法国拉桐艺术酒庄产品依照欧洲宫廷传统秘法，遵循“选一除一榨一酵贮”五道经典工艺，确保酿制出惊世的葡萄酒。
选：之优质葡萄，严格的糖分、颗粒、颜色选取；
除：特有宫廷梗法，去除各种杂质，又不损坏葡萄本身；
榨：细滤粗杂颗粒，保留纯正葡萄精华；
酵：低温浸皮工艺，度充分发酵；
贮：法国百年树龄橡木桶储运，酒体稳定醇香。
在爱红酒的人士眼中，拉桐酒庄中的酒是代表着眼力、品味及艺术的结合，拉桐红酒，令您有浪漫永恒的法国情怀，是您增进生活情趣，提高生活品质，拉桐酒庄所所选的均来自波尔多、勃垦第法定两个“葡萄酒天堂”。在城堡内装瓶，原装进口，在这里您真正能体验到“酒瓶里的哲学”。
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忘忧城堡干红葡萄酒2010（名庄）
商品ID：5186210
忘忧城堡干红葡萄酒2010（名庄）
Chateau Chasse Spleen 2010
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红葡萄酒 干红
品牌中英文
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、 小维多(Petit Verdot) 、品丽珠(Cabernet Franc)
法国(France) 波尔多(Bordeaux)
中级酒庄Cru Bourgeois
蓝莓、黑莓、黑醋栗、铅笔削、烧烤和森林的气息
建议醒酒时间
适宜品尝温度
牛排，羊，肉，野味，烧烤
橡木桶陈酿
“中等酒体、口感细腻、新鲜、诱人，可在15年以后享用。”
——Robert Parker，Wine Advocate
&A beautiful effort from Chasse-Spleen, this dense purple wine exhibits plenty of black currant and black cherry fruit with some licorice, roasted herbs and forest floor. Medium to full-bodied and supple, the final blend of 55% Cabernet Sauvignon and 45% Merlot has produced a fleshy, succulent style of Chasse-Spleen to drink over the next 15+ years.
法国忘忧堡(Chateau Chasse-Spleen)建于1560年，位于穆利昂梅多克这块很少被人提及的产区，这块产区在二十世纪之前甚少受到关注，而1855年梅多克列级庄分级制度亦对其忽略，自此该产区的庄园一直以来都处于默默无名的状态，忘忧堡亦在此列中。
关于“忘忧堡”这个有趣名字的来源有两个说法，其中受较多人认可的是在1821年，一位英国诗人兰德.拜伦(Lord.Byron)访问好友时经过该庄园，在试过庄园的佳酿之后长叹一句： &rem&de pour chasser le spleen&，意为“真是驱除忧愁的良药啊”，自此便流传至今。
忘忧堡在十六世纪格雷尔家族(Grenier)到来前尚未完全种植葡萄树，庄园的土地用途较广泛，曾用作种植其他农作物或养马场，格雷尔家族在1560年将庄园开发为一个完整的葡萄园后才拥有酿酒间、酒窖、发酵室等设备，继而出产葡萄酒，忘忧堡的起始名称是大宝捷庄(CH. Grand-Poujeaux)。直至1822年，庄园因法国大革命被分成两部分，一部分继承大宝捷庄的名称继续运营，另一部分被卡斯塔因家族(Castaing)入主之后易名为忘忧堡(Chateau Spleen)，该家族在梅多克地区同时拥有多个中级和AOC庄，他们的酿酒经验足以让忘忧堡提升到另一个层次，可惜此段收购花费了他们30多年的时间，直到1860年卡斯塔因家族完成对庄园的收购结束时，庄园已错过了1855年的梅多克列级酒庄评级了，但此段努力没有白费，1932年的梅多克中级庄屏蔽将忘忧堡列入表中，成为400多个中级庄的一个。庄园进入20世纪之后几经易主，而此段时期受到战争和萎靡的经济等影响沉寂了相当长的时间。在70年代，现任主人梅兰特家族(Merlaut)收购了忘忧堡，该家族在波尔多地区有着丰富的酿酒经验，他们曾同时拥有多个酒庄，忘忧堡在其管理之下一直稳定发展到今天。
庄园现时拥有80公顷葡萄园，葡萄种植比例为73%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、20%梅洛(Merlot)、7%味而多(Petit Verdot)，平均树龄为30年。葡萄经人工采摘之后放入温控大桶中发酵一段时间，“醉”后在橡木桶中陈酿。目前庄园年产量约28000箱。
全球“领衔”葡萄酒电商也买酒 波尔多列级酒庄品鉴会
2013 波尔多列级酒庄品鉴会 - 忘忧城堡(chateau Chasse-Spleen)
