别名：鹑鸟蛋、鹌鹑卵
热量：160大卡（100克可食部分）
适宜人群：一般人群均可食用。
1.适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用。最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用。
2.肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食。
3.胃气不足的胃病患者宜食。
4.尤为适合心血管病患者。
过年怎么能没有肉呢，有肉还得有蛋啊，这道菜集瘦肉和蛋类于一体，做的小小的，一...
主料：，，
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当我看到这道菜名就忍不住尝试了下
是一种截然不同的风味
和亲们分...
主料：，水，盐，白糖，郫县豆瓣酱，酱油，，，
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巧用杯子蛋糕六连模可以做出很多美味哦，之前我还做过土司杯子三明治也非常好吃。...
主料：，，，，黑胡椒，盐，料酒
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进入冬季最寒冷的时段四九天，武汉还下起了今冬的第一场需， 据说周末温度要...
主料：，，
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糖不用全融化再加水，融一点能裹上蛋，翻炒一下就可以马上加水了。不然容易粘锅
主料：，红糖，白糖，蜂蜜
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很美味~胖子哥哥说，无论夹哪一块都非常好吃嘿嘿
主料：，，，烤鸭，
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“传承年味，韧性过年”。对于多数奔波在外的人，家的味道在即将过年的时候最为浓...
主料：精五花，
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简单的美味，一口一个，停不了口。
主料：甘草（可选），白芷（可选），盐，老抽，花椒，桂皮，陈皮（可选），八角，，丁香（可选），糖（可选），香叶
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在意大利有一道叫焗番茄的菜，颠覆了我们只能拿番茄来炒鸡蛋的做法。番茄去蒂，放...
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红烧肉作为一道最普通的家常菜，每块都包裹着浓郁的酱汁尝一口，肥而不腻、酥而不...
主料：，，八角，冰糖，老抽，生抽，蚝油，，，不粘锅，盐
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冬天吃萝卜，越吃越健康。
主料：，猪肉糜，，，，
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俗话说"骨头的精髓在汤里"。骨头汤能起到抗衰老的作用。减缓骨骼老化;也有利于...
主料：，，莲菜，
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最近，圈里的姐妹都 在发面条，我也来~ 吃到这个榨菜肉丝面， 我就想起以前读...
主料：生抽，盐，，，，，，榨菜，，生粉
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对比口味清淡的白水煮蛋，想必大家更喜欢带有咸香味的卤蛋吧！但是，比卤蛋更高级...
主料：，八角，老抽，白糖，花椒，鸡蛋或鹌鹑蛋，盐，油
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简单几步做出小盆友喜欢吃的酸酸甜甜鹌鹑蛋~
主料：熟芝麻，食用油，盐，番茄酱，
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喜欢吃鹌鹑蛋，更喜欢梅干菜，早餐吃腻了白水煮的鹌鹑蛋，不妨试一下梅干菜卤鹌鹑...
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这款糖水里除了桂圆和银耳这两道常见的甜品食材外，还加入了鹌鹑蛋。
主料：，银耳（干品），桂圆干
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辫子面包的启迪，做的不好有待改进！可以借鉴一下！
主料：酵母，，，盐，，糖，，芝麻蛋液香肠
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我们别看鹌鹑蛋小，但是它的营养价值不低于鸡蛋，甚至于高于鸡蛋两倍多，鹌鹑蛋也...
主料：，铁观音茶包，盐
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入冬之后继续贴秋膘才是人生幸福的王道！软软糯糯的红烧肉才是米饭最好的配菜～
主料：，，，桂皮，八角
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十大常用食材
时令食材精选
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413当前位置：
别名：鹑鸟蛋 鹌鹑卵
热量：160.00 千卡/百克
菜谱：共有
鹌鹑蛋顾名思义就是鹌鹑所下的蛋，而鹌鹑是一种古老的禽类。蛋的表面整体为灰白色，上面有棕褐色的斑点，形状与鸡蛋相似，个头极小，分量很轻。别看鸡蛋的体形是它好几倍，在价格上可是鹌鹑蛋略胜一筹，比鸡蛋要贵的多，营养上也是鸡蛋鸡蛋的三倍，因此被誉为“卵中佳品”、“动物中的人参”。别看现在是一种大众食品，在古代缺是食物中的珍品，只有宫廷有级别的人才可以吃到。这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物，是天然食物中的佼佼者，被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药”。
