隔壁有感，像我这种从小就分不清米好不好吃，牛肉猪肉羊肉鸡肉鱼肉味道差异，这个绿色菜是什么的，是不是就没有做一手好菜的可能了？
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主题：隔壁有感，像我这种从小就分不清米好不好吃，牛肉猪肉羊肉鸡肉鱼肉味道差异，这个绿色菜是什么的，是不是就没有做一手好菜的可能了？[32]
我虽然做菜难吃，也分不清五谷蔬菜，但好不好吃我还是知道的
№1&☆☆☆= =于 16:23:44留言☆☆☆　
自己做给自己吃的话你觉得好吃就可以了啊，你又不当厨子。
结婚后你要做饭他们嫌弃不好吃那就让他们自己做，至少我不做饭然后我妈前天盐糖没注意搞错了我都闭嘴吃，没敢说句不好吃。
№2&☆☆☆= =于 16:24:33留言☆☆☆　
这，你大概需要煮菜给别人吃，要舌头灵的纠正
№3&☆☆☆= =于 16:24:45留言☆☆☆　
如果东西不是很难吃，我就分不出来好吃不好吃，平均水准以上的食品你要问我什么是美食真心不能分辨
№4&☆☆☆= =于 16:24:52留言☆☆☆　
原本想说没什么只要对五味的感觉不差就行结果一看――腥膻都分不出，LZ去学做三明治吧
№5&☆☆☆= =于 16:25:15留言☆☆☆　
自己吃还好啦
我也是分不清米饭好不好吃。。。不过其他的程度也不像楼主这样深。。。
我在家一般是自己炒个蛋炒饭，怕上火就做番茄拌饭。。。
№6&☆☆☆= =于 16:26:44留言☆☆☆　
我问过家里人，他们可能和祖辈养过猪有关……
№0 ☆☆☆==于 16:22:10留言☆☆☆　
33什么鬼啊！
№7&☆☆☆= =于 16:27:12留言☆☆☆　
lz你是不是鼻子不好使？
我跟你差不多，可能没到你的程度，只要不是太难吃，我也吃不出区别。5块的盒饭跟500的馆子我吃起来都一个味。
然而我鼻子不好，基本没有嗅觉。
№8&☆☆☆= =于 16:27:41留言☆☆☆　
我吃东西挺挑的大部分绿叶菜都不吃，不过也是分不出腥膻，和家人在外面吃饭他们一吃就受不了的东西我吃得很高兴
对芥末毫无感受沾了和没蘸一样都觉得没味道…
№9&☆☆☆= =于 16:28:24留言☆☆☆　
……所以你没必要追求好吃的，多好吃的给你吃也是白费，侧面说起来省了很多钱和麻烦。
我是跑遍一个市就为吃碗面的，时差的时候坐了四小时的车去吃肉夹馍……
№10&☆☆☆= =于 16:28:51留言☆☆☆　
我虽然做菜难吃，也分不清五谷蔬菜，但好不好吃我还是知道的
№1 ☆☆☆= =于 16:23:44留言☆☆☆　
跟你相反，我虽然能分清五谷蔬菜，但基本不知道好不好吃。当然太咸太腻太辣或者把醋放成了酱油还是能吃出来的。如果说一般人给菜打分1-10分，我这里基本就好中差三档。
№11&☆☆☆回复此贴子于 16:29:17留言☆☆☆　
虽然只看标题你说分不出觉得你吃东西有点不走心。。但是腥膻都分不出那就有点。。。
lz你味觉不太敏感吗。。。
那如果尝东西比如苹果吧，脆苹果跟面苹果你尝的出来吗。
如果这个能分出来以后你就照这个归纳总结呗
№12&☆☆☆= =于 16:29:37留言☆☆☆　
肯定不行啊……
我出去吃饭都能吃出放了什么调料的，有一点难吃就咽不下去，做菜自然就不会差~
№13&☆☆☆= =于 16:30:04留言☆☆☆　
lz你是不是鼻子不好使？
我跟你差不多，可能没到你的程度，只要不是太难吃，我也吃不出区别。5块的盒饭跟500的馆子我吃起来都一个味。
然而我鼻子不好，基本没有嗅觉。
№8 ☆☆☆= =于 16:27:41留言☆☆☆
可能性很大
我感冒的时候也吃不出羊肉的膻味
№14&☆☆☆= =于 16:30:10留言☆☆☆　
那你分得清米饭水加多了和水加少了的口感吗？
№15&☆☆☆= =于 16:30:34留言☆☆☆　
我也分不出来，不过据说我做饭还可以
№16&☆☆☆= =于 16:32:18留言☆☆☆　
