工业盐和食用盐有什么不同？食用了工业盐有什么后果？
食用盐和工业用盐及粗盐的区别主要有以下几个方面：
首先，食用盐NaCl和工业用盐NaNo2在化学结构上完全有着本质上的区别，不是同一类物质。
一，食用盐（NaCl氯化钠）
1,食用盐不光含碘，出厂前都经过严格检验，各项指标都符合国家规定食用盐标准.
&&&&2,从外观上看，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感。
二，工业盐（NaNo2亚硝酸钠）
3,工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，工业井矿盐外形与食用盐想似，但含有毒物质并不含碘。
4,“工业盐的主要成分虽然也含钠，但与食盐相比，含有比较多的杂质和重金属，长期食用对人体危害很大。”
&&&&5,严格讲：工业盐并不是“盐”，可在有些平民百姓的眼里认为工为用盐也是盐，只不过比食用盐粗糙一些，有时误将其放入炒菜、腌菜中，食入后发生中毒。
6，工业盐是一种化学物质——亚硝酸钠，它除在化学工业应用外，在建筑业上用作钢筋的防锈剂。因亚硝酸钠有咸味，无臭，外形极似食盐、糖等，有些人还把它误加入饮料、糕点中
7，工业盐主要成分是NaNo2(亚硝酸钠），是一种强氧化剂，使用了之后能够还原血红蛋白，使其失去携带氧分子的作用。
8，“粗盐”是指未精炼的海盐，湖盐或井盐，主要由不法商贩私自销售的，有些人认为散装的大粒结晶的“粗盐”，盐分高，价格便宜，喜欢买来直接食用或用来腌菜等，因此，常常发生中毒，尤其在农村地区多见，有的称为“痺病”。
　　9，“粗盐”中主要有毒成份为氯化钡，食用后进入人体，主要分布在肌肉中，它是一种肌肉毒，可使中毒人出现面部、四肢针刺样发麻感，肌肉震颤、痉挛、抽搐；严重者肌肉逐渐瘫痪，瞳孔扩大而不能调节，舌肌麻痹发音困难；呼吸肌麻痹而出现呼吸困难者，随时可因心脏停搏和呼吸肌麻痹而死亡。
&&&10，粗盐在提纯之前其中还含有氯化镁，这是某些盐吃起来有涩味的主要原因。
&&&&&&严格讲：佛山酱油厂使用的是粗盐，不是工业盐。即便粗盐，对身体的伤害也是极大的。
工业用盐中含有大量的亚硝酸盐。常见的工业盐中毒事件，多数情况下是由误食或过量食用亚硝酸钠引起的。亚硝酸钠主要用于染料、医药、印染、漂白等方面，由于有增色、抑菌防腐作用，在食品工业中多用作熟肉食品的发色添加剂。
食用盐与工业用盐的区别
　　外观区别：食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感，特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色；工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。
　　味道区别：食用盐咸味较重；亚硝酸钠略有咸味，食用时靠味觉难以分辨。
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& 湖北惊现大量假食用盐！看看你家买过没…
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为牟取暴利，两男子用工业盐假冒食盐，销往各大超市。9月23日，涉案男子周某、赵某（均系化姓）被当阳警方抓获。
今年6月份以来，当阳市盐务管理局在盐业市场检查时，发现辖区内庙前、淯溪镇多家超市有大量疑似假冒某品牌食盐。经湖北省盐业产品质量监督检查站鉴定，发现该批食盐碘含量为零，实为工业用盐，长期食用会对人的身体产生严重危害。8月底，当阳市盐务管理局将此案移交当阳警方。警方随即追查假冒食盐供应商。经近一个月的调查取证，终于锁定嫌疑人为当阳无业人员周某、赵某。9月23日，两人落网。经查，今年以来，周某伙同赵某从应城收购廉价的工业盐，运回当阳经过包装后，冒充某品牌食用盐进行销售，已在当阳销售假冒食盐35吨。目前，周某、赵某已被刑事拘留。通过这个事情，不得不提醒各位。关于假盐的危害，真得好好了解一下！假盐的危害有多大？据了解，目前全国每年盐产量约9000万吨，其中约8200万吨是工业盐，食盐仅有约800万吨。而全国每年盐产能有1.1亿吨，产能严重过剩导致工业盐过剩。在暴利驱使下，如果监管乏力工业用盐极易流入食盐市场。工业用盐本是用于冬天除雪和工业生产，食用后对人体有哪些危害？工业盐包括亚硝酸盐和含有亚硝酸盐的工业氯化钠等。成人摄入0.2－0.5克亚硝酸盐即可引发中毒，摄入3克即可致死。亚硝酸盐中毒可导致肠源性紫绀，甚至昏迷、呼吸衰竭、心律紊乱、死亡。含亚硝酸盐的工业氯化钠长期小量摄入后对人体危害极大，可能致癌，还可能透过胎盘进入胎儿体内导致胎儿畸形。如何识别真假盐据介绍，目前市场上流通的正规食盐每包都有独立的物流码，物流码重复或者包装不规整的就有可能是假盐。　1看包装，查防伪。买盐的时候先看包装。通常食盐的包装袋比较厚，质地细腻，字迹清晰，每一袋都有编号。