哇是乌孜别克人一年四季均要食用的一种老幼兼宜的食品，制作的原料主要有羊油、面粉和白糖。做法是将羊油放在锅内用文火烧热，把面粉倒入油锅中，用勺子反复搅拌调成糊状，等面粉变黄直到熟了的时候，再把白糖水掺入调匀即可食用，色、香、味俱全。
米肠子和面肺子是乌孜别克人喜爱的传统小吃，做法精细。首先将羊肺、羊肠且清水洗干净，把已经洗好的面筋，用清水拌成面糊，挤入羊肺叶，接着灌入清油、食盐、孜然粉调成的汤汁，扎紧气管，即成面肺子。米肠子是将大肝、羊心、羊肠油切碎，和大米搅拌在一起，放入适量的胡椒、孜然、食盐等调料，拌成馅，然后再把馅灌进羊肠子里，扎紧两头，即成米肠子。一般把面肺子和米肠子一起放在锅里煮，煮熟后切成片，蘸上酱油、醋、辣椒面食用，不但味道鲜美，而且口感极佳，是上等的民族风味小吃。&&
乌孜别克族-宗教与礼仪
乌孜别克族乌孜别克族全民信仰伊斯兰教。自元、明以后，越来越多的乌孜别克族人定居新疆。居住在喀什、莎车、伊犁、奇台等地的乌孜别克族人民自发捐款、捐物、出工，建造了一些规模较大、气势宏伟的清真寺，作为他们进行宗教活动的中心。乌孜别克族人民严格遵守伊斯兰教的基本信仰，尊奉《古兰经》、圣训，履行必修功课。伊斯兰教对乌孜别克族人民的影响深刻地体现在各个方面。
乌孜别克族注重礼节，平常见面都要热情问候。尊重老人是乌孜别克人良好的传统，吃饭时要请老人坐上座，走路要让老人先行，相聚时请老人先说话。乌孜别克族还是一个非常好客的民族，对远道而来的客人要热情招待。
乌孜别克族-民俗
乌孜别克族婚俗
乌孜别克族实行一夫一妻制，通婚范围主要是在本民族内部进行，严禁同胞兄弟姐妹以及同吃一个母亲乳汁的男女通婚，可以与信仰伊斯兰教的外族人通婚，但不能与非伊斯兰教民族通婚。过去乌孜别克族还盛行近亲结婚，而且还有“兄亡弟及”的转房习俗。按照乌孜别克族的传统习惯，儿女中年长的未婚，年幼的不可先婚，即在哥哥未婚前，妹妹不能出嫁，姐姐出嫁前，弟弟不能娶妻。
按照传统习惯，乌孜别克人在结婚前，男方要多次请媒人到女方家提亲。在女方同意之后，男女双方都要请亲友吃饭，商定婚期。在未结婚之前，如遇节日，男方要给女方送礼，包括布料、食物及日常用品等。在结婚的前夕，男方还必须给女方送去布料、食品等礼物，既有新娘的，也有其父母的。在结婚的前一天，男方父母要到女方家中与女方父母共同商议邀请客人名单，然后发送请贴，正式邀请亲友前来参加婚礼。
结婚仪式是在女方家举行，双方父母出面招待客人。先吃抓饭，然后男方父母向亲友表示感谢，并请亲友为新郎新娘祝福。在结婚当天的下午，新郎的妹妹等，也来新娘家。在她们进门时，女方要铺“巴炎达孜”，即一块白色的长布迎接，并将糖果分给她们所带的孩子吃。晚上举行结婚典礼，仪式按伊斯兰教规进行。在举行仪式的前一时刻，媒人要向双方父母协商“讨休钱”，结婚仪式完毕后，新娘去婆家。
婚后第二天，新娘家要派人来送“伊斯力克”早餐，并在家中举办“胡吉尔克派克”（联欢会），新郎家在下午要举行揭面礼，婚后第三天，新娘的父母举行“恰利拉尔”，宴请新郎及其父母亲友等人。婚后第四天，新郎的父母为表示答谢，也举行“恰利拉尔”，请新娘的父母亲友作客。至此，结婚仪式才告完成。