和楼主完全相反，从小鼻子舌头灵得要死。
我妈中午吃的虾，晚上回家我都能闻出来。家里如果换了米是吃得出来的。
连水都能喝出不一样的味道，以前很认真地给同学推荐哪个牌子的矿泉水比较好喝，被同学用看sjb地眼神看了23333凉白开不喝因为味道太恶心了，冰过之后才能接受
№17&☆☆☆= =于 16:32:54留言☆☆☆　
lz你是不是鼻子不好使？
我跟你差不多，可能没到你的程度，只要不是太难吃，我也吃不出区别。5块的盒饭跟500的馆子我吃起来都一个味。
然而我鼻子不好，基本没有嗅觉。
№8 ☆☆☆= =于 16:27:41留言☆☆☆　&&
我好像找到原因了……我鼻子不好，发现还是因为大学曾经和室友吵起来，他们说我衣服馊了寝室一股味道，我一点感觉都没有，后来有好几个人说确实又问道，我才把衣服丢了
№18&☆☆☆= =于 16:33:33留言☆☆☆　
我连菜熟了没有都不怎么尝的出来
№19&☆☆☆233于 16:34:26留言☆☆☆　
做好吃的没必要自己能吃出来。
其实就跟做实验一样，照着手册来，你不用尝试验品也有把握做得怎么样。当然，创新就比较困难了。
№20&☆☆☆= =于 16:36:27留言☆☆☆　
我舌头也比较挑，家里炒菜换油了马上就能吃出来，米饭用的米太陈就吃不下……因此挑食得要命，还蛮羡慕楼主的
№21&☆☆☆= =于 16:36:43留言☆☆☆　
应该是，有一回电饭煲坏了，我妈回来说米做出来是生的，但之前我根本没感觉已经吃完了，只觉得有点粘牙，然后我放了一晚上的P→_→ 做简单的菜式时也是，调料乱放一通，只要有味道不是苦味就能咽下去
№22&☆☆☆= =于 16:38:09留言☆☆☆　
如果是做给你自己吃的话，没差
№23&☆☆☆= =于 16:38:27留言☆☆☆　
我好像找到原因了……我鼻子不好，发现还是因为大学曾经和室友吵起来，他们说我衣服馊了寝室一股味道，我一点感觉都没有，后来有好几个人说确实又问道，我才把衣服丢了
№18 ☆☆☆= =于 16:33:33留言☆☆☆　
这个，不用鼻子用脑袋也能想到吧
№24&☆☆☆= =于 16:38:50留言☆☆☆　
米吃不出来，肉的话，牛肉和猪肉的质感还是有区别的，蔬菜也可以辨别，小时候挑食，然而在没时间吃饭后，味觉就退出了历史舞台，只求填饱肚子
№25&☆☆☆= =于 16:39:36留言☆☆☆　
这个，不用鼻子用脑袋也能想到吧
№24 ☆☆☆= =于 16:38:50留言☆☆☆　&&
洗过晾着，正好赶上雨季，在我映像里洗过的衣服不会出任何事情……
№26&☆☆☆= =于 16:41:03留言☆☆☆　
只要没生没放两遍盐，我一般也吃不出好吃不好吃，就像我同学下饭店都说饭硬我就吃不出来一样。
№27&☆☆☆= =于 16:42:02留言☆☆☆　
我跟楼主差不多，好吃的和不好吃的在嘴里感觉都差不多
№28&☆☆☆--90于 16:43:52留言☆☆☆　
米吃不出来好坏，食堂不好吃也吃不出来，不过肉类还是能够分辨的
№29&☆☆☆= =于 16:47:07留言☆☆☆　
我也做不好饭，有一次自己在家，我妈妈把菜的半成品准备好了，我只要抄一抄加点调料就好了，结果我把碱和盐搞错了，把碱当盐吃了三天，愣是没吃出来。最后我妈妈回来了，发现我把家里碱罐拿出来了，感到奇怪，来问我为啥，我一脸白痴的说啊?那不是盐嘛。我鼻子也不灵敏
№30&☆☆☆= =于 16:49:09留言☆☆☆　
如果身边有比较敏感的还是有可能，比如我妈就是在我的逼迫下成为专属我的大厨。但对她自己其实是没有意义的，反正都差不多。
话说回来，是不是不灵敏的人就不会是吃货了？
№31&☆☆☆= =于 16:55:31留言☆☆☆　
可以啊，把经过认可的配料比例和操作过程死背下来就行。
№32&☆☆☆= =于 20:33:45留言☆☆☆　
（注意：一次最多可提交三万字左右，且一次最多可提交三张尺寸在范围内的图片，超出部分请分次提交！）说以前生活条件太差迫于吃点狗肉猫肉也不是大错，可是现在鸡鸭鱼肉，牛羊猪肉这么多都不愁，有些人偏偏看_百度知道
