请问裹粉和浆粉是什么粉啊炸鸡柳里的糊应该用什么挂才能外脆里嫩哪，请问裹粉和浆粉是什么粉啊?炸鸡柳里的糊应该用什么挂才能外脆里嫩哪?
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关键字： 炸鸡柳里
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无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、网友1的回答
1鸡柳本身就是嫩的,2炸的时候鸡柳外面有一层面包糠。承受热度的是包裹鸡柳的糊和面包糠,里面的鸡柳其实网友2的回答
还有腌粉和炸鸡粉是什么,在哪
请问裹粉和浆粉是什么粉啊?炸鸡柳里的网友1的回答
是炸鸡粉 淀粉+面粉+泡打粉+鸡精+盐+胡椒粉 淀粉和面粉的比例是一比一,泡打粉可放可不放,它的作用网友0的回答
卖的店里都有卖.回去把鸡柳串好裹上一层面粉超市买“万用香脆炸粉”。《是玉米粉制作的》追问网友1的回答
后者比较好网友2的回答
保护鸡肉水分的作用,让鸡柳外焦里嫩.所有炸的东西都是外面挂糊裹粉都是为了保持里面物品的水分不易流失 网友1的回答
刷鸡蛋液,裹面包糠。 蛋液越厚,面包糠裹得越多。网友0的回答
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