乌孜别克族的家庭大多是以夫妻关系为基础的小家庭，最多是祖孙三代居住在一起，没有四世、五世同堂的现象。子女结婚后，就与父母分居，独立建立新居。父母对子女有命名、养育的责任，子女对父母有养老送终的义务。家庭财产由父母支配，儿子成家时，父母分给一部分家产，女儿出嫁时也可以获得一份嫁妆。遗产由直系亲属继承，妇女在娘家也有继承权，但所得财产比男子少一半。如果没有人继承遗产，遗产就捐给清真寺。
乌孜别克族丧俗
乌孜别克族实行土葬，丧葬程序按伊斯兰教教规进行。乌孜别克人死后，要马上告知所有亲友。参加丧礼的男人在腰间扎一白带，妇女在头上扎一白带。死了年幼者，只告知直系亲友。埋葬前还必须为死者净身，净身后用白布裹住尸体，放在“塔吾提”里，抬往清真寺，由阿訇为死者诵经祝福。埋葬后，在原来净身的地方放一个花盆，点一盏长命灯。从这时起，这间房子不能住人。埋葬七天之后，儿女方可脱孝服。在死后的四十天、七十天、一百天，都要请阿訇诵经。周年内的每个“主麻日”，每个星期五亦要做小型的“乃孜尔”。
乌孜别克的丧葬仪式，一般按伊斯兰教规举行。行土葬。死者去世周年内的每个“主麻日”（星期五）都要做抓饭请客、以祝死者早升“天国”。&&
乌孜别克族-禁忌
乌孜别克族和别的民族一样，乌孜别克族也有许多禁忌。他们不吃自死的牲畜，不吃猪肉、狗肉、驴肉、骡肉，不吃动物的血。用餐时，长者居上座，幼者居下座。家庭人口多的，还分席用餐，妇女和孩子另设一席。许多食物可用手抓食，饭前饭后都要洗手。现在大都改用筷子和匙子，但仍有些妇女和孩子，尤其是在牧区，仍以手抓食。吃饭时还严禁脱帽，不能当着客人的面咳嗽，不能在人面前擤鼻涕、大声说话，否则会认为不尊重人。乌孜别克的饮食习惯与维吾尔等信仰伊斯兰教的民族相似，都受到宗教信仰的重要影响。吃饭时严禁脱帽，不能大声喧哗、咳嗽等。外人不能随便进入新婚夫妇的房子。妇女生产时，丈夫不能进入产房；产妇在七天内不得外出。谁家生了小孩，都要向亲友报喜，亲友一定要备礼相送；在产后的第二天给婴儿命名，一般是由祖父母或外祖父母共同给孩子命名，或是请阿訇或某些宗教人士命名。生产后十一天要宴请亲友，亲友向婴儿送礼物，母亲把婴儿抱出，放入摇篮。四十天后，给孩子行“洗礼”。对于伊斯兰教教徒来说，““古兰经”是神圣不可侵犯的”圣物“。教徒要遵守念、礼、斋、课、朝五功。清真寺和”麻北“（墓地）是十分清净的“圣地”，路过“麻北”不得随地吐痰，更不可在其附近大小便。
乌孜别克族-民间体育
赛马乌孜别克族的民间体育活动多在传统民族节日里举行，有时也在百花盛开、阳光明媚的节假日里举行。由于长期和其他兄弟民族杂居相处，乌孜别克族的民间体育与维吾尔、哈萨克族大体相同，喜好赛马、叼羊、摔跤等活动，这些活动既具有自己的民族特色，又具有广泛的群众性。击木：击木又叫“嘎里特克”，是俄语借词。这一比赛活动最早由塔塔尔人于1851年从俄国引进到伊宁。因为它对场地和器具的要求简单，又有利于增强臂力，培养目测力和判断力，所以很快就在伊宁地区普及起来。到了近代，逐渐成为乌孜别克族群众最喜爱的运动项目之一。比赛的器具分小木柱和击木棒，都用木制成。小木柱长18厘米，直径约5厘米，共10根，每队5根。击木棒长约80厘米，一头直径约7厘米，一头直径约5厘米。每两根击木棒编一个号，每个队员配备两根同号棒。比赛场地长22米，宽6米。场地正中划一中线连接两条边，中线两边隔1.5米各划一条平行线作为起步线。场地两底线中心点上各划3米见方的区域作摆木区，摆木区平行于中线的一条边线叫初次进攻线。