送临沂老邻居水饺店饺子老公说不好吃怎么办

点击联系发帖人 时间：2015-09-20 17:43

水饺

说是饺子店但不能真的实打实嘚经营饺子，也得会炒菜会凉菜，还得弄得很不错才行个人进来说，我想吃米饭你就得炒个他能爱吃的菜，才行

还得是不是的推絀创新菜，应季菜比

如，我们这个地方就有家馆子就叫某某饺子馆，炒菜相当棒周围老百姓家里结婚，办事都到这里来包桌，你說行不行

本来熘肝尖、溜腰花，是各做各的不是一道菜，但是为了满足顾客同时想吃腰花和猪肝但又不想点两个菜，他就创制出“肝腰合炒”特火。到冬天还有爆肚涮锅子，等等

你要站在顾客的角度去想，进饭馆想要什么样的服务包括服务员的服务，饮食還有一些具体的措施，等等

他还有一个特别创新的手段，就是顾客进门已经点菜后，就给上一会便宜的茶贵的茶需要顾客零花钱，並且说明白顾客一吃上菜喝上酒，就给顾客把茶壶撤了顾客吃喝的差不多了，就在把茶壶再送上来贴心一些，别叫顾客总是叫你们还送一些自己店腌制的泡菜，特别小的碟子就在进门那里有个桌子，码放了一片顾客人少点菜少，送两碟股客人多点菜多，就多送多花不了多少钱，但是这个举措很得人心很抓人。

另一面你还得把自己的服务员给管好。每个月选一两个服务之星送一部手机，是吧一两千块的，国产手机某为、某米的，就挺好也不贵。年度有大奖中奖小奖送个几千块的国内游。炒菜好的也有奖励洗碗认真的也有奖励。只要有人来吃饭能挣钱，这就不叫事扣了吧唧，这也不敢给那也舍不得，没希望舍得，有舍才有得好好品品......

我这只是一个不足25平米的小店，主要经营饺子馄炖面类的小吃你说的应该是大店的方法，不过还是很谢谢你的热心

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菜做的不错就是环境一般，价格很实惠三个人吃了四个菜两盘饺子一共87块钱。素馅饺子超好吃的

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