说以前生活条件太差迫于吃点狗肉猫肉也不是大错，可是现在鸡鸭鱼肉，牛羊猪肉这么多都不愁，有些人偏偏看
不知道是怎么下得去口的，牛羊猪肉这么多都不愁，这种吃狗肉猫肉的人最可恨说以前生活条件太差迫于吃点狗肉猫肉也不是大错。。，可是现在鸡鸭鱼肉。还说狗是人类最好的朋友，有些人偏偏看上狗肉猫肉了，猫也这么可爱
你怎么不去宁夏找猪肉吃,牛羊猪做宠物的?你就是被那些所谓的动物保护主义人士洗脑了?怎么不去印度找牛肉吃,他们也说这些是他们的朋友啊,还有人养鸡鸭鱼,两广吃狗肉几百年的历史了?有些地方的习俗就是吃狗肉猫肉的呀有什么下不了口的,你怎么也下得了口啊
大家都说这种人不对，一看你就是下的了口的人
现在饲料激素满街是,没一点安全感,吃狗肉猫肉还安全,现在也有养肉狗肉猫的,为什么不敢吃的?大家说的就一定是对的?以前全世界都还说地方天圆呢?以前饥荒的时候才吃野菜,现在是有钱人上野菜馆吃的,以前流行非典你怎么不说好啊,流行未必就是好的
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推荐答案是什么天方谬谈，不是说大家认为的 就一定是对的，也不说说流行的的就一定是好的 你所说的吃野菜什么的，是一个时代的象征，并不是流行 以前的经济水平有限，跟现在没法比，非典又怎么能是流行 并不是人们去追随的事情，也是你我力量不可及的，但是吃狗肉猫肉的事情，我可以做到从我做起 不以人类道德去绑架，牛羊鸡鸭猪 会有专门的饲养场去饲养，专供人类食用 很少有人会将其作为宠物 不是没有，而是很少！而猫狗 多半都是人们作为陪伴的宠物 以至于朋友 家庭一份子，有感情和精神的寄托，社会越来越发达，人类的精神道德也应该越来越高
不要总拿以前社会人的残暴无人性无法制 各种都不完善的去做比较，照你的说以前的人们自家养鸡鸭牛羊猪还都只是为了卖了赚钱杀了吃肉呢，谁会有感情说不舍得吃肉不...
他们就爱吃这些新鲜玩意儿，实际上这样的人也最容易死，因为他们不知道猫狗身上带有多少寄生虫
实际上你不觉得吃猪羊牛鸡的人同样可恶吗？其实最好的办法就是素食主义或者少吃肉，这句话你一定听过，没有买卖，就没有杀害。
那你见过谁把牛羊猪鸡鸭当宠物喂养的？
还说一样可恶
不当宠物养的就不是生命吗？
可是是有分类的啊
起码人家通人性
不管你想说什么，我的选择是尽量少吃肉。
对于你这样的爱猫人士，我想我的说法根本说服不了你。
那些肉都被当作猪牛羊肉用了，做假羊肉涮锅，烤串等等，真的当做猫狗肉吃的基本无几，商人无良罢了
农村还有那些偷狗的，特别可恨
有的地方就习惯吃那些了
广东那边就吃的多
反正我是不吃猫，狗肉
狗很通人性，他们也真吃的下，人有时候很残忍
那就别吃呗
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出门在外也不愁素食主义者怎么保持健康？
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食物根据来源可分动物性食物和植物性食物两大类，前者主要提供能量，蛋白质、碳水化合物、脂类、大部分维生素和矿物质；后者主要提供优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、矿物质等。如果题主所指素食为只含植物性食物，不包括乳类蛋类，那么很容易造成优质动物蛋白和动物食物特有的营养物质的缺少（如维生素B12,植物性食物基本不含Vb12,缺乏导致巨幼红细胞贫血，高同型半胱氨酸血症），不利于身体健康。如果我们设定题主所指素食是拒畜禽肉、水产类，可食蛋类、乳类及其制品，那么注意食物配比便可保持营养平衡。——————————结论已完，后长慎看—————————————营养素分五大类，下面答主从这五类开始做畜禽肉、水产这两类食物中的营养素补充的介绍：1维生素：蛋类和牛乳含维生素十分丰富且品质较全，包括所以B族维生素、Va Vd Ve Vk和微量Vc，素食者可通过蛋乳类补充人体所需的脂溶性维生素。