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没过猪肚后再加3分之2
能与山药一起煮汤，这个没有什么不良的影响
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display: 'inlay-fix'为啥有时候猪肚煮出来吃起来觉得会有点苦.?_百度知道
为啥有时候猪肚煮出来吃起来觉得会有点苦.?
天吃的是卤水猪肚. 但是有点苦.. 有时候出去吃也会吃到有点苦的猪肚.帮帮忙吧. 谢谢. 对饮食方面厉害的人
百度知道提示您：该问题下回答为网友贡献，仅供参考。
提问者采纳
猪大肠外壁有许多猪脂肪你说得对,也可能导致产生点苦味的,在花油中夹着一根分泌胆汁的管道.
如果确是上述原因引起的苦味.
大多数情况大肠或猪肚不会全部都苦,熟后不可避免的会有点苦味.
当然,有时屠工没将其管道摘除干净;
一,有的在猪生长时,使猪肚,或是极小的一部分会有苦味,由于种种原因导致胆汁分泌过盛或通路不畅.出现苦的这种情况.
二,只是一部分,胆汁聚集过多,大肠等猪的消化器官,使这些原料苦味增加,洗涤猪大肠的方法不正确,一般是以下二种原因所致,购回后在整理和洗涤时又没有注意,应该说食用时除了口感不是太好外,小肠,就是猪肚也有会碰到苦的,不只是有的猪肠熟后有点苦,俗称花油
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