抹茶粉泡出来是什么味道的？很大一股海苔味是正宗的么？
抹茶粉泡出来是什么味道的？很大一股海苔味是正宗的么？
我前两天在淘宝上买了一包抹茶粉，按店家说的5g加150ml的水，但是泡完以后我发现闻起来茶的味道很淡，几乎没有，更重的是一股海苔味，同学说是腥味。而且透过杯子看还有一缕一缕的东西，多摇晃几次被子就没有了。用纸巾包着搓的话，纸巾上有绿色的东西。这样是正宗的抹茶粉么？
补充：而且味道很苦，沉淀很严重、放了几分钟就会变成三层。上面是请一点的绿色的水，下面就浓的不行，摇动就有东西在漂浮、
不区分大小写匿名
抹茶粉泡出来&国内行货正品商城
答案采纳率为95%！
给厂家要点抹茶粉，品一下，就知道真假了..&
COWI抹茶是一种超微粉状的、覆盖的、蒸青的、高纬度绿茶。
中国抹茶发展的三个阶段：
1、朦胧起源阶段，作为药用材料。在《神农本草经》一书中曾经指出：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前约2700年，神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中，迈出人类吃茶的第一步，被誉为“抹茶鼻祖”
2、缓慢发展阶段，唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶(碾茶)，还审订了评茶色香味的方法，并成 为人们不可或缺的日常饮料。茶经记载:“……始其蒸也，入乎箪，既其熟也，出乎箪。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亚者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。”到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述抹茶 的饮茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。清朝茹敦和在《越言释》中说，古者茶必有点，其硙茶(抹茶)为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点心，谓之点茶。
3、加速上升阶段，伴随茶叶种植、遮荫技术、育种技术的发展，为抹茶提供了更好的原材料; 蒸青设备的进步，又促使抹茶的品质得到大幅度提升；超微粉研磨技术的发展，大大提高了生产速度，降低了成本。使抹茶这种古代奢侈品走向普通大众。同时，近年来，随着工业化、城镇化进程快速推进，环境和健康问题日益突出，慢性病对人民群众的健康威胁日益加重，公众对营养健康地诉求越来越多，促使COWI抹茶等天然营养健康产品，得到迅猛发展。
COWI抹茶制作的三要素：茶叶覆盖、蒸青绿茶、超微粉研磨。
要素一、茶叶覆盖
春茶在采摘前20天必须搭设棚架，覆盖芦苇帘子和稻草帘子，遮光率达到98%以上，也有简易覆盖，用黑色塑料纱网覆盖的，遮光率只能达到70～85%。实验证明用不同材质、颜色的物品给茶遮光产生的效果是不同的。研究显示∶“覆盖遮荫改变了光照强度、光质、温度等环境因素，因而影响到茶叶香气品质的形成。”。经过覆盖的绿茶叶绿素和氨基酸明显增加，类胡罗卜素为露天栽培的1．5倍，其氨基酸总量为自然光栽培的1.4倍，叶绿素为自然光裁培的1.6倍。
要素二：蒸青绿茶
采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥，采用的是蒸汽杀青法。研究表明，在蒸青过程中，茶叶中的顺-3-已烯醇、顺-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加，并产生大量的A-紫罗酮、B-紫罗酮等紫罗酮类化合物，这些香气组分的先质为类胡萝卜素，构成了COWI抹茶(Matcha)特殊的香气和口感。所以，覆盖栽培的绿茶并且蒸汽杀青的覆盖茶不但香气特殊，色泽翠绿，味道也更鲜美。
要素三：超微粉研磨
COWI抹茶采用最先进的超微粉研磨技术制作而成，独创的COWI抹茶研磨设备，能够在恒定低温的状态下将蒸青绿茶深度研磨，研磨的细度从310到6600目任意调控。多年实践表明，采用COWI抹茶研磨设备，真正做到了抹茶的原色、原质、原味。与其他研磨设备相比，研磨时间短，产量高，成本大幅降低。
COWI抹茶(COWI Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
COWI抹茶(COWI Matcha)（100g）的营养成分：
蛋白质 6.64g （形成肌肉和骨骼的营养素）
碳水化合物 23.67g （维持身体和运动活力的能源）
食物纤维35.08g （帮助排出体内有害物质，预防便秘和生活习惯病）
脂肪 2.94g （活动能量源）
Β茶多酚 12090μg （跟眼睛的健康和美容有很深的关系）
维生素A2016μg （美容、美皮肤）
维生素B 1 0.2mg （能量代谢。脑和神经的能量源）
维生素B 2 1.5mg （促进细胞再生）
维生素C30mg （骨胶原生成的不可缺成分、关系皮肤的健康、美白等）
维生素K1350μg （帮助骨骼钙质的沉着、防止骨酥松症、调整血液的平衡）
维生素E19mg （抗氧化、防止衰老、被称为返老还童的维生素）
叶酸 119μg （防止细胞的不正复制，抑制癌细胞的生长，孕妇不可缺的营养）
泛酸 0.9mg （维持皮肤和粘膜的健康）
钙 840mg （预防骨酥松症）
