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油麦菜是寒性的吗
年龄：29岁
病情描述：
就是长什么样？ 怎么吃？ 是那个地方的特产？ 或者说是那个地方吃的比较多一点 谢咯油麦菜是什么菜啊？ 长什么样哎？
职称：住院医师
郑大一附院 感染内科 已帮助用户：439&&&&&&&&评价：0
问题分析：鲑鱼中含有丰富的脂溶性维生素，油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素A、C，可调和身体机能，有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化。适当食用可促进脑部健康，利于肠道消化，对新陈代谢也有帮助。
职称：副主任医师
西京医院 血液内科 已帮助用户：436&&&&&&&&评价：0
问题分析：1．将鲑鱼切成片状，用调味料腌过。2．将腌好的鲑鱼片，卷入冬笋条、火腿条，用烫软的韭黄扎好。3．鲑鱼卷泡上嫩油，将油麦菜用高汤烫熟，排放在盘子周围。4．将鲑鱼卷摆放在盘子中间，完成即可食用。
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油麦菜是寒性的吗
基本信息：男&&29岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：油麦菜有 什么营养价值能和菠菜一起吃吗油麦菜怎么种如何呢油麦菜怎么做没有苦味？ 豆豉鲮鱼油麦菜怎么做？
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擅长：全科
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安康市&&&全科
建议：油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
擅长：全科
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建议：油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，油麦菜油麦菜它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种――长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质油麦菜地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。
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