公司名称：常州邦味食品有限公司
：姚广海&企划部 负责人
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按字母分类 ：　　朋友们，风靡大江南北的铁板鱿鱼，想必大家谁都很熟悉，有一句话，好吃才是硬道理！废话不说，我讲解下具体的利润和投资，如果耐心看完，绝对有收获！　　　　 第一，利润，有市场的地方，都可以卖铁板鱿鱼，而南方和北方价格不一样，总体来说，如果自己卖的话，鱿鱼的利润在65%-75%之间，你别不相信！　　　　 第二，技术，很多人说，鱿鱼有啥弄的呢？说这个话的人，是比较龌龊的人，同时也是没本事的人，因为不懂得方法，所以，很多时候，根本没有做的勇气！　　　　 第三，投资，鱿鱼相对而言比较简单，做个小车子，一块铁板，猛火灶头（或者木炭炉子）一个煤气罐，一个冰柜，这些就是基本投资！当地的价格你自己算，由于地域不同！　　　　 第四，货源，基本上在当地找大的水产批发市场，都有的，至于鱿鱼的质量，吃几次亏后，你就会买了，切记不要买干的鱿鱼，自己回来发很麻烦的！而且，必须用工业上的东东，劝你不要！最好是冻货，一般南美的阿根廷鱿鱼比较好！　　　　 所准备的就是这些了，我想，不管在任何地方，应该5000块都可以了，摊位在人流动的地方摆设，一般晚上出来，城管和卫生，都是交钱不多的！　　　　 该是重点的出来了，细心的朋友看到这里，应该都看出来了，我没说技术，的确，下面，我说说我的技术！　　　　 我08年开始做鱿鱼，规模不是很大，大概有10个摊位，我把鱿鱼做成了工业化，就是，大规模的人在切，腌制，串，一次可以加工串！（至于一板鱿鱼串多少串，属于商业机密，有机会QQ详谈）然后就是雇的人开始卖，所以，我的利润大概是3/3/4，也就是说，成本是3，人工和费用是3，我见到4成利润（毛钱）如果你自己做的话，一个摊子，一个月毛钱应该在15000没问题，利润你自己算！　　　　 我的鱿鱼是用16种调料腌制而成，经过4个小时的腌制，味道绝对是没得说，目前截至，我还没见过比我鱿鱼好吃的！我的鱿鱼主要是北方市场，所以，配的是麻辣的东西，南方的话，我可能提供不了刷的甜面酱之类的配方！　　　　 需要注意的是：1，小吃这个东西，一定要看谁卖呢，对客人一定要热情，一般人徘徊的时候，你主动问她（小姐，要几串？）会有意想不到的效果哦！不要老站在那里，板着脸，没人欠你钱！2，一定要保持笑容！好吃的东西，一定要配上好的卖相，所谓和气生财，就是这个道理！　　　　 合作方式：　　　　 我提供几种合作方式：1，买断配方2，供料，3，加盟品牌，4，用我配方，签订合同。　　　　 下面，我具体说说如何合作，　　　　 免费试货：合作的最重要一点就是公平和真诚，所以，只要联系我，我都会免费给你发配置好的腌料，大概能腌制4到10斤的生鱿鱼，你可以铁板烤，也可以用铁锅炒，你先试试我的配方，看口味是否和你们当地的口试一致，如果您看上我的调料，那么，我们可以签订供货合同，我只卖调料，而你无压力，也不用担心技术支持！反之，如果看不上东西，说再多也无用！　　　　 注明一点，调料不要钱，但是需要您付邮费，几十块钱，没意思！　　　　 总之，合作方式多种多样，只要看上我的货，形式是次要的，重要的是彼此合作愉快，都有钱赚！社会上的钱，是赚不完的，彼此都赚钱，共赢，才是最好的！　　　　 工作QQ: 加我请注明天涯，本人在线时间比较长！　　　　 支持支付宝交易！
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　　没人顶？
　　还是没人顶？》？？？？
　　不是吧，帖子沉了？农民和记者就不要加了，俺怕了，发货发到手软！
　　继续顶
　　为了帖子不沉，继续努力！
　　继续继续顶
　　想做的朋友可以到西安考察！
　　帖子沉的太快啦！
　　自己努力顶！
　　努力继续顶！
　　支持正版，支持行货！
　　拜托，农民和记者兄弟真的不要加我了！每天处理几十宗，怕了！
　　自己顶起！
　　自己顶起！
　　农民和记者就不要来了！
　　牛人不要来了！
　　好多年了，帖子还在
　　@凉拌石头 现在全国各地教学！有需要联系我！
　　@凉拌石头 最近在河北教学！
　　@凉拌石头 有合肥地区的朋友请联系我 ！
　　@凉拌石头 真的有人在哪里把我的料拿去在厨房吃的！
　　@凉拌石头 马上过年了，希望学的速度联系
　　要免费料的来联系我
　　有需要的朋友看下
　　@凉拌石头 2016阴历年后学费统一涨价1000元，年前教学剩5天结束！
　　@凉拌石头 m免费试料，加我继续发
　　不免费发货了
　　@凉拌石头 2016年试料放在淘宝上了，请需要的和我联系
　　@凉拌石头 正月报名名额已满！
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规鱿鱼怎么腌制_百度知道
鱿鱼怎么腌制
一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！ * 烤肉酱 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 麻辣酱 配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 酸梅酱 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 苹果酱 配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 五味酱 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 蒜泥酱 蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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炸鱿鱼在味好调料后在炸之前必须要用干淀粉拌匀才能炸～
鲜鱿鱼须250克，精盐
2.5克，白糖
8.8克，味精
3.8克，浅色酱油
7.5克，芝麻油5克，姜茸2克，胡椒粉0.6克，小苏打0.6克，沙姜粉0.6克，鸡蛋白10克，鸡蛋黄5克，干淀粉50克，植物油362克。
1.鲜鱿鱼须去皮；姜茸滗汁。
2.把精盐、白糖、味精、酱油、麻油、胡椒粉、小苏打、沙姜粉、姜汁和油12克一同与鱿鱼须拌匀，腌制2小时以上。
3.把腌制好的就鱼须沥干汁液，将鸡蛋白、鸡蛋黄划破与鱿鱼须拌匀，随即加入干淀粉再拌。
4.中火烧热炒锅，下油350克至微沸，将鱿鱼须放入炸至淡黄色即捞起便成。食时可跟上喼汁。
甘香酥口，色鲜味美。
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炸鱿鱼圈：
鱿鱼2只，蒜蓉2粒，...
姜汁，酒，酱油，胡椒粉，糖，盐，淀粉
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太给力了，你的回答完美解决了我的问题！
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