3岁儿童能吃新鲜北极甜虾吗？_百度知道
3岁儿童能吃新鲜北极甜虾吗？
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尽量少吃，孩子脾胃弱
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妈米2957 &经验值3040 &在线时间110小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子785&阅读权限100&积分3150&精华0&UID3924604&
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本帖最后由 hyson1017 于
09:55 编辑
最近真是北极甜虾大热，我是跟风的馋嘴妈妈，呵呵。
在石头妈那里买了一箱，刚拿到 就迫不及待吃了一个，很好吃。
不过这一箱可是不少，大家都怎么吃呀？一种吃法 估计会吃腻。
所以征集吃法了，大家都来说说吧。
给我们这不会弄吃的妈妈指点指点 呵呵。
我应该来汇总，方便大家查看。
&&烹饪方法：解冻直接吃，鲜！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
&&烹饪方法：A.解冻直接吃
& && && && && && & B.煮汤：锅里放点油（少量），油热后放水进去煮开，然后把解冻的虾放入锅内煮熟，最后放点芹菜最里面那种带嫩黄色的叶子进去，出锅
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
&&烹饪方法：炒：把虾头去掉，用油和青椒丁炒一下，味道很不错7
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烹饪方法：蒸：在盘底铺两片姜 一点大葱 然后上锅蒸一分钟 好吃；虾头里面的膏是亮点。。虽然木有籽的口感好 但是很鲜美~
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烹饪方法：油闷虾: 把虾过下油　　然后锅里放少许油　　倒入番茄酱　番茄酱炒熟后放入虾　闷一会　很入味　老公做过　挺好吃的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
烹饪方法：我家是解冻了去了皮和虾头，剁碎了和碎菜叶一起放粥里煮，加点儿盐，我家肥很爱吃。
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烹饪方法：A.解冻直接吃
& && && && && &&&B:冷水+花椒粒+解冻的虾（有一次临时吃夜宵没解冻也直接下锅了好像也没问题），煮，水开即关火捞虾，以免虾肉变老，注意除了花椒外任何调料都不需要，据说此目的只是为了去腥而已，顺便也把虾加热了。
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烹饪方法：剁碎。
& && && && && & A 打在鸡蛋里蒸鸡蛋羹，B 放蛋炒饭里炒，C 做沙拉。都好吃。
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9.ID:花布鞋
烹饪方法：放水煮一分钟,前几个直接吃,后面的就蘸着芥末吃
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
10.ID:张小圆
烹饪方法：A&&虾炒白菜: 白菜切块，葱姜先炒一下，然后加白菜，炒到白菜发软了，直接加入化开的虾，稍微煮一阵，加盐出锅就可以了！虾的鲜味进入白菜里面，这是我家常吃的。% x6 D4 _# ?2 v
& && && && && && &&&B.萝卜炒虾: 爱吃清单口味的，可以直接开水煮萝卜丝（最好是那种天津的绿萝卜），煮的过程中不要盖盖子，否则汤会有臭萝卜的味道，煮3,5分钟，放入虾，还可以加点粉丝，等萝卜煮透了，加盐即可。出锅的时候可以搁点香菜末和香油。! J- Q# p6 N9 R. ~) |% K- l4 y! P!& &`
& && && && && && & 提示：虾晚点放，煮时间太长，容易变老。
1.& && &虾还是有黑线的，而且黑线经常会延伸到虾膏里，最好还是挑一下
妈米7860 &经验值7810 &在线时间375小时&地区:大屯街道街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子2072&阅读权限100&积分8185&精华0&UID5368759&
家有宝贝叫卡儿
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郁闷，俺一尺就长痘痘，郁闷死了，偷偷的解馋早上被老公逮到，真丢人啊
妈米12017 &经验值11721 &在线时间318小时&地区:兴丰街道街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子3957&阅读权限100&积分12039&精华1&UID4071754&