2矿物质：矿物质分常量元素和微量元素，共20余总，常量元素有钙、镁、钾、钠、磷、氯共6种。乳类蛋类含丰富矿物质，蛋类矿物质主要位于蛋黄中，蛋乳类可基本保证动物源矿物质的供给。3脂类：不同乳类脂肪含量不同，随饲料、季节变化。蛋清中脂类极少，98%脂肪存在于蛋黄中。蛋黄中脂肪几乎全部以与蛋白质结合的良好乳化形式存在，因此消化吸收率极高。4碳水化合物：蛋类含量1%～3%，乳类碳水化合物含量为3.4%～7.4%，人乳含量最高，羊乳居中，牛乳最少。这里跑题一下，碳水化合物存在主要形式是乳糖，由于乳糖可促进钙等矿物质的吸收，也为婴儿肠道内双岐杆菌的生长所必需，对于幼小动物的生长发育具有特殊意义。5蛋白质。结合总看到的蛋白粉问题在这里细说一下。蛋白质按营养价值分完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质三类。完全蛋白质指所含必须氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不但能维持成人的健康，并能促进儿童生长发育的蛋白质，如乳类中酪蛋白、乳白蛋白，蛋类中卵白蛋白、卵磷蛋白，肉类中白蛋白、肌蛋白，大豆中大豆蛋白，小麦中麦谷蛋白，玉米中谷蛋白等。半完全蛋白指必需氨基酸种类齐全但数量不足，比例不当可维持生命不能促生长发育。不完全蛋白所含必需氨基酸种类不全。理论上成人每天摄入30g蛋白质即可满足零氮平衡，但从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按0.8g/（kgo日）摄入蛋白为宜。我国由于以植物性食物为主，所以成人蛋白质推荐摄入量为1.16g/（kgo日）。按能量计算，蛋白质摄入量应占总能量摄入量的10%～12%，儿童青少年12%～14%，中国营养学会提出的成年男子、轻体力劳动者蛋白质推荐摄入量为75g/日。女性65g。膳食中一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白占膳食蛋白质总量的30%～50%。
首先，素食主义者分成很多不同的流派。以下讨论比较主流的几类。1 严格素食主义者：会避免食用由飞禽，走兽，鱼虾等动物身体制成的食品，例如肉类，蛋类，乳类，干酪，蜂蜜等以及其副产品，例如明胶，凝乳，乳清等。部份严格素食主义者也不使用动物制成的商品，例如皮革、皮草和含动物性成份的化妆品。更有甚者，某些纯粹的素食主义者如果发现某个平底锅用来烹饪过肉类，也绝不会食用这个锅做的食物。感觉已经不能一起愉快的玩耍了啊╮(╯▽╰)╭2 乳蛋素食主义者：此类素食主义者会食用奶蛋类食品来取得身体所需之蛋白质，如蛋类，乳类。这种类型相对来说是最多的。3 奶素主义者：这类素食主义者不吃蛋及蛋制品，但会食用奶类和其相关产品，像是奶酪、奶油或酸奶。4 蛋素主义者：这类素食主义者不吃奶及奶制品，但会食用蛋类和其相关产品。因为不清楚题主指的是哪一种，所以接下来一并讨论了。素食主义者如果不注重食物的搭配，可能会造成营养素的缺乏。1 维生素B12：维生素B12是造血过程和神经系统所必须的。维生素B12几乎只存在于动物性食品中，螺旋藻类、海生植物所提供的维生素B12是缺乏活性的且吸收不佳。对于严格素食主义者来说，很容易导致维生素B12严重缺乏，进而出现特殊的视幻觉。VB12的缺乏，会使得血液中的高半胱氨酸含量增加，从而增加心血管疾病的患病风险。建议通过常用蔬菜和大豆进行搭配，或者通过补充剂或者添加剂来补充。对于奶蛋素食主义者，基本可以从奶蛋中获取VB12。 2 缺钙：钙是人体骨骼生长发育的必须元素。对于那些禁食奶制品的素食者，缺钙情况非常普遍，一个是本身摄入量少，另外是摄入的植物性食品中会有较多的草酸，容易和钙结合形成不溶性的沉淀草酸钙。