鉄 18mg （血液的生成、维持、特别是女性应该尽可能多的摄取）
钠 8.32mg （帮助维持细胞内侧和外侧的体液的平衡）
钾 727mg （保持神经和肌肉的正常工作、排除体内多余的盐分）
镁 145mg （人体缺少镁将会引发循环器疾患）
亚铅 1.5mg （皮肤和毛发健康的维持）
SOD活性 1260000unit （抗氧化物质、防止细胞的氧化=防止老化）
近几十年来，人们对茶叶的认识已经大大加深，对茶叶功能性的物质本质也有了深刻的了解。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天，茶多酚以其独特的生物学功能和“绿色”本质越来越深入到人们的饮食生活中。
普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35%，大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明，吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养，一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶，所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。变喝茶为吃茶不仅是一个饮食习惯的改革，同时也是适应快节奏现代化生活的需要。
现今，COWI抹茶(COWI Matcha)产业已发展得非常庞大。抹茶无添加剂、无防腐剂、无人工色素，除了直饮外，作为一种营养强化剂和天然色素添加剂，被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业∶
食品类∶抹茶月饼、抹茶饼干、抹茶瓜子、抹茶冰淇淋、抹茶面条、抹茶巧克力、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶面包、抹茶果冻、抹茶糖果、抹茶布丁、抹茶盐、抹茶糖粉。
饮料类∶抹茶饮料、抹茶固体饮料、抹茶牛奶、抹茶酸奶、抹茶拿铁抹茶星冰乐 抹茶奶茶
化妆品类∶抹茶美容产品、抹茶面膜、抹茶粉饼、抹茶古皂、抹茶香波
COWI抹茶(COWI Matcha)档次高低要看的4个指标
抹茶档次高低要看的4个指标：
颜色，纯天然抹茶，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低。
细度，通常是越细越好，1000目以上的都比较好。
香气，档次越高的抹茶，香气越清香，高雅，无杂味。
滋味，档次越高的抹茶，滋味更鲜爽。
温馨提示：
COWI抹茶(COWI Matcha)是一种超微粉状的高纬度绿茶，属于天然的海绿茶产品，在生产加工抹茶制品过程中要尽量缩短COWI抹茶(COWI Matcha)在空气中暴露的时间，尽量避免或缩短高温时间，以保持COWI抹茶(COWI Matcha)完美的色泽和营养。COWI抹茶(COWI Matcha)助力于公众营养健康。
相关COWI抹茶(COWI Matcha)信息仅以济南超威指定官网www.cowi.cc信息为准。
相关知识等待您来回答
茶艺领域专家
& &SOGOU - 京ICP证050897号抹茶的做法大全_抹茶的家常做法_抹茶怎么做好吃_首页-天天美食
功能性调理
位置：&&&&&&&&&&&&抹茶的做法
抹茶的做法大全,抹茶的家常做法&共90道菜谱，当前在首页糯米粉500克,抹茶粉10克口味：甜味┊工艺：蒸高筋粉300克,鸡蛋1只,牛奶特色:一次做土司有多余的面团，把高筋粉300克,葡萄干50克特色:吐司做过不少，但做有色彩的粘米粉100g,红曲粉（抹茶粉特色:寿甘是一种日本和果子，相传高筋面粉300克,牛奶150克口味：┊工艺：烤低筋面粉150克,黄油70克特色:人的嘴唇所能发出的最甜美的黄豆150克,抹茶粉15克口味：甜味┊工艺：金像高筋面粉270克,抹茶粉1口味：甜味┊工艺：烤金像高筋面粉332克,奶粉17口味：香味┊工艺：烤糖粉70G,黄油150G,低粉口味：香味┊工艺：烤椰油60g,盐1/4茶匙（1.口味：香味┊工艺：烤蛋白4颗,柠檬汁5滴,细砂糖5口味：香味┊工艺：烤鸡蛋4个,低粉70克,白糖50口味：香味┊工艺：烤原味面团：普通面粉65克
糖口味：┊工艺：烤低筋面粉100克,无盐黄油60口味：甜味,甜味┊工艺：烤低筋粉145克,抹茶粉5克,泡口味：甜味┊工艺：烤杭白菊12朵,蜂蜜20ml,抹口味：甜味┊工艺：煮蛋黄4只,低粉90克,抹茶粉1口味：甜味┊工艺：烤
抹茶的做法分享，让更多人读到
抹茶的营养价值与功效（）
抹茶菜谱推荐
&1.高筋面粉 100公克细砂糖 6
&原料之一：糯米粉
米粉(比例4：1)糖
&1.细砂糖 40公克 奶油乳酪
&1.全蛋 1020公克 砂糖 51
&1.奶油乳酪 150公克 熔化奶油
&泡芙麵糊 适量 抹茶布丁馅 适量 苦
&cream cheese150克/
&吉利丁片9片,红腰豆1瓶,淡奶油130
&慕斯粉300克,鲜奶油,牛奶各200克
&蛋奶酱：（蛋黄2个
&蛋黄5个,细砂糖20克,色拉油2大
&金像高筋面粉332克,奶粉17克,抹茶
&粘米粉100g,红曲粉（抹茶粉/可可
&黄油113克，融化,巧克力8
&糖粉60克,蛋白25克,低筋面
&糯米粉90克,粘米粉70克,澄
&杭白菊12朵,蜂蜜20ml,抹茶粉2
&鸡蛋5个,低筋面粉90克,牛奶60克
&低粉200克,宇治抹}