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鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特
&&&&&&据传康熙年间，康熙皇帝微服私访下江南，至三江口，一日江边赏景，河风袭来，阵阵香味扑鼻，康熙隋香望去见百米之外江边上有一老者，正在用石锅煮鱼，顿生好奇，近至，感觉真香，顿生食欲，即嘱咐御厨讨得一碗，康熙品后，连声叫绝，没想到人世间竟如些美味,再讨一碗，三口下肚，意犹未尽.即嘱御厨讨其做法，老者笑而不答，弃而去，康熙百思不解，回京后下昭书查寻老者，江边老渔翁告之，老者乃巴蜀一名士也，失官流落至此。石锅鱼因此而得名。&&
&&&&&&石锅鱼又名乾隆石锅鱼，是石锅系列菜肴的代表作，在民间流传已久。其制作方法很是独特：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，不仅味道鲜美，关键是有益于人体健康，所以这个石锅并非只是好看。将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅&石锅鱼&便诞生了。它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。
&&&&&&多吃石锅鱼，有助力于补精益血、使精神饱满，对于压力大的男士和工作劳心者有非常好的功效。其中含有的不饱合脂肪酸能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；多吃养生石锅鱼提高身体抵抗力、增强体力、消除疲劳等。
&&&&&&多吃石锅鱼对于儿童青少年也有非常好的功效，能增强脑神经功能、促进生长发育、提高思维和智力、维持腺体正常分泌，多吃石锅鱼可防治少儿反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。也有着活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以对于那些免疫低、体质虚弱、精神过劳的人士石锅鱼都有非常好的功效。&
&&&&&& 郑红涛：中国烹饪协会名厨专业委员会成员，国家高级烹调技师，中国菜烹饪大师。武汉三五醇行政总厨、楚灶王厨师长、济南金鲁大厦行政总厨、武汉胡锦酒楼技术主管。 主要擅长川、湘、鄂菜的研发、烹制，食品雕刻、造型菜肴等。曾获第一届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚金牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜金牌；曾获&全国优秀厨师&称号，带队参加第十四届中国厨师节获&中国名宴&称号，并获&金厨奖&。
&&&&&& 现郑大师任御世尚品公司技术顾问，负责特色菜肴新品开发、产品升级及技术培训工作，工作认真负责，有耐心，有爱心，郑大师口语：&看到我的学员成功创业，我骄傲！&。
&&&& 原汤石锅鱼&& ★ 酸辣石锅鱼&& ★ 香辣石锅鱼&& ★ 麻辣石锅鱼&& ★ 茄汁石锅鱼&& ★ 白味冷锅鱼&& ★ 红味冷锅鱼&& ★ 水煮石锅鱼&& ★ 沸腾石锅鱼&& ★ 秘制招牌石锅鱼&& ★ 泡椒石锅鱼&& ★ 酸菜石锅鱼等
&3880元，包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5-8天左右可完全掌握
1. 特色秘方底料的炒制、红油的制作；
2. 配菜的处理，原料的预处理；
3. 香料的炒制，石锅鱼的具体成品制作流程；
4. 各种石锅鱼的实际练习操作；
5、学习制作石锅鱼秘制的红油；
6、学习制作石锅鱼秘制酱料；
7、学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片；
8、学习烹制鱼片、汤料、调味
&加学：油焖大虾、麻辣香锅、重庆火锅、香辣干锅等技术，同时学两项九折，另送一项；学三项以上八折，另送一项。
&&&&& 一、 配方优势：
石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里，石锅鱼独到的配方工艺造就了其绝佳的口感，麻辣鲜香，让人一食难忘。做石锅鱼一般用鲢鱼、草鱼，也可以用黑鱼、鲶鱼、鲑鱼等多种鱼类，就地选材，不限制。
&&&&& 二、 管理优势：
石锅鱼不需要专业的厨师来做，规范化程式化傻瓜式操作流程,整个烹制过程都有肯德基一样的量化标准，比如几克老酒几克盐&&，这样一是保证了口味不会改变，二是技术由您自己掌握，不用看厨师的脸色，也不怕厨师辞职。
&&& & 三、 口味优势：
具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。苗族有句民谣：&最白最白的，要数冬天的雪，最甜最甜的，要数白糖和甘蔗；最香最美的，要数石锅鱼。&先吃鱼，后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里，上面是做好的鱼片，上桌客人先吃鱼，下面加火加热，在吃鱼的同时，就把鱼骨、鱼头的营养通过慢火细炖把营养给炖出来了，加高汤涮菜，喝酒聊天，不亦乐乎。
