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土豆烧牛肉这道菜营养有多少
17:36 &作者：聂 &来源：未知 &浏览：
含有丰富的蛋白质，每100克中含量达20.1克，比多3.3%。牛肉的组成比更接近于人体需要，蛋白质生物价高达79，也比猪肉高。能提高机体抗病能力，对生长发育、手术后、病后调养的人，在补充失血、修复组织等方面特别适宜。如果您经常感到疲倦、注意力不集中、眼睛容易充血红肿、恶心、头晕、和等，那么很可能缺 乏赖氨酸，您的餐桌上就要增加牛肉了。
牛肉所含脂肪比猪肉少88.6%，在牛肉脂肪酸构成中：饱和脂肪酸比猪肉少85%;另外，牛肉中含为58(mg/100g)，而猪肉却为81，牛肉中的比猪肉少28.4%。血液中脂肪和胆固醇过量会促使动脉中斑块的形成，而斑块会阻塞动脉，妨碍全身的血液正常流动，引起心脏病的发作，所以，牛肉对于中老年人预防动脉粥样硬化，减少高脂血症、心脑血管疾病及中风的发病率比猪肉要好得多。
牛肉中所含的铁和锌也都很多，注意菜肴的搭配才能提高铁和锌的生物利用率。如红烧牛肉这道菜，牛肉中富含铁和锌，中含有维生素C，维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收，提高其生物利用率。因此，在吃富含铁、锌的瘦牛肉时，一定要搭配些富含维生素C的食物，如深绿色蔬菜、红、、、鱼籽和鱼脑、柑橘类水果、、等。做到荤与素、干与稀搭配适宜，主食、副食缺一不可，定会收到事半功倍的效果。
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鸡蛋汤和土豆能一起吃吗？
可以的，土豆不可与以下食物同食：土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑
土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
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10人觉得有用
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可以啊,而且有一道乡土菜,就是土豆尖椒炒鸡蛋,:先把鸡蛋炒好,土豆切片,尖椒是那种大的,不是很小的辣的,也切片,大火快炒,好吃的
明显可以啊 ，我们昨天不是一起吃的啊 ，快给我加分
能得，没问题。
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出门在外也不愁我晚上煮的米饭。吵的盘，鸡蛋，豆角，还有肉和土豆。我听说，鸡蛋不能和土豆在一快煮着吃，这样吃行吗？_百度知道
我晚上煮的米饭。吵的盘，鸡蛋，豆角，还有肉和土豆。我听说，鸡蛋不能和土豆在一快煮着吃，这样吃行吗？
我晚上煮的米饭。吵的盘，鸡蛋，豆角，还有肉和土豆。我听说，鸡蛋不能和土豆在一快煮着吃，这样吃行吗？会不会食物中毒？一家子吃的，谁懂的帮帮我，谢谢了。
比我吃的好多了，屌丝只能吃食堂，全是凉的。我在考虑如何果腹你却考虑，吃的太好能不能中毒。
偶尔吃一下了。
你现在能回复说明你没中毒
亲，我还没吃呢。
亲，我还没吃呢。
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其他7条回答
没事，我上学是经常土豆丝，炒鸡蛋香肠盖饭
谢谢，那我就放心了。
只要不放在一起炒，最好还是不要一起吃
发芽的土豆不能和鸡蛋一起吃。
不会的，发青的土豆才有这机率
不可以吃太多不然会有轻微的食物中毒胃会有些刺痛
吃了好多年了
不会，我天天吃
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土豆炖牛肉
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土豆炖牛肉起源于匈牙利的一道名为“古拉希”的传统名菜，后传入苏联。这道菜由于被赫鲁晓夫与XX主义联系到一起，所以土豆炖牛肉便成了“XX主义好日子“的代名词。暨土豆炖牛肉就是XX主义。看来我们已经提前进入了XX主义社会，嘿嘿……
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
牛肉（牛腩）1千克
番茄沙司，黑胡椒适量
土豆炖牛肉的做法步骤
1. 牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净。
2. 配料洗干净切块，（土豆块泡水里）待用。
3. 锅放油烧热，下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺醋。
4. 接着下洋葱西红柿继续翻炒。
5. 挤人番茄沙司，再现磨一些黑胡椒粒炒匀。
6. 放葱姜，倒入热水，大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
7. 出锅前放胡萝卜和土豆烧熟。
8. 等到肉烂，汤汁粘稠，就可以加盐调味出锅了。
牛肉要选牛腩肋条这一部分，肥瘦相间吃起来不柴。焯水之后要用热水清洗，如果用冷水牛肉就不容易烧烂了。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
大家参照这个菜谱做的
加了自己的鸡蛋手擀面...
番茄和洋葱全炖烂了，超好吃
吃完了才想起忘了拍照了
用的驴肉还不错
电高压锅炖的味道不错没有黑胡椒...
没有洋葱和番茄，只是放了土...
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413牛肉土豆汤煮鸡蛋面能吃吗_百度知道
牛肉土豆汤煮鸡蛋面能吃吗
我有更好的答案
很多人这么做
可以，没问题的。
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