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还有就是用这个虾做寿司
妈米2301 &经验值2251 &在线时间246小时&地区:新街口街道街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子574&阅读权限100&积分2497&精华0&UID5235461&
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zhouwenteng
& & 虾是熟的冻起来的
妈米2833 &经验值2831 &在线时间374小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子923&阅读权限100&积分3205&精华0&UID681487&
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直接吃生吓
还是弄熟了吃吧 里面总会有寄生虫什么的啊 尤其是给宝宝吃&&一定要熟的 最好弄碎 因为宝宝的消化功能和排毒功能还没有完全发育好
妈米1558 &经验值1598 &在线时间309小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子514&阅读权限100&积分1907&精华0&UID3500202&
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学习学习。。。。
妈米664 &经验值661 &在线时间231小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子247&阅读权限100&积分892&精华0&UID695147&
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& & 前几吃原汁原味的,后面吃芥末的很过瘾啊,我觉得我上瘾了,呵呵,我就是芥末膏里加了海鲜酱油搅拌一下,嗯,很通气呵呵
妈米809 &经验值810 &在线时间246小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子297&阅读权限100&积分1056&精华0&UID3901864&
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mengxuexinxiang
& & 要化了炸了　只要过下油就可以了
妈米5868 &经验值5702 &在线时间235小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子2072&阅读权限100&积分5937&精华0&UID3781816&
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本帖最后由 张小圆 于
22:14 编辑
白菜切块，葱姜先炒一下，然后加白菜，炒到白菜发软了，直接加入化开的虾，稍微煮一阵，加盐出锅就可以了！虾的鲜味进入白菜里面，这是我家常吃的。
爱吃清单口味的，可以直接开水煮萝卜丝（最好是那种天津的绿萝卜），煮的过程中不要盖盖子，否则汤会有臭萝卜的味道，煮3,5分钟，放入虾，还可以加点粉丝，等萝卜煮透了，加盐即可。出锅的时候可以搁点香菜末和香油。
提示：虾晚点放，煮时间太长，容易变老。
妈米2707 &经验值2703 &在线时间347小时&地区:西红门地区（西红门镇）街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子827&阅读权限100&积分3050&精华0&UID5141323&
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& & 虾是冻着炸还是化了炸啊？
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嗯 是的 可以直接吃
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display: 'inlay-fix'北极虾〔北极甜虾〕几种吃法？
北极虾〔北极甜虾〕几种吃法？
08-10-17 &
1.最简单的，用开水焯一下，弄点汁沾着吃。2.剥了皮和豌豆、玉米粒、黄瓜丁炒着吃。3.涮火锅吃4.用虾沾着干面粉炸着吃。注意，因为是海水虾，本身会有一点咸味，所以不用放盐，只用干面粉不加水，因为虾本身有水份，在面粉上沾一下就会薄薄地沾上一层面粉，下油锅炸，炸过的虾表皮酥脆，味道不错。
