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冷冻饺子怎么煮不会破？速冻饺子煮多久才会熟？
08:50 四海美食网
　　饺子是居家很常见的一种饮食，特别是逢年过节的时候最喜欢吃饺子了，但是对于速冻饺子来说，很容易就会煮烂，那么你知道速冻饺子怎么煮才不会烂吗?煮速冻饺子有什么诀窍呢?
　　通常，速冻饺子从冰箱取出来后即要下锅，但很容易粘连破烂。若在开水中放些盐和油，再放速冻饺子，交用筷子贴着锅底搅动，可以防止饺子聚堆。煮片刻后再次搅动，速冻时粘连在一起的饺子也会自动分开，因为盐能使面粉产生韧度;而水中的油则保证饺子不再粘到一起。另外，用锅铲或汤勺搅动也容易弄破饺子皮，筷子却是最佳选择。
　　1、煮饺子前往开水里洒盐，能使饺子皮有韧度，不易煮破。
　　2、点水，就是饺子煮至水沸腾时，注入少许冷水降温，待水再次沸腾后，再注入冷水降温。点水是为了不让水过于沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，不会因为水上下沸腾翻滚，导致饺子煮破皮。
　　3、煮速冻饺子通常要点三次水，熟后再装盘，饺子就不会粘在一起了。
　　4、速冻饺子无需解冻，可直接放入开水中煮，如果事先解冻，饺子皮会湿软，非常容易粘连破皮。
责任编辑：马小妹
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一把勺子就能包饺子 不用面粉不用煮轻松搞定(4)
　　怎么煮饺子不破皮不连皮不粘锅？煮好饺子有绝招！饺子是中华美食的代表之一，深受人们的喜爱，然而很多技术不够的妹纸们经常会再煮饺子的时候遇上麻烦，辛苦包的饺子不是破皮就是连皮粘在一起甚至粘锅，这些让人头疼的问题怎么解决呢?对付这些饺子问题，菜谱有妙招!（你知道吗？不只是中国人才吃饺子噢&&&）
　　1、加鸡蛋
　　和饺子面时，每500克面加1个，可使含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。
　　2、加盐
　　水烧开后放进适量的，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。
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多煮几次就好了不过还是大师做法对
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我们东北人煮饺子一定要水开再下饺子,急火.用勺子朝一个方向慢慢搅动,不要盖盖子.开锅后.放慢火让饺子馅熟透.可以适当浇点冷水降温.等饺子飘起来.肚子鼓起来出了香味,就煮好了.饺子汤里有油那一定是失败的
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1、首先将水煮沸，
2、将饺子（一种食品）倒入水中，注意不要过多，容易粘连。
3、搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。
4、盖上锅盖，等...
(1)水开后加入少许食盐，等盐溶解后再下饺子，不用点水，不用翻动，直到煮熟。　(2)煮饺子时，在锅里放几段大葱，这样煮出来的饺子不粘连。　(3)为了防止饺子粘连...
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