盘点大学生毕业后都干了什么：女硕士毕业摆摊卖烤脑花大学帅哥卖手抓饼(图)（9）－社会新闻－齐鲁晚报网
盘点大学生毕业后都干了什么：女硕士毕业摆摊卖烤脑花大学帅哥卖手抓饼(图)（9）
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近日，网传女硕士毕业摆摊卖烤脑花一事，在网上掀起了轩然大波，更是引发网友热议，虽说毕业季找工作难，虽说烤脑花也是门技术活儿，但是不至于硕士毕业去卖烤脑花，网友直呼大材小用。 但是，“大材小用”的何止她一人。男生贩卖卫生巾、女生开情趣用品店、送外卖、掏粪、擦皮鞋……为了实现创业梦想，他们大学毕业后，没有选择普通人从事的工作。盘点这些年大学生的奇葩创业，小伙伴儿们，你震惊了吗？
90后大学生卖手抓饼年收入达250万 7月24日，禹化普制作的金黄的台湾手抓饼。你曾经在北城天街小吃街吃过台湾手抓饼吗？这家不到10平米的小店老板竟是一位刚刚毕业的90后大学生。禹化普大三时就当上手抓饼小老板。
沈阳大学生创业当&擦鞋哥& 大学毕业当擦鞋匠？沈阳80后大男孩李洪福乐享其中。&大学生擦鞋不是啥磕碜事，靠自己的本事赚钱，现在的幸福感无与伦比。&他用行动表态：人只有放下才能拿起。大学生身份不是虚荣的外衣。我想在擦鞋领域做成No.1。
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扫描左侧二维码或直接加微信号“qiluwanbao002”关注齐鲁晚报官方微信公共平台。导读：90后大学生摆摊卖煎饼年收入250万。7月24日，禹化普制作的金黄的台湾手抓饼。大学生禹化普大三时就当上手抓饼小老板，2年来连锁
&90后大学生卖煎饼年收入250万。7月24日，禹化普制作的金黄的台湾手抓饼。大学生禹化普大三时就当上手抓饼小老板，2年来连锁店已开遍大学城。
你曾经在北城天街小吃街吃过台湾手抓饼吗?这家不到10平米的小店老板竟是一位刚刚毕业的90后大学生。禹化普大三时就当上手抓饼小老板，在两年时间里展开了4家直营店、1个加工厂和8家加盟店，年收入达250万元。
每天下午4点，在北城天街小吃街店门口，现已有五六个白领在排队。放面团、煎鸡蛋、配作料&&三分钟后，两个手抓饼新鲜出炉递给了前面的顾客。和传统烙饼不太一样，这个饼千层百叠，面丝千连，外层是淡淡的金黄色，内层柔软白嫩。
每天能卖400个饼
这么多人包围着店，为何还有顾客参加呢?&这五六个客人是活招牌。顾客或许不知道我们，但看着这人气，就会吸引他们来尝鲜。&禹化普说，小吃店的绝技便是要坚持人气旺，排队人越多生意越好。
&曾经我们寻求速度，人多了就一次出6个饼。&禹化普说，在2011年做第一家店时这个便利的办法并没有赢来顾客喜爱。他特意跑到成都小吃街去查询，发现类似的小吃店老板老是坚持慢工出细活的情况。即便店外现已排起长龙，也不慌。而前来的顾客川流不息，等待着他们的美食。
禹化普回到重庆，初步恳求师傅一次只做2个饼，乃至有时候做一个饼。这个推行办法反响极好，饼坚持最好的口感，排队的客人反而更多了，每天平均能卖400个饼。
加盟店4个月盈利
禹化普的北城店是两个月前开的，虽然房钱掏了1.3万元，但是却成了店里的活招牌。北城店现在每月能卖1.5万个饼，凭仗这么的人气，禹老板在月初迎来了三位新的加盟商。
禹化普说，从上一年的5个加盟商情况来看，底子4个月就能盈利。加盟费收1万元，门店3-10平方米即可，房钱报价通常在3000元摆布。扣掉材料、房租、水电煤及人工费用，按每家店最差卖300个饼算，一个月的纯利润平均为8000元。
一初步，禹化普想做连锁直营方式，但当他们具有第三家直营店时，初步打磨品牌。想要与大品牌竞赛翻开这个细分商场领域，有必要吸引加盟商。
&每卖一个面团给加盟商，他们赚8毛，我们只赚五毛，薄利多销。&禹化普说，按10个月算，5家加盟店每天起码购买2500个面团，一年仅靠卖面团收入能到达100万元。
连锁店坚持手工制作
2011年10月，仍在电子校攻读信息处理的大三学生禹化普认识了在大学城西街做手抓饼的许少波。两人一拍即合抉择连锁运营，许少波专心于技能改善，而他担任开店推行。
跟着2012年大学城西街两家分店步入正轨后，禹化普初步扩展脚步。上一年他新增了一家直营店和5家加盟店，杀入了大学城。&大学城八所院校差不多 15万人，70%都吃过我们的手抓饼。&如果说4成靠推行，那么口感占六成。油酥面团是手抓饼口感的要害，禹化普一贯坚持在自建的加工厂里手工制作，拒绝机器加工。
禹化普计划近期2-3年在西南片区翻开手抓饼商场。现在他的利诱是，跟着商场不断扩展，处理、资金、人员疑问就显得力不从心。
私家投资者徐扬：
小吃店要做大，产品要有特征
小吃店要做大，加盟方向是精确的，但它的基地仍是产品。你需要不断研发、丰盛产品系列，避免在扩展树立品牌之前被人拷贝挑选掉。比如说台湾的手抓饼适宜分配怎么的饮品或是糖水，或是再加些小吃种类。第二，便是处理疑问，可以报名学习处理，或是直接请工作经理人，麦当劳、KFC培养了一批具有连锁处理经历的人才。第三，做加盟，要一套老练的人员培训原则，最好能展开为配送店长、员工的方式。
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