1.鹌鹑蛋含有丰厚的蛋白质，脂肪质，还富有卵磷脂、脑素、荷尔蒙，一般病人和消化不良的人都能吸收。2.鹌鹑蛋的蛋白质、维生素Ｂ、Ｂ２、盐和铁、核黄素和泥克酸的含量都比鸡蛋要高，而胆固醇含量却比鸡蛋低。3.鹌鹑蛋对于肺病，肝炎，脑膜炎，胃病，糖尿病，哮喘，心脏病，神经衰弱，高血压，低血压，动脉硬化，小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。4.对营养不良，发育不全，身体虚弱，孕妇产前、产妇产后出现的贫血等都有很高的滋补作用。
一般人均可食用。 1.脑血管病人不宜多食。 2.心血管疾病者少量食用。
1.鹌鹑蛋味甘，性平。2.有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。3.鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。4.对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
营养素含量
营养素含量
营养素含量
碳水化合物(克)2.10
脂肪(克)11.10
钙(毫克)47.00
硫胺素(毫克)0.11
烟酸(毫克)0.10
锰(毫克)0.04
胆固醇(毫克)515.00
铜(毫克)0.09
蛋白质(克)12.80
镁(毫克)11.00
核黄素(毫克)0.49
维生素E(毫克)3.08
铁(毫克)3.20
钾(毫克)138.00
磷(毫克)180.00
钠(毫克)106.60
维生素A(微克)337.00
锌(毫克)1.61
硒(微克)25.48鹌鹑蛋的做法大全_鹌鹑蛋怎么做好吃 - 菜谱 - 香哈网 | 鹌鹑蛋别名：鹑鸟蛋、鹌鹑卵禁忌人群：脑血管病人不宜多食。适宜人群：一般人群均可食用。1.适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用。最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用。2.肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食。3.胃气不足的胃病患者宜食。4.尤为适合心血管病患者。1... && 1234567891012345678910 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<当前位置：
别名：鹑鸟蛋 鹌鹑卵
热量：160.00 千卡/百克
菜谱：共有
鹌鹑蛋顾名思义就是鹌鹑所下的蛋，而鹌鹑是一种古老的禽类。蛋的表面整体为灰白色，上面有棕褐色的斑点，形状与鸡蛋相似，个头极小，分量很轻。别看鸡蛋的体形是它好几倍，在价格上可是鹌鹑蛋略胜一筹，比鸡蛋要贵的多，营养上也是鸡蛋鸡蛋的三倍，因此被誉为“卵中佳品”、“动物中的人参”。别看现在是一种大众食品，在古代缺是食物中的珍品，只有宫廷有级别的人才可以吃到。这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物，是天然食物中的佼佼者，被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药”。
1.鹌鹑蛋含有丰厚的蛋白质，脂肪质，还富有卵磷脂、脑素、荷尔蒙，一般病人和消化不良的人都能吸收。2.鹌鹑蛋的蛋白质、维生素Ｂ、Ｂ２、盐和铁、核黄素和泥克酸的含量都比鸡蛋要高，而胆固醇含量却比鸡蛋低。3.鹌鹑蛋对于肺病，肝炎，脑膜炎，胃病，糖尿病，哮喘，心脏病，神经衰弱，高血压，低血压，动脉硬化，小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。4.对营养不良，发育不全，身体虚弱，孕妇产前、产妇产后出现的贫血等都有很高的滋补作用。
一般人均可食用。 1.脑血管病人不宜多食。 2.心血管疾病者少量食用。
1.鹌鹑蛋味甘，性平。2.有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。3.鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。4.对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
营养素含量
营养素含量
营养素含量
碳水化合物(克)2.10
脂肪(克)11.10
钙(毫克)47.00
硫胺素(毫克)0.11
烟酸(毫克)0.10
锰(毫克)0.04
胆固醇(毫克)515.00
铜(毫克)0.09
蛋白质(克)12.80
镁(毫克)11.00
核黄素(毫克)0.49
维生素E(毫克)3.08
铁(毫克)3.20
钾(毫克)138.00
磷(毫克)180.00
钠(毫克)106.60
维生素A(微克)337.00
锌(毫克)1.61
硒(微克)25.48凉拌鹌鹑蛋的做法大全_凉拌鹌鹑蛋的家常做法 - 菜谱 - 香哈网 | 健康功效： 醋：消食积、解毒、补血姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表香菜：健胃、透疹、增强免疫力食材用料： 煮熟剥皮的鹌鹑蛋 生抽 辣椒油 盐菜谱做法：1.鹌鹑蛋晾干表皮，入油锅炸至表面起皱颜色呈金黄色后捞出控油放凉。2.葱姜蒜香菜分别切末。3.准备好一个大点的容器，放入炸好的鹌鹑蛋，再放入葱姜蒜香菜末，1汤勺生抽、1/2汤勺醋、1/2汤勺白糖，1汤勺辣椒油和适量的盐，拌匀就开吃！菜谱小贴士：1.鹌鹑蛋在入锅油炸之前一定要把表面的水分晾干。2.只用到了香菜杆，是因为香菜买的时间有些久，叶子有些蔫，就没有放叶子。3.要是喜欢，还可以在加一勺稀释好的芝麻酱一起拌，更香。4.拌好之后放冰箱冷藏20分钟，味道更好。 本菜谱由上传 凉拌鹌鹑蛋相关菜谱（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345678910 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<}