天津罐焖牛肉哪家强？那些你不可不知的天津老牌西餐厅！_天津味儿-爱微帮
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成桂西餐厅31年钟情一道菜的西餐厅 总有那么一家店，能够勾起你儿时最真切的回忆；总有那么一家店，拥有你抹不去忘不掉的经典菜肴，成桂，就是这样一家老店，一家从1984年开始藏身于疙瘩楼只一道菜就征服海河儿女的西餐厅；一家承载着五大道峥嵘岁月的国人创办的西餐厅；一家天津至今唯一备有深海鱼子酱的西餐厅；一家唯一坚持用自烤面包手工切碎制作扒类的西餐厅；一家唯一耗时10小时制作地道俄式罐焖牛肉的西餐厅。成桂餐厅的老顾客， 是目前为止， 真正拥有西餐品质发言权的一群老友。 对于品质而言，成桂招牌的罐焖牛肉就是经典的代名词，三十多年的配方历史，选用上等优质牛肉历经10小时的焖制，在酥脆的奶油外壳包裹下是一场肉食主义的盛宴，瓦罐型器皿的内部究竟蕴含着怎样的情与浓？用银质叉子轻轻触破顶端的淡黄色外壳，牛肉香气混合着酒香、番茄香肆无忌惮得开始向外侵袭，色泽明亮的外表下暗藏着最正宗的俄式风味，挑起一块牛肉，肉筋相连，个头硕大，香喷喷的热气遥遥直上，忍不住咬一口一探究竟，竟已经在口中融化绵密情长，牛肉的软烂酥香叫人久久不能释怀，每一口都入味十足且回口香甜，这场牛肉与番茄、胡萝卜、洋葱、土豆、口蘑的激情盛宴，就这样在30多年的风雨中深深留住了每一位过客的心。地址：自由道31号(城市规划展览馆对面)时间：11:30 - 20:30价格：150元联系：022-苏易士西餐厅袁世凯后人开的一家西餐厅 在成都道上，有一座四层英式洋房，据说是袁氏家族目前在中国大陆唯一的房产。洋房上挂着“苏易士西餐厅”的牌子，其经营者就是袁世凯的孙女袁家倜。餐厅开了十几个年头，很多人的回忆都在这里，直到现在，还是能见到一些上了年纪的绅士们来这儿用餐。 餐厅主打俄式菜肴,很受食客欢迎品，罐焖牛肉，牛肉很入味，口感软烂，回味无穷；奶油杂拌分量十足，厚厚一层芝士，肉很多；土豆沙拉算是小清新菜品，沙拉酱味道十足但不会腻；苹果派外面酥皮上撒了白色糖粒，里面是腌制过的苹果，咬一口清新浓郁，姑娘们应该很喜欢。地址：成都道40号(近长沙路)时间：11:00 - 22:30价格：90元联系：022-起士林西餐厅最早西餐厅的美味罐焖牛肉 在小白楼，有一座漂亮的白色洋楼，上面写着“起士林KIESSLING”几个大字，这就是天津最早的西餐厅---起士林。或许因为它是最早的抑或是那种民国时的情怀，去过很多西餐厅，不管高档还是普通，都不会有起士林这种让人难以忘怀的感觉。复古的装修，精美的餐具，还有轻柔浪漫的钢琴曲，仿佛回到了上个世纪的浪漫，感受民国时代应有的情愫。 罐焖牛肉可谓是融合了中西餐精髓的代表作，起士林的罐焖牛肉则是经典中的经典，一个端上来时颜值超赞，棕黄的陶罐上边封着焦黄的面皮，看上去烤得火候恰到好处，面皮焦脆，须用餐刀“啪”地敲开。裂开之处，热气腾腾香味袅袅。牛肉块和洋葱、胡萝卜丁一起被番茄浓汁煨得又烂又软，喝一口酸甜咸鲜，牛肉软烂入味儿，美味在口中久久不能“退去”，如果再配上米饭，那酸酸甜甜的味道更好哟！ 还有经典的奶油杂拌，分量十足，厚厚一层芝士，肉很多，混着各种香肠、蘑菇等，满满的一大勺放入口中，奶香四溢，各种味道融合的恰到好处，好吃不腻。如今的起士林，一楼是西点，二楼是俄式自助餐，三层则是西餐正餐，四层是正宗法餐，考究的装饰到周到礼貌的服务，是老一辈天津人津津乐道的传奇篇章。地址：大沽北路时间：09:30 - 21:30价格：320元政协俱乐部西餐厅复古调调 德式西餐厅 政协俱乐部西餐厅，原德国俱乐部，典型德式西餐，餐厅很有历史感和怀旧感。这里的西餐料理非常的正宗与传统，属于老式西餐，还保留着改革初时传入天津时的风味，也正因为如此才显得格外的浪漫有情调。一进餐厅就会被它的优雅沉静的环境所吸引，灯光幽暗，私人空间很好，很是适合追求浪漫情调的食客。 罐焖牛肉是西餐中比较有特色的一道菜，政协俱乐部的罐焖牛肉，菜品色泽红亮，茄汁鲜香，红色的汤汁酸酸甜甜的，比一般的番茄酱的口感要上乘很多。然后，牛肉口感软烂入味，与土豆、葱头、口蘑等搭配后滋补健身，再加上外面带着浓浓芝士香的酥皮儿，让人久久不能忘怀。 奶油杂拌，它看起来就像一个小蛋糕，在白色的盘子里显得很好看。肉料十足，各种香肠、土豆、蘑菇等被芝士锁在一个盘子里，吃上一口浓浓的奶香和食材的鲜味混在一起，好吃到根本停不下来。对于喜欢奶香味的食客来说，奶油蘑菇汤绝对不能错过，在它可爱的外表下，还有一颗温柔的心，奶香十足，口感细腻，让人怀念。地址：解放南路273号(近北京影院)时间：11:00 - 22:00价格：160元联系：022---------------------------图文整理自鲜城天津
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