假食盐的包装则又脆又薄，很多时候，编号还都是相同的。另外，食盐都有防伪标记，且防伪标记的位置是固定的，买盐的时候可以多要几袋比较着看看。有的假食盐虽然也会给自己加防伪标记，却不能保证所有防伪标记都加在同一个地方。2看质地，辨颜色。食盐很白很干净，没有杂质，好的食盐呈透明或半透明状。假食盐杂质较多，颜色也就没有食盐白。如果发现手里的盐颜色发灰发暗，或者有黄褐色，最好就不要买了。3尝味道。食盐的咸味很纯正，假食盐要么咸中带苦，要么咸中带涩。因为含杂质较多，假食盐有时尝起来还会有牙碜的感觉。4捏一捏。这种方法比较适合区分工业盐和食用盐。工业盐含杂质较多，有些杂质有吸水性，捏一捏，很容易就凝结到一起。而优质的食盐含水量极少，像细沙一样，除非手是湿的，否则不会被捏成一团。5用土豆试一试。假食盐贩子一般都不会往盐里加碘。要知道自己买的盐是不是含碘，做个小实验就行了。切一小块土豆，再在上面撒些盐，要是土豆变蓝了，就说明盐里含碘，土豆没变色，就说明盐里不含碘（因为土豆里有淀粉，淀粉遇到碘会变成蓝色）。
贴心提示为什么要买加碘盐：碘是合成甲状腺素的重要原料，如果身体内缺碘，人的甲状腺就容易肿大。我国是一个缺碘的国家，除高碘地区（多分布在沿海）的居民，大部分人都需要通过食用加碘盐以摄取足量的碘。需要注意的是，治疗特定疾病的人群，如甲状腺疾病，应根据医生的建议选择加碘盐或不加碘盐。
链接：襄阳查获假盐逾百吨，其分量足够5万人吃1年经过简单分装，工业盐摇身变成了品牌食用盐，然后流向餐桌。今年5月21日，襄阳市盐政执法人员端掉一个食盐制假窝点，查获假盐逾百吨。襄阳盐政执法人员介绍，近期发现枣阳多家餐饮店、面馆使用假冒食盐，不少100斤装的“云鹤”牌精制碘盐、50斤装的“中盐”牌加碘精制盐，经鉴定都是工业盐。调查发现，供货商均有浓重的枣阳兴隆镇口音。5月11日，接群众举报，称枣阳市兴隆镇的“五二〇仓库”，来了辆河南牌照的大货车，可能运有盐。执法人员扮成农民工，以办事为由进入仓库盯守。直到次日上午9时，大货车开始卸货，而在卸货过程中，货主未现身。执法人员没有当即行动，又监控了10昼夜，才发现仓库里有个制假窝点，把工业盐经过简单分装，变成了“云鹤”、“中盐”牌等食用盐。21日，执法人员开始收网，现场查获假盐100余吨。“这些假盐如果流入市场，按世界卫生组织每人每天5至6克食盐摄入量计算，够5万人吃一年，但是对人身体有很大危害。”襄阳盐政科科长邱华伟说。 本帖最后由 何晓洛 于
14:57 编辑
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正规渠道购买
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没人性的人，应该枪毙
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武汉有吗？
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盐只去中百和武商中商买。要是这都能买到假货，我也没办法了
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幸亏我每次都是在超市里买
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假盐危害大
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不是牛肉就是盐
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果然没有一样可以放心入口的
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要严格监管
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这人活着还有安全感吗？
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家里吃的盐问题不大，外面吃饭可以当心
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哎 还能愉快的吃饭么
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盐好像在山姆买的，不知道会不会是假的！
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超市要是也有假那真就没办法了
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除了青菜，进嘴巴的都在超市买
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