某奶粉中蛋白质含量的国家标准为每100g奶粉中含蛋白质不少于18.5g,已知氮在蛋白质中平均含量16%,一袋该类奶粉中氮的含量为2%,请你通过计算判断该奶粉是否符合国家标准_百度作业帮
某奶粉中蛋白质含量的国家标准为每100g奶粉中含蛋白质不少于18.5g,已知氮在蛋白质中平均含量16%,一袋该类奶粉中氮的含量为2%,请你通过计算判断该奶粉是否符合国家标准
100g国家标准奶粉中：含蛋白质质量为
18.5g含氮元素质量为
2.96（g)设该奶粉100g中含蛋白质质量为 x18.5 ：2.96 = x ：2
x = 12.5由于12.5g < 18.5g
,所以该奶粉蛋白质含量低于国家标准.
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100g面粉中蛋白质含量大概是多少?急!
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面粉种类不同含量也不一样,一般每百克中有9克蛋白质.
是平均值么？
正常值，精制面粉经过多道工序后蛋白质含量会降低。
含氮量大概多少;?
蛋白质的含氮量固定值是16%
额。。。。抱歉，是我没说清，是面粉中的含氮量！
除了蛋白质，其他成分基本不含氮。
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100g豆奶粉含钙，蛋白质多少
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提问者采纳
要看豆奶的质量好坏，它的包装上应该都有标明的，生产厂家等信息，一般有主要成份含量，还有生产日期，什么都没有就属于三无产品了，每种豆奶的成份含量不可能一样的
我买的维维豆奶，上面写的100g含450mg钙是不是真的
应该差不多。
纯牛奶都是100ml有100mg钙
这是没错，纯牛奶未添其他成份，所以钙含量比豆奶低。
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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出门在外也不愁100g土豆所含能量蛋白质脂肪为多少_百度作业帮
100g土豆所含能量蛋白质脂肪为多少
学名马铃薯,别名洋山芋、洋番薯、山药蛋.它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物.土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉.其块茎中约含淀粉15－25％,蛋白质2－3％,脂肪0．7％,粗纤维0．15％,还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素.祖国医学认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能,对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效.美国农业部农业研究所认为.每餐只吃全脂牛奶和马铃薯,可以得到人体所需要的一切物质元素.土豆还有着另外的一些作用.它所含有的热量低于谷类粮食,是理想的减肥食物,出海远航吃些土豆可预防坏血症；经常食用土豆,可防止结肠癌等.由于土豆营养丰富,粮菜兼用,老少皆宜,功能齐全,颇受人们称赞.有的称誉它为第二面包,有的赞扬它是植物之王.土豆中还 含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压.土豆含有的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多.土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的 胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化.土豆含有丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的.土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用.常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效.吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的.每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患.其次,你也不必担心吃土豆营养单纯,有损健康.在人们的印象里,黄豆含的优质蛋白是首屈一指的.其实,土豆中的蛋白质无论是营养价值,还是保健功能,都能让黄豆自叹弗如.就是人体需要的其他营养素,如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也都应有尽有,且比米面的营养更全面.具有很高营养价值的苹果与土豆相比,多数营养素也相形见绌.按营养学观点0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果.土豆营养价值之高,使美国营养学家断言：每餐只要吃全脂奶和马铃薯,便可得到人体需要的全部营养素.你更不必担心肚皮有难熬的饥饿.土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时,那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的,有酒足饭饱之感.但减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品来食用.可以吃煮土豆、做土豆条或煎土豆饼,每日坚持一餐只吃土豆,长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效.
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两招不用一滴油轻松做出富含胶原蛋白的【猪肘子焖花生】
&市场某品牌的土猪促销，八折优惠，作为一个精打细算的主妇，我肯定不放过啦！脑海里一大串的菜单：红萝卜玉米排骨汤，蒸肉饼，红烧猪肘子。。。。。。
红烧猪肘子只停留在想，真正要做就图省事，借助我的电饭锅完成了一道胶原蛋白丰富的猪肘子焖花生！富含动物性胶原蛋白的猪肘和富含植物性胶原蛋白的花生一起烹饪，绝对是强强联合呀！
为什么要强调胶原蛋白？
胶原蛋白可以使皮肤具有保护功能，又有适当弹性及坚硬度。使得骨骼坚硬具弹性，不致疏松脆弱；胶原蛋白能使眼睛能够透光，眼角膜保持透明，胶原蛋白还能促使肌肉细胞连接并具弹性与光泽：保护及强化内脏功能。
胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。另外，胶原蛋白还可以预防疾病，改善体质，对美容和健康都很有帮助。
爱美的MM们更应注意食补补充胶原蛋白，胶原蛋白可以使皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态，促进皮肤组织的新陈代谢，增加皮肤紧密度，使得皮肤紧绷富有弹性。胶原蛋白能将皮肤细胞撑起，达到舒展粗纹，淡化细纹的功效！总之胶原蛋白是美容的佳品！
看了胶原蛋白那么多好处，是不是想多多食补胶原蛋白呢？？猪肘子焖花生含有大量的动物性胶原蛋白和植物性胶原蛋白，称得上胶原蛋白丰富的一道美容菜，香糯的猪肘子肉QQ软软，胶质的花生软绵可口，香味浓郁！心动了吗？？？？
=============================猪肘子焖花生===========================
（这图是折腾版！）
材料：猪肘子1个，花生100克，干冬菇十数朵（图1)，姜片和蒜蓉适量，葱粒少许；
调料：盐，生抽，冰糖和酒糟适量；
1、猪肘子去毛斩件，洗干净，放在烧开的沸水焯几分钟，再冲洗干净（图2）。
2、在电饭锅里放入盐和生抽把猪肘子的皮浸泡在调料里(图3），并用水浸泡花生和干冬菇。
3、准备姜片和蒜蓉，把泡软的花生和冬菇沥水待用（图4）。
4、把酒糟（图5）和浸在调料里的猪肘子（浸了一段时间此时的猪肘皮已经上色图6），以及花生、冬菇。姜片蒜蓉、冰糖混合在一起，放在电饭煲里（图7）。
5、按下电饭锅的煮饭键（图8），让电饭锅工作去，咱该干嘛就干嘛！
6、电饭锅工作完毕打开盖子（图9），香喷喷的猪肘子焖花生就搞掂了！可以撒几粒葱花装饰一下，貌似经过精心制作的样子噢！
那些不知道制作过程的人儿对我说：“哇，猪肘子焖花生呀，多花时间呀！辛苦啦！”缄默不语，我的电饭锅辛苦啦！
制作过程的两招：
第一：猪肘子的处理，（1）猪肘子总有少许毛，方法是把猪肘子放在火上，烧净残毛。这样做除了可以去除残毛，烧过的猪皮更香。（2）把猪肘子要烧开的沸水里焯几分钟，再洗净，这步不能省略，目的是去除猪气味！
第二：调料里面，冰糖和酒糟，我觉得会使这道菜的味道更出色的！冰糖好像是润滑剂，把这道菜的味道变得柔和。酒糟会使得这道菜香得入骨，那没有的话用黄酒代替，再没有黄酒呢？用料酒啰，但味道会逊色！就我个人而言，我是不会再加别的调料了。
只要注意上面说的两点，这道猪肘花生没有任何难度可言，即使你从未进过厨房也可以露一手——猪肘花生！
&&&&写了那么多，我要吃猪肘花生补一补，好让皮肤变得Q弹力啦！还要减少皱纹啦！&&&&
这个超简单的菜，喜欢自己做呀！
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