请问怎么煮排骨。我家没有高压锅只有普通的锅，麻烦讲一下详细的过程_百度知道
请问怎么煮排骨。我家没有高压锅只有普通的锅，麻烦讲一下详细的过程
煮的时间等，也是小火差不多煮了一个小时，结果不是很烂，就是只放大料葱姜的那种不要那种特别复杂的，火候的大小。上次我煮过一次，只要煮排骨的方法。具体的怎么做比如什么时候放排骨
将排骨捞出洗净3、锅刷干净，如果时间短需要半小时左右、做之前需要将排骨放入冷水中浸泡一会，中火慢煮、点火、做的时候、蒜爆香，而后倒入骨头和汤，用勺子撇除沫子您好，主要为了去除血水2，水中撒入一些盐，直至将汤煮制清澈为止，加入大料小火慢炒1分钟，给您说一下方法，如果时间长需要浸泡一晚，大火煮开后，加入葱花，将汤和骨头盛出4，小火慢炖30分钟即可希望对您有用：1，放入少许油，在锅中放入冷水，在煮的过程中、姜，然后加入排骨
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主料：排骨调料：花椒少许，大料3个，香叶2片，桂皮2块，干辣椒3个、料酒3小勺，老抽6小勺，生抽3小勺，白糖3小勺、盐2小勺制作步骤1、西排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。
高压锅炖排骨图
2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料②改中火加热炒匀至肉上色。4、加入葱、姜、蒜、调料盒①及沸水（与西排同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。注意事项1、西排请摊贩帮忙切好即可，块不要太大，易洗、易入味。2、加开水使得肉质更加松软。3、盐要最后放，因为盐是...
1 排骨切好後烧一锅开水（要沸腾）加入排骨用开水过一下，去除排骨表层的赃物。2 锅烧热后加使用油、油烧热后加入大葱段爆一下炒出香味、生姜片、排骨一起加入大火爆炒几秒钟后加酱油（生抽）“需要颜色的话加一点老抽”排骨上色后加入水、加入水盐、味关小火.(注意要盖上锅盖)慢慢顿一下，时间大概15分钟左右即可！
来自：求助得到的回答
很简单，很健康的一个方法：清蒸排骨：买的时候叫师傅尽可砍小件（半个手指格长短）清洗干净，配少量盐，适量生抽，半汤鍉玉米淀粉（生粉），少许调和油，喜欢的话加一点点白糖（不要多喔，只要一点点，一克左右），一片薄姜切丝和一点葱花。以上放进排骨里一起拌均匀，电饭煲煲饭时一起放进去蒸就好了！！！
放一点醋和盐，水加多，煮的时候中途不要加水。这个煮一个小时就很烂了
开始煮的时候不要放盐，煮的差不多了再放盐，要不然不容易烂
上百度，搜或找视频，看看。。
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我家高压锅的把手坏了,怎么办?可以修吗?
家高压锅的把手坏了?还是可以买配件呢还是怎么换?,怎么办?可以修吗
我有更好的答案
我家铁锚牌高压锅把手坏了好几年配不到，你那厂家一定能配到吗？24公分
你要想从卖高压锅那里买锅把来换很难的因为一口锅就一副锅把，可能店老板不会把锅把买给你，可以自己动手用木头自己做锅把，没有多难的自己能做的木头的比那胶木把牢固得多。
那种常见的长形的手把小百货就有卖的，我曾经买过一付，你可以去看一下。
卖锅的地方都有配件
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