喝酒的人说曲子味,什么是曲子味?_百度知道
喝酒的人说曲子味,什么是曲子味?
头疼等后遗症。当然，那样的话曲味就能淡化点，但是没有粮食酒回味悠长的口感，口味多，曲味也能淡化点、甜绵，过浓的曲味、回味悠长的特点，部分人是喝不习惯的，醉酒后无口渴。当前市场上流行的诸多新型白酒 ，就是粮食发酵后产生的味道，再就是要放置的时间长点。那就要掐头去尾，具有入口柔滑。成本低、产量大。非常适合宴请。河南百旺道口大曲酒厂生产的系列原浆酒， 多采用 食用酒精+水+少量的酿造酒+调味酒勾兑而成、馈赠和收藏曲子味是粮食酒特有的味道，这也是粮食酒区别于酒精勾兑酒的最大特征，从原材料到发酵时间以及蒸酒时间节点都极为讲究
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酒加酒曲酿造的有曲子味道
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出门在外也不愁白酒怎么去除曲子味，是生产中的问题，还是后期勾调的问题。_百度知道
白酒怎么去除曲子味，是生产中的问题，还是后期勾调的问题。
提问者采纳
是生产问题产多大曲子味，是“技术水平”问题想去除（该酒的）曲子味，是不可能的问题想降低曲子味有没有曲子味
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2.问题描述请详细一点、曲子的质量1；后期勾调还是有一定作用.主要是生产中的问题，如不清楚再联系，注意生产环境（卫生）、用曲量
白酒的曲子味是生产中的问题，要去除该味很困难。只能适当的减轻曲子味，这就与勾兑技术有管了。要彻底的去除曲子味的话，只有重新蒸馏了，损耗较大。
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出门在外也不愁自己烧的纯粮酒曲味大怎么办_百度知道
自己烧的纯粮酒曲味大怎么办
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系统奖励20（财富值+经验值）+难题奖励30（财富值+经验值）高温麦曲对辽香型白酒风味的影响_辽香型白酒辽一酒工艺特点解析之一_百度文库
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烧玖耗味屋“烧酒”“好味”等着你时间： 23:45:08来源：痴吃呵喝顽玩
原标题：烧玖耗味屋“烧酒”“好味”等着你
　　现在的烧烤店名字都起得比较亲民土气，以店名直接招引顾客，烧烤一般都是大排档，不过这家是屋，是升级的大排档，是豪华的大排档。这家的名字是好玖蚝味屋。我的理解是烧玖=烧久，烧酒，蚝味=好味，生蚝的味道。
　　位于湖明路好玖蚝味屋装修简洁明了，我们过去的时候看到店家正在翘生蚝。
　　据说这些生蚝是来自我国的湛江，湛江的生蚝是比较大，也是比较出名的。
　　店家为了抢得好食材，凌晨两点就去中埔购买，这里的个个都很大，有的几乎占据了整个手掌，半个脸大。
　　这家有三个系列的菜品很值得推荐。
　　一是生烤系列的。这里价格公道，是属于便宜又好吃的一家。
　　蒜香生蚝7元。
　　红椒、绿葱、白蒜蓉点缀其上，颜值颇高
　　汁水鲜甜，肉质细嫩
　　烤赤棕鱼18元。皮微焦而香，肉酥松而入味
　　烤羊排28元，微油但不腻，有韧劲有嚼劲。
　　羊肉串5元。皮酥脆，肉嫩
　　烧玖大香螺15元，个大，肉实，味甜。
　　葱香扇贝8元。还撒上葱油花！添香！！超级喜爱！！！
　　二是锡纸系列的，锡纸包住新鲜，留住美味。
　　锡纸活虾42元，香与甜兼具
　　锡纸黄瓜鱼20元。
　　锡纸海鲜菇12元。
　　锡纸金针菇12元
　　锡纸娃娃菜12元
　　锡纸韭菜12元。
　　锡纸黑椒猪肚32元，猪肚脆口黑椒味正好，青葱添甜
　　三是餐中系列的，小菜也好，主食也罢，都是可口的。
　　烧玖生腌虾25元、酸辣可口，鲜甜有加，既是餐前可口的小菜，也是烧烤中的蘸料。
　　农家韭菜饺25元
　　料足，味道很香，有满足感。
　　结束语：这家是吃过的烧烤中食材、价格较为可靠的一家烧烤店。
　　个人口味推荐：蒜香生蚝、烧玖生腌虾、葱香扇贝、锡纸活虾、锡纸海鲜菇、烧玖大香螺
　　地址： 湖明路61号之4外文图书城新景中心
　　电话：
　　特色： 价格还算是公道，还有外卖。呵呵
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