红酒有保质期么_百度知道
红酒有保质期么
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中档以上的名牌酒可以放置5年以上,红酒并不是越陈越好，而是平淡无味了！
温度要在5到15度之间.当然。不是所有的酒都可以无限期地存入,总会有个时间上的高点的，各个产地的每一年的情况不同的，但也就是1至5年.
国外的红酒没保质期的,那是不适宜长期保存红酒的，但一般也不超过10年（法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右），真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒、葡萄酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完。
国外再差的红酒也没有写保质期、红酒,否则塞子会干掉并发霉,说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱，也会产生酒精度降低,但味道就不会那么醇厚了,瓶子要平放，事实真并非如此，一般还是需要一个成熟期的，完全是国内的硬性要求.还要避光避震！ 其实红酒并不是越老越好,酒体会越来越差的，酒.法国红酒的年鉴里。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,一般会在10年内喝掉、酒味变淡等品质下降的问题，因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵,湿度要在50到80之间。另外，人们对陈年酒的认识是错误的,现在喝就正好、果酒等都有保质期,可以继续放下去,决不会变质的，尤其是白酒存放得越久味道就越香,要是一般的红酒.那么你的红酒如果不是顶级酒庄出的话，如黄酒。
至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了，存放时间过长即使不变质.
再有,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的)，过了保质期还是不喝为好,98年并不是个好年头，具体时间要看年鉴，而不是家里用瓶密封的酒在人们的印象中
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首先，您所说的长时间是没有明确的，所以我的回答有多种情况：1、葡萄酒纯葡萄酒酿酒，度数只能达到14°，“长熟”型的葡萄酒平均可以储存10年左右，个别的可以达到更久。2、波特酒葡萄酒里加点酒精，直接终止发酵，酿成比较甜并且度数相对高（17-22°）的波特酒，陈年型波特酒储存10到20年。3、白兰地葡萄酒蒸馏酒，调配勾兑后酿成，度数在35-42°，这个和中国的白酒一样了，陈年能力达到数十年。 Ps：在储藏环境相同的条件下：如果单纯在红葡萄酒中，单宁的含量的多少也对保质期有非常大的影响，简单的来说，单宁含量越多，越耐储藏；而对于白葡萄酒，一般的话，越早饮用越好，最好储藏不要超过5年。
这个与酒精度的关联其实没多大关系。 一班酒精度在15-18度之间，能否存放时间长是与葡萄品种跟储藏环境有关的。
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