吃情食语:今天汤哥要做一道闪耀“土豪金”光泽的菜——小米蒸羊排，羊肉与小米同食可以温补脾胃
发布： 12:30:26作者：汤哥的家乐美食厨房
#吃情食语#今天汤哥要做一道闪耀“土豪金”光泽的菜——小米蒸羊排，羊肉与小米同食可以温补脾胃。用家乐鸡粉腌制过的羊排，包裹着金黄的小米一起蒸熟，闻起来有特殊的清香，尝起来咸中回甜。这么特别的菜，汤哥建议你做给特别的人吃。（图片via网络）
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导语：羊肉与小米同食可以温补脾胃，用甜辣酱腌制过的羊排，包裹着金黄的小米一起蒸熟，闻起来有特殊的清香，让人回味无穷。
随着年龄的增长，我们的身体各项功能会逐渐减退，抵抗能力也会随之降低，此时食补远远胜过药补。因为食补不仅吃起来安全放心，它在改善营养状况、增强机体免疫功能以及促进病体康复等方面，也能显示出药物所不能替代的效果。
这道小米蒸羊排就是为身体虚弱的朋友滋补身体而设计的，羊肉具有温补作用，尤其适合体质虚弱的人。小米富含的铁、锌、铜、镁等矿物质具有补血、壮体等作用，同时其所含的蛋白质、脂肪、维生素都比大米的含量要高。对于身体虚弱的老年人、病人和产妇来说，小米是最理想的滋补品，可以使虚弱的体质得到调养，帮助恢复体力，强壮筋骨。羊肉与小米同食可以温补脾胃，特别适用于胃阳虚所致的呕吐、反胃、食欲不振以及形体消瘦等症状的治疗。用甜辣酱腌制过的羊排，包裹着金黄的小米一起蒸熟，闻起来有特殊的清香，尝起来咸中回甜，绵软可口，让人回味无穷。
主料：200g、50g
配料：姜1小块、葱1根
调料：甜辣酱2大勺
1、小米提前用清水浸泡3小时以上；
2、姜去皮、切片，葱洗净、切段；
3、将羊排洗净放入大碗，倒入甜辣酱；
4、再放入事先准备好的姜片和葱段；
5、充分抓匀，腌制至少半小时；
6、将泡软的小米放入腌制后的羊排；
7、充分拌匀后铺在稍大一些的盘中；
8、蒸锅烧水，水开后放入羊排，大火蒸30分钟左右即可。
1、小米提前用清水浸泡至稍软，蒸制之后口感会更加软糯；
2、排骨最好腌制半小时以上，腌制越久越入味；
3、蒸制羊排时最好放入大一些的盘中平铺，受热均匀会比较易熟；
4、羊排斩成寸长比较合适，吃起来方便，也比较易熟。
原文地址：
马鲛鱼、雪菜。
秋葵、培根。
海参、大葱。
五花肉、蕨粑、青尖椒、小米椒、蒜苗。
山药、胡萝卜、木耳、黄瓜。
菜花、孜然粒。
杏鲍菇、青椒、鸡蛋。
糯米、猪小排。
培根、杏鲍菇、黑椒粒、蚝油。
面粉、清水、甜面酱、豆瓣酱、猪肉馅、豆芽、黑木耳、胡萝卜和黄瓜。
鸡子、茶树菇。
咸鱼、青椒
米饭、樱花虾
鸭子、啤酒、青椒、红椒
五花肉、黄酒
排骨、豆豉
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日 16:34　文章来源：　【字体：
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　　羊肉与小米同食可以温补脾胃，特别适用于胃阳虚所致的呕吐、反胃、食欲不振以及形体消瘦等症状的治疗。用甜辣酱腌制过的羊排，包裹着金黄的小米一起蒸熟，闻起来有特殊的清香，尝起来咸中回甜，绵软可口，让人回味无穷。
　　小米蒸羊排的做法:
　　1.小米提前用清水浸泡3小时以上
　　2.姜去皮、切片，葱洗净、切段
　　3.将羊排洗净放入大碗，倒入甜辣酱
　　4.再放入事先准备好的姜片和葱段
　　5.充分抓匀，腌制至少半小时
　　6.将泡软的小米放入腌制后的羊排
　　7.充分拌匀后铺在稍大一些的盘中
　　8.蒸锅烧水，水开后放入羊排，大火蒸30分钟左右即可
　　烹饪技巧:
　　1、小米提前用清水浸泡至稍软，蒸制之后口感会更加软糯；
　　2、排骨最好腌制半小时以上，腌制越久越入味；
　　3、蒸制羊排时最好放入大一些的盘中平铺，受热均匀会比较易熟；
　　4、羊排斩成寸长比较合适，吃起来方便，也比较易熟。
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大米小米粥能和汤圆馒头一起吃吗
希望能帮到你，当然可以一起吃了。这些都是五谷杂粮之间没有相克关系。你就放心食用吧你好
来自团队：
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其他2条回答
可以一起吃，但是不要吃的太多
这个可以。。
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