所需材料：（1）包心芥菜：1500g（2）食盐：70g（3）白糖：视口味而定（4）开水：适量（5）密封容器 。制作步骤：1、先把菜洗干净,然后把菜叶和菜骨剔开。2、在密封容器中，铺上几层包心芥菜，撒少许盐，一层一层铺好。3、适量开水把盐化开，成为盐水，倒入密封容器。4、密封盖子,10天后就有酸中带甜，又香又脆，色味俱全的酸菜咯。
我也喜欢吃，每次回龙门镇就买吃的，
下个月回雷州去吃我的最爱酸菜石榴
这样做百分百成功，我做过一次
可以试试哦
酸菜味道很好！不过酸菜有致癌作用！
材料有白糖，做法里面没有用到，啥意思？
拌蒜蓉酱最好啦
这个可以有
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吃货宣言：不使劲吃怎么有力气减肥呀？
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雷州最好吃的酸菜在那里
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州电影院斜对面，酸石榴，有酸菜？；还有雷州一小那边的名叫杨桃，酸黄瓜，酸李子的，毕竟是腌制品哇？的小店。平时很少吃
谢谢你了我己有答案雷州最好吃的酸莱是三小超记大自然酸菜皇曾是雷州2007年国际美食节酸菜第一名
而且还是您开的呢。。。
有一种酸菜的确是好好吃……
去甘远D地方？化州不是大把人做酸菜？
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