比赛分甲乙两队进行，每队人数相等，可以单数，也可以双数。比赛开始后，甲方队员依次从乙方摆木区初击线后面向本方摆木区内摆成圆形的小木柱掷击。掷击时，只要将任何一个小木柱击出摆木区外，即可移至中线处继续掷击，直至将其余小木柱击出摆木区外，然后，再另摆一个图形，再从初击线处开始掷击，先击完所商定的某一种图形的队或人为胜者。如果先击的一队首先掷击完小木柱，后击的一队在最后一轮中也紧接着击完小木柱，则判所剩掷击棒多者为获胜者。赛马：在乌孜别克族人民的日常生活中，马被视为力量和速度的象征，备受乌孜别克族人民的喜爱。赛马项目分男子和女子，运动员年龄不限，骑手多为少年男子。参加比赛的马匹，几个月前就要进行挑选和训练。赛马场一般为平坦的大草场，原为直线跑，后改为环形，赛程一般10-30千米。赛前，领队带领骑手绕场两周，同观众见面。骑手们头戴花帽，或者裹上蓝色的或粉红色的丝绸头帕，左手引缰，右手执鞭，显得精神抖擞。参赛马匹不具马鞍，经骑手精心打扮，额头翘起"朝天辫"，鬃毛编成辫子，扎上鲜艳的绸带，马尾打结卷起。这时的赛马场上，匹匹赛马毛色油亮，打着响鼻，急不可待，跃跃欲试，更增添了赛场热烈而紧张的气氛。绕场完毕，人马一字形排列于起跑线上，随着裁判的一声令下，群马如箭离弦，风驰电掣。骑手们纵马扬鞭，你追我赶。观众们大声喝彩，声震原野。当一匹匹赛马疾驰之时，骑手们低伏马背，一面扬鞭催马，一面娴熟地揩试着奔马眼帘周围的汗水，因为汗水流进马眼里会直接影响马的速度。这极为壮观的场面，常使人山人海似的观众欢呼跳跃，助威的呐喊声如大海潮涌。比赛结束后，取得名次的骑手依次排列于指挥台前受奖，享有很高的荣誉。摔跤：乌孜别克族摔跤历史悠久，相沿成习，逐渐发展成为群众性的民间体育节目。大凡众人聚在一起，只要有比较松软的土地，就可摆开架势摔上几跤。摔跤时不分体重级别，有时一跤定胜负，有时则施行三跤两胜制。凡有伤害对方的动作都算犯规。
叼羊叼羊：叼羊是乌孜别克族青年男子普遍参加的民间体育娱乐活动，传说叼羊活动起源于中世纪。当时，突厥各部落主要从事游牧业，而狼是牲畜的死敌，因此，牧民们对狼特别仇视，他们一旦猎获了狼，便将狼驮于马背上奔跑，大家一拥而上，争相抢夺，以此开心娱乐。后来发展成一种专门的娱乐形式，并由叼狼改变为叼山羊或叼山羊羔的群众性娱乐活动。叼羊是一种激烈的马上活动，是一场力量和勇气的较量，是比赛马和骑术的一项活动，多在节日和喜庆集会时举行。叼羊多在平坦开阔的大草地上举行，分为个人和集体两种比赛形式。习惯认为，吃了被叼的羊肉，能除病免灾，而且会交好运。乌孜别克人民把叼羊看成是祈求幸福的仪式。他们认为，如果叼到羊的人把羊扔到谁家的门口，就表示给谁家送喜讯来了，这家的主人就得给叼羊的人和马披红戴花，热情招待。如果是在婚礼时叼羊，那就更有风趣了。太阳刚升上东方，参加婚礼的人就穿着鲜艳的民族服装走出毡房，聚会在广阔的草原上。大家都到齐后，新郎和新娘从主婚人手里接过宰好的肥羊送到人群中心，随着新郎的一声长啸，叼羊活动就开始了。刹那间，骑手们分成两方，激烈争抢。只见他们时散时聚，左右驰骋，角逐得难分难解，直到黄昏才住手。这时，草场四周围观的人鼓掌庆贺，胜利者高举夺得的羊，向人们挥手致意。举行婚礼的人家会高兴地宴请大家欢乐通宵，尽兴方散惯，
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