煮熟的肉和汤放盐存放时间长还是不放盐存放时间长_百度知道
煮熟的肉和汤放盐存放时间长还是不放盐存放时间长
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放盐存放时间长，因为放盐可以抑制其中的微生物繁殖
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太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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放盐存放时间长
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出门在外也不愁炖鸡肉要放些什么在里面炖。要不要放盐，煮熟放，还是刚刚煮时放。_百度知道
炖鸡肉要放些什么在里面炖。要不要放盐，煮熟放，还是刚刚煮时放。
适什么季节吃呢！
我有更好的答案
最好用砂锅，高压锅也可以，实在没有就用汤锅。 推荐做法：
1：鸡腿去骨切块;
2：洋葱切碎（半个洋葱即可）；
3：锅底置油，入碎洋葱煸出香味；
4：转大火入鸡腿肉煸炒至断生，加料酒、老抽，煸炒至上色；
5：入高汤与鸡腿肉持平，加盐、鸡精、糖、五香粉，扣盖小火焖煮；
6：大概10分钟左右，即可掀开锅盖转大火收汁，关火时，锅中要保留适量的汤汁。
这是很快捷而且好吃的做法噢。
我一般喜欢做小鸡炖蘑菇，先把鸡剁成块，然后用水焯一遍（水开时候放进去，1分钟就捞出来），鸡肉紧一下，水控干然后用热油翻炒，炒到外皮变成金黄色，加酱油，再翻炒，加胡椒粉，加料酒，炒几下让酱油的颜色都粘到鸡块上，然后添水，凉水就可以，小火炖，然后放姜片葱段，大蒜两瓣用刀压扁，放土豆...
什么季节都可以吃，放的配料地方不同口味就不同。盐要开锅再放，先放盐不进味道。 另外鸡肉要用冷水焯。开水焯里面的血水不出来。配料我们这就放葱。蒜、花椒。大料、一点枸杞，一个桂圆。味道不错
最好在砂锅里面炖，火不要太旺（俗话说小火炖肉，大火煮粥，）开始可以多放点水，因为水越炖越少（如果水放少了后期再加
会影响汤的浓度）。炖到九成熟时再放盐，盐放早了鸡肉会不容易炖烂
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出门在外也不愁}