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北极甜虾(Pandalus borealis)，又称北极虾。因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有响度的北大西洋，特别是冰岛水产品是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。目前，销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾。活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。冰岛的北极甜虾闻起来是虾，吃起来也是虾，嚼起来还是虾。北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。不过，因为甜虾需要进口，所以不一定每天都有供应。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾，打捞上来用海水即刻煮熟，包装，冷冻，据说整个过程不超过半个小时，这就充分保持了虾的新鲜程度。 妙香北极虾 主料：北极虾 辅料：冬笋、芹菜、尖椒、腰果 调料：盐、味精、白糖、酱油、红油、芝麻酱、香油、醋、淀粉、辣酱 烹制方法： 1、北极虾中加入干淀粉拌匀，取一小碗，加入葱姜蒜末、芝麻酱、醋、酱油、盐、味精、白糖、清水、淀粉、香油拌匀制成料汁； 2、将北极虾过油炸成金黄取出，锅中留底油，下辣酱爆香后放入冬笋、芹菜、尖椒、北极虾，倒入料汁翻炒均匀，放入腰果，淋红油出锅即可。 特点：酸甜鲜辣，口感脆嫩。 十八辣北极虾 主料：北极虾 辅料：炸花生、炸蒜蓉、青红尖椒、蒜、小米椒 调料：盐、白糖、红油、芝麻、干辣椒 烹制方法： 1、坐锅点火倒油，待油烧至7成热时，将北极虾倒入炸成金黄捞出控油； 2、锅中留底油，下小米椒、蒜片爆香，加入干辣椒煸出香味，放入北极虾，翻炒均匀，加入盐、白糖，再放入炸花生、青红尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入红油炒匀即可。 特点：香辣爽口，风味独特。 茶菇酱焗北极虾 主料：北极虾 辅料：茶树菇、青红椒、大蒜 调料：盐、白糖、味精、辣椒酱、白胡椒粉、干淀粉 烹制方法： 1、将北极虾化开后拌入干淀粉，入油中炸至金黄色捞出，再将茶树菇、大蒜过油炸一下备用； 2、锅中留底油，加辣椒酱煸香，放入青红椒、北极虾、茶树菇、大蒜，加入盐、白糖、胡椒粉、味精调味翻炒均匀出锅即可。 特点：酥脆鲜香，营养丰富。 香辣北极虾 主料：北极虾 辅料：芹菜、青椒、木耳 调料：香辣豆豉酱、辣椒酱、干辣椒、花椒、干淀粉 烹制方法： 1、将北极虾化至7成时，撒上干淀粉拌匀，坐锅点火倒油，烧至7成热时将虾放入炸至表面金黄，捞出再复炸一次取出； 2、锅中留底油，下干辣椒、花椒炸香，放入豆豉酱、辣椒酱、蒜末、木耳、芹菜、青椒翻炒，倒入炸好的虾炒匀即可。 特点：麻辣鲜香，酥嫩可口。 时蔬北极虾沙拉 主料：北极虾 辅料：红黄椒、柠檬、黄瓜、小西红柿、生菜 调料：盐、白胡椒粉、蛋黄酱 烹制方法： 将北极虾处理干净后，取虾仁放入器皿中，依次放入生菜、黄瓜、红黄椒、西红柿、柠檬汁、蛋黄酱、盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可。 特点： 色彩鲜艳，清淡爽口。 京味酱瓜虾 主料：北极虾 辅料：黄瓜、酱瓜、 调料：盐、白糖、味精、香油、水淀粉 烹制方法： 1、酱瓜切丁用淡盐水泡15分钟，再与黄瓜一起放入开水焯烫取出备用； 2、坐锅点火倒油，下姜末煸香，放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒，加盐、白糖、味精、水淀粉炒匀，淋香油出锅即可。 特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。 鸡酱脆皮虾 主料：北极虾 辅料：彩椒、洋葱、葱、姜、蒜、菠萝 调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、淀粉、鸡酱 烹制方法： 1、将北极虾溶化至七成时加入淀粉拌匀炸成金黄备用； 2、将醋、酱油、盐、白糖、味精，加少许清水和淀粉搅拌成汁，彩椒、洋葱、菠萝分别切成块； 3、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香后，加入鸡酱和调好的汁炒匀，倒入北极虾、洋葱、彩椒、菠萝翻炒均匀即可。 特点：味道鲜美，口感酥脆。
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小型洋葱1/4个
1）将洋葱和酸黄瓜都切成碎末，与蛋黄酱混合均匀即可。
2）这款酱很适合用来搭配海鲜吃。你也可以尝试着，往这款调好的酱中，放入野生北极虾，切碎的三文鱼和吞拿鱼肉，然后夹在三明治中做内馅。
**如果你用吞拿鱼配这款酱做三明治的话，我建议你用水浸的，不要其他口味哈。
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一可以放微波炉中转几分钟，取出就可以食用，但味道偏淡。 第二自然化冰，然后水中冲洗一下，沥干备用。锅内加少许油，放葱姜煸香，倒入虾，加盐略微翻炒一会（它本来就是熟的，翻炒只为入味，时间要短），即可出锅装盘。 如果加蒜茸，就是蒜茸北极虾；如果加豆豉，就是豆豉北极虾。
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