&&&&&& 四、 成本优势：
石锅鱼，适合大众消费者，让您体验高档次的享受，低档次的消费。投资小，见效快：店面在50-100㎡即可，设备投资少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房投资少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低。
&&&&&& 1 底料独特：融合神秘配方与独特工艺，采取现代工艺重新研制，口味独特；
&&&&&& 2 吃法独特：鱼片食用过后，在锅内加入高汤或底汤，立马变成可口的火锅，可涮50多种蔬菜和豆制品。
&&&&&& 3 荤素搭配、营养搭配： 招牌推荐、风味特色菜，先吃后涮，顾客实惠又省钱，店主赚钱。
&&&&&& 4 制作标准化：烹调数字化、配料量化。无需厨师基础，操作简单，培训即可上岗。
&&&&&& 5 出菜速度快：上菜快，顾客无需等。消费者省时间，店主翻台率高，利润高。
&&&&&& 6 环保无油烟：制作方便，无油烟，不扰民；店面可大可小，投资可多可少，是极佳的投资项目。&
1.根据个人投资能力知道选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
6.免费后期技术升级，免学费复学。
7.免学费培训学员的店员，免费指导学员开分店。
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国家级培训机构
&&&&&&御世尚品公司由省劳动部门审批备案，具独立办学资质，是新型饮食职业技能培训正规机构。旗下有多个商标品牌。学成后可申办国家职业资格证，证书全国通用，出国有效！
行业领航者
&&&&&&应政府号召，扶持更多人创业，公司将完成年培养十万人成功创业的宏伟目标。并斥重资打造餐饮样板店为培训间，设：接待、培训、研发、创业策划、经营管理、三包售后等部门，我们将继续做好饮食行业的领航者！
傻瓜式教学
&&&&&&公司所有产品制作工艺、配方、程序，以书面形式进行标准化、简单化、教学化、格式化，制定统一教学标准，好学易懂，由名师引导&照葫芦画瓢&&傻瓜式操作&即可完全掌握！
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&&&&&&公司倡导学员先品尝，满意后再缴学费，提供样板店标准化教学，学习石锅鱼技术由王大师亲手教学，从食材选购、加工、香料搭配、刀工处理、腌制、调汤、制作到成品，千锤百炼，不限时包教包会。
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&&&&&&为迅速培养餐饮人才，保证后顾无忧，快速创造财富，御世尚品与众多知名厂家均有合作。开店所需设备、工具、原材料等，公司可批发价向学员物流供货，也可自行在当地购买！
&&&&&&为方便新老学员考察学习，公司坐落于：有&东方芝加哥&美称的武汉。毗邻武昌火车站、宏基长途汽车客运站。省去了您下车后长时间坐公交的劳累。
创业成功率99.9%
&&&&&&御世尚品公司作为饮食技术培训领导品牌，我们视学员成功为自己成功，一步一个脚印，以质取胜。目前创业的学员成功率高达99.9%，我们有信心、有能力让你成为下一个成功者！
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宁波余姚哪有教学石锅鱼做法以及香料配方_食为先正宗老品牌
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招生对象：学石锅鱼
课程名称：
培训费用：￥1,800优惠价：￥1,800
开课日期：随到随学/常年招生更新日期：
截止日期：人 气 度：<font color="#FF次
授课方式：平时班 -
授课学校：
信息来源：&
上课地点：宁波市鄞州区高桥镇新丰路八方集团门口(高桥地铁口往回走300米)
报名免费咨询电话（9:00-18:00）
招生老师：刘经理
详细地址：宁波分部地址:宁波市鄞州区高桥镇新丰路八方集团门口(高桥地铁口往回走300米)
注册时间：
会员级别：普通会员
宁波余姚哪有教学石锅鱼做法以及香料配方，食为先小吃培训，无保留传授，货比三家，不上当。靠诚信来生存，口味证明实力。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。
经营特色小吃,能让投资者做起稳当、放心,让食客们吃起满意、开心。有了独特的技术,绝美的口味,就不愁没有好的市场前景,你说是吗?诸葛烤鱼风行全国各地之后，一个新的品种，“石锅鱼”，又慢慢拔尖，在餐饮市场开始火热起来，鲜鱼切成片，石锅里面放好老油、底料，将鱼片和各类配料入锅，石锅是提前烧热的，菜肴一入锅，石锅煮出的香味，格外独特哦，而且，石锅里含有大量人体需要的元素，所以，享用石锅鱼，不仅是大快朵颐，也更营养健身。