虽然被列为中级酒庄，但与Chateau Poujeaux（普约酒庄）属于Moulis地区领先的酒庄，且可以和梅多克许多出名的酒庄一争高下，之所以取名为忘忧庄，是因为在1821年，Lord Byron参观过这个酒庄后，称赞其为“解忧的良方“。cha？teau Chasse-Spleen的酒颜色很深、酒体饱满，有浓郁的成熟黑色水果香味和矿物质气息，还会有淡淡的巧克力的香味。副牌L'Oratoire de Chasse-Spleen及L'Ermitage de Chasse-Spleen同样拥有极高的品质。
建议搭配：红肉类、熟食、奶酪
年份&适饮期 年份：2010年份 橡木桶陈酿：12-18个月
葡萄品种：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、小维多(Petit Verdot)
中级庄概述
“Cru Bourgeois”是波尔多梅多克地区中级酒庄的统称，国人也有称其为“明星庄”的。中级酒庄又按产区细分为“梅多克八君子”：上梅多克(Haut-Medoc)、梅多克(Medoc)、玛歌(Margaux)、慕尼斯（Moulis）、利斯塔克(Listrac)、圣祖利安(Saint-Julien)、波亚克（Pauillac）、圣爱斯泰夫（Saint-Estephe）。中级酒庄总面积为4300公顷，相当于梅多克葡萄园总面积的26%，产量占梅多克总产量50%，而列级酒庄只占11%。近年来好多葡萄酒饮家开始对领巾风骚的列级酒庄萌生二意，注意力转到备受低估的中级酒庄，享受发掘的乐趣。可能是因为一些列级酒庄经百多年因循而疲态毕露，又因被市场追捧而价格居高不下，与品质相脱离。而相对的，众多中级酒庄则在毫无市场压力之下，专心一致在品质上进行大跃进，锐意挑战列级酒庄，屡上层楼。
中级酒庄是中产者的酒庄
Bourgeois原意是指在波尔多居住的居民，以商人和手工业者为主，他们拥有许多权利，甚至是特权，其中一项就是他们拥有在Guyenne地区出售或是出口自酿葡萄酒的免税权。到了15世纪，波尔多的中产阶级借由国际贸易创造了财富，之后，他们购得这一地区“醉”优质的土地，这些地方被称为“中产者的酒庄”，之后演变成“中级名庄”。随着几个世纪的发展，这些酒庄成为梅多克地区葡萄园发展的中流砥柱，并且在国外市场上也占有重要的地位。
国人眼中的中级酒庄
波尔多产的优质酒中，中级庄较高性价比的地位毋庸置疑，且风味类型多样，口感上可供选择的余地也比较大。这两年祖国人民对波尔多的热情，让左右两岸各大名庄的价格不断上涨，都变成了价格不菲的奢侈品。中级庄的情况就稍好一些，完全可以成为爱酒人士不算太奢侈的选择。在国外，普通的中级酒庄酒一般在20美金左右，名气比较大的60到70美金左右，很多中级酒庄的酒可以与“甚佳”酒庄(Grand Cru Classe)的酒相媲美。
中级酒庄评选过程
1932年，梅多克成立了中级酒庄协会，每一年的同一时期都将揭晓官方甄选结果，称号的颁发距葡萄采收年份有两年时间，例如2009年份甄选结果将在2011年9月公布。我们以2008年为例，参选的290家酒庄有243家被评选为2008年份中级酒庄。中级酒庄的审批面向梅多克所有酒庄，酒庄所酿葡萄酒需用八大法定产区名称之一。所有要希望参选的酒庄都需经历设备和能力的审查，酒庄的候选人自个有必维国际检验集团进行审查，至少是5年一次。酒庄的候选人资格一旦被确认，酒庄所酿葡萄酒就可参加中级名庄的品酒审查费步骤。
法国（France）
在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家 ，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、 勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大 西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地 方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
波尔多（Bordeaux）
波尔多是全世界“醉”著名、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位 于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡 萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以 赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界“醉”主流、也“醉” 受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。
列级名庄酒会