一个项目好不好，只要是看它市场怎么样。中国14亿人口，找个热闹的地方安个店，您的生意想不红火都难。石锅鱼一般可以选择开店，经营方式以中餐晚餐夜宵为主，开店形式主要是大排档，饭馆、酒楼等等；选址的话，比较灵活多变，适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。
&顾客量是靠口味来保障的，口味是我们向您的承诺！宁波余姚哪有教学石锅鱼做法以及香料配方，就选食为先小吃培训，不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般1--2天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
培训过程&&&
&1，如何选鱼的讲解；&&&&&&&&& 2，石锅鱼的清洗与刀工；
3，石锅鱼的去腥技巧；&&&&& 4，石锅鱼秘制香料制作过程；
5，如何妙制红油底料；&&&&& 6，石锅鱼实操
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产品型号：
产品规格：
1500.00元/个
供货总量：
发货期限：
自买家付款之日起 3 天内发货
广东 深圳市
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产品详细说明
做石锅鱼的香料配方,石锅鱼药材配方,石锅鱼中药配方，请到&深圳神洲小吃培训& 石锅鱼制作的各种主料，配料，调料，药材2.认识与熟悉石锅鱼所需各种设备， 3.红油的熬
制配方和流程。 4.酱料的熬制配方和流程, 5.选鱼，剖鱼的技巧, 6.鱼的腌制配方和流程,7.各
种口味汤料的炒制配方和流程,，
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石锅鱼培训
请到&深圳神洲小吃培训&石锅鱼培训，石锅鱼最早的起源地，现在已无从考证，石锅鱼的文化流传至今，当然，
还有那石锅鱼的营养和内涵。
& &请到&深圳神洲小吃培训&培训饮中心，把石锅鱼重推餐饮大舞台，古老的饮食文化，现代的健康标准，演绎
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& & 石锅的石料都是采自深山，是用一块整石头凿出来的，不仅保温性能出众，而且石锅本身也
含有大量的天然矿物质，通过加温，溶入汤料，能自然被人体吸收，经常吃这种石锅做出的汤料
，还可以起到清火温胃、去毒养颜的功效。
&&请到&深圳神洲小吃培训&石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色菜品，石锅含有大量对人体有益的铁离子
元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的
作用，请到&深圳神洲小吃培训&训中心师傅精心研发，用独特的配方、药料精制而成。
& & 石锅鱼要慢慢地煮慢慢地吃，细细去品味石锅渗透到鱼肉中的那种特殊浓香。石锅鱼鱼片非
常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉
的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。
深圳神洲小吃培训，千层饼，又叫&瓤子饼&，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。&
这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。 千层饼以优质小麦面粉为原料。按比例加入多种相关配料，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层秘制香油、撒上葱花、椒盐，烤制时，撒上芝麻，烤至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。 本中心所传授的配方技术使烤出来的大饼在营养、色泽、香味、口感上都占有很好的特色，并为了保证学员的根本利益，在技术上一般同行难以模仿。&
深圳神洲小吃培训主要学习内容：传授各种饼类的发面、调馅技术，具体传授北方千层饼、葱油饼、辣酱饼、韭菜饼、鸡蛋饼、等饼类制作技术。
请到&深圳神洲小吃培训&请到&深圳神洲小吃培训&深圳神洲小吃培训培训项目：重庆酸辣粉、石锅鱼 石锅排骨 &石锅牛，腩 石锅猪脚 &香辣虾 &石锅鸡 四川麻辣烫、烧烤、烤鱼、土家酱香饼、原味，汤粉、坛子鸡、潮州卤水、，萝卜牛杂、铁板豆腐、手撕鸡、台湾珍珠奶茶、卤水凉拌菜、，荷叶，鸡四川卤水凉拌菜、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡，公，煲、，、水煎包、南瓜饼、，、香港QQ蛋仔、台湾手抓饼、 等多个小吃项目培训
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