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　　抢购时间：日-日&&电话：&&地址：吉林日报社1楼　　惠享版版主&冬雪　　啪啪：City&style白胖子　　微博：城市风周刊白胖子　　微信：扫一扫下面二维码　　群QQ：　　以红尘为境，以世味为界，饮一杯熏染红唇颜色的葡萄酒，是你我最为简单幸福之事。在若有若无的日子里农历新年将至，为读者献一份心意。团购开始，葡萄酒专版。独自静饮也好，聚友互敬也好，它都值得你拥有，不是普通的酒，更是一份心境。　　那些日子，看过许多美景，品尝太多美食。农历新年将至，明日更是2014年的第一天——元旦，新的开始，新的气息，久经忙碌的你是否有“误入桃花源，忘却人间万种心”的期许，不妨暂时失忆般的忘记工作的压力，生活的烦恼琐事，隆重而热烈地准备一桌大餐，开瓶葡萄酒，家人同坐，干杯共饮，说关怀话。其实没有什么事情比“家和”更为重要，今天自备些雅致红酒，烘托家庭温馨浪漫的气氛；又言，到农历新年约有30日，中国人自古以来注重“礼尚往来，往而不来，非礼也。来而不往，亦非礼也”。广交好友纵然不会成为人间惆怅客，送友人或恩人或亲属一套礼盒装葡萄酒，尽显真诚。此时葡萄酒是一份情，一份在乎，一份新年礼。　　好的庄园和产地是高品质葡萄酒标签　　高品质葡萄酒它其实很亲民，在这里它不完全属于奢侈享用，它更属于你我平实的生活，本报携手长春知名葡萄酒销售商，吉林省苏荷商贸有限公司和吉林省拉桐贸易有限公司推出低价团购高端葡萄酒。单瓶自家享用、礼盒礼尚往来、不同等级不同产地、不同价位不同配餐，总有一款适合你，低于市场价许多的团购价格让你选择的葡萄酒属于你。　　利宝干红葡萄酒　　覆盆子的深红，丰富的果味。夹杂单宁的厚重，餐前餐后饮用均可。　　类型：干红&酒精度：12.5%vol　　净含量750ml　　产地：法国欧德产区　　葡萄采摘年份：2011年　　(商场零售价138元&本报团购价99元）　　　　风之吻白起泡葡萄酒　　优雅甘甜，香气新鲜，作为餐前开胃酒最佳，适合饮用温度6-8℃。　　类型：甜型&酒精度：9.5%vol　　净含量：750ml　　产地：意大利奥拉产区　　生产日期：2013年　　（商场零售价158元&&本报团购价110元）　　　　宝逸庄园玛珈贝奥白葡萄酒　　极其出色的干白葡萄酒，花香浓郁，口感柔顺怡人，适合饮用温度8-10℃。　　类型：干型&酒精度：11%vol　　净含量：750ml　　产地：西班牙卡斯蒂亚产区　　葡萄采摘年份：2009年　　（商场零售价168元&&本报团购价129元）　　　　宝逸陈酿干红葡萄酒　　酒色如红宝石般亮泽，香气浓郁新鲜。餐前餐后饮用均可，适合饮用温度16-17℃。　　类型：干型&酒精度：13%vol　　净含量：750ml　　产地：西班牙佛德盆法定产区　　葡萄采摘年份：2008年　　（商场零售价299元&&本报团购价199元）　　　　拉桐玛歌巴赫特古堡干红葡萄酒　　采用50%美乐、50%赤霞珠葡萄品种酿造，餐前餐后饮用均可，储藏温度12-16℃。　　类型：干型&酒精度：13%vol　　净含量:750ml&等级：AOC　　产地：法国格拉芙法定产区　　葡萄采摘年份：2010年　　（商场零售价999元&&本报团购价719元）　　　　2006小玛昂双支装米色礼盒　　礼盒内两瓶小玛昂庄园干红葡萄酒，有三样酒具：酒滴塞、酒刀、割纸器。　　类型：干型&酒精度：13%vol　　净含量：750ml&等级：AOC　　产地：法国波尔多法定产区　　葡萄采摘年份：2006年　　（商场零售价789元&&本报团购价569元）　　玛莎古堡红葡萄酒　　玛莎以梅洛为单品酿造的葡萄酒，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。　　类型：干型&酒精度：13%vol　　等级：AOC&&葡萄采摘年份：2009年　　产地：法国波尔多　　（商场零售价118元&&本报团购价97元）　　　　雅典娜白葡萄酒　　富有花香和芦笋的植物气味，入口微甜，适合餐前开胃。　　类型：白气泡&酒精度：11.5%vol　　葡萄品种：爱零&净含量：750ml　　葡萄采摘年份：2010年　　产地：西班牙乌克雷斯　　（商场零售价138元&&本报团购价108元）　　　　雅典娜桃红微气泡葡萄酒　　具有天然的桃子香味，浓郁的麝香葡萄果香，可作为调制鸡尾酒的起泡料。　　类型：桃红气泡&酒精度：11.5%vol　　葡萄品种：丹魄、歌海娜　　净含量：750ml　　葡萄采摘年份：2010年　　产地：西班牙乌克雷斯　　（商场零售价138元&&本报团购价108元）　　　　拉菲传奇波尔多红葡萄酒　　此款，有着甘草味和浆果味，酒温在14-18℃时饮用品质最佳。　　类型：干红&酒精度：12%vol　　级别：AOC&&颜色：深宝石红色　　产地：法国波尔多&净含量：750ml　　（商场零售价298元&&本报团购价220元）　　　　赛内雅克城堡干红葡萄酒　　塞内雅克酒庄是法国波尔多Haut-Medoc产区的酒庄之一。　　酒体颜色：石榴红色　　口感：烤香草和果酱的气息。　　（商场零售价&518元&&本报团购价381元）　　　　龙船庄园龙船副牌干红葡萄酒　　酒体呈现漂亮的红宝石色，口感丰富、柔顺、单宁圆润。　　类型：干型&酒精度：13.5%vol　　级别：AOC&净含量：750ml　　产地：法国波尔多　　（商场零售价980元&本报团购价810元）　　（王冬雪/文）　　团购时间：日—日　　团购方式：拨打预约（可看样酒）　　团购地点：自由大路6426号&吉林日报社一楼咖啡厅　　电话：　　本团购由城市晚报、苏荷商贸有限公司、拉桐贸易有限公司共同推出
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