缺乏钙质，尤其女性，到中年和老年时容易患上骨质疏松症。（为什么现在我大脑中立马出现了一群大妈在一起的哈药六厂的三精牌葡萄糖酸钙啊！蓝瓶的钙！）建议多食用含钙较多的大豆，新鲜蔬菜，芝麻等。3 缺铁：人体血红细胞中需要亚铁，植物食品只含非亚铁血红素的铁，不如肉食中亚铁血红素的铁好吸收。人体对来自植物食品铁的吸收情况较差，所以虽然素食的含铁量比荤食高，但素食者体内铁的存量却较低。缺铁可能导致贫血症。建议是可以用五谷杂粮替代含铁丰富的动物血。一、注意不同种类的搭配，不要挑食，只是吃特定的几种。二、要杂，尽量不要吃那些已经经过精加工的食品，比如白面包什么的。三、因为铁必须有维生素C协助才能转变成造血所需的亚铁形式，可以多吃含VC比较丰富的食物，如葡萄干、红枣，同时避免与妨碍铁吸收的咖啡，茶类等一起食用。其实以上几点建议对于非素食主义者同样适用，现在的年轻人，挑食的真是越来越多了，那啥，我就不点名批评了= =4 缺锌：锌元素主要较多的存在在海产品中，比如牡蛎啊，生蚝什么的。每公斤食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20～50mg之间。缺乏锌质，会影响儿童发育，免疫功能，并且会影响性欲，不能再往下细说了= =，总之，那啥，最近天气不错，多出去走走。素食者锌的摄入量比非素食者低。建议吃些黄豆制品、核果类或未精加工的五谷杂粮食品，以及芥菜等。5 缺乏维生素D：植物性食品中含有的VD比较少，而缺乏足够的维生素D，会导致钙大量流失，引起骨胳疏松、佝偻病、骨胳结构脆弱等病症。建议：蛋奶素者，可多吃鸡蛋及奶制品或多喝些牛奶来补充维生素D，而若是吃全素者，不过不想通过补充剂来补充，比较偷懒的方式就是多晒太阳，因为人体是可以自行合成维维生素D的。我就说吧，天气不错的时候多出去走走。6 蛋白质质量低：虽然素食者可以通过植物获得与非素食者一样多种类的蛋白质，但是植物蛋白的质量比动物蛋白要差一些，体现在赖氨酸等必须氨基酸要少些。蛋白质摄取不足，就会使体力下降，对病毒的抵抗力也随之减弱，还容易造成精神紧张。表现为身体各种功能低下、无精打采、精力不集中、过早衰老、皮肤干涩、心力衰竭、头发枯白等一系列不良症状。建议：用大豆蛋白替代，并且和谷类搭配，组合成为全国人民喜闻乐见的八宝粥，红豆饭等。7 缺乏脂肪：这一点主要针对生长发育期的青少年，脂肪如果摄入不足会影响大脑的智力发育，长期素食对青少年危害较大。建议用植物性脂肪替代动物脂肪，如植物油、豆类、豆制品、坚果这些食物里面都含有丰富的植物性脂肪，并且不含胆固醇和饱和脂肪，而是含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效地防止心血管病、高脂血症、脂肪肝和肿瘤等疾病的发生。以上主要是一些潜在的危害以及相应的建议，但是各位不要因此就下结论素食一定怎么怎么不好，它的对于健康的好处也很多，比如保持较轻的体重，较低胆固醇含量，减少心脑血管疾病，没有寄生虫的威胁，减轻肠胃和肾脏的负担，还可以增加寿命呢！此外，少吃哺乳动物的肉（红肉）还可以减少对于环境的压力。动物产品对生态环境的巨大破坏，特别是牲畜产生的温室气体已经超过了交通运输业，包括汽车、飞机和船只等。畜牧生产是造成当今最严重环境问题的最大责任方之一。畜牧业对环境的破坏相当广泛，包括空气污染、气候变化、水资源的浪费、水污染、森林砍伐、土地和土壤的破坏、物种的消亡等等。就全球变暖而言，甲烷的有害性比二氧化碳强20多倍，氧化亚氮比二氧化碳约强300倍。而牲畜是产生甲烷的首要肇因（好像因为牲畜的打嗝放屁），氧化亚氮也是牲畜产生的副产品。食用肉类需要饲养许多家畜动物，而家畜会排放出甲烷，例如，一头牛一天最高可制造出60升的甲烷。曾经德州一家农村的90头牛打嗝放屁导致牛棚甲烷超标进而引发爆炸这种事情我会乱说？& &大气中的甲烷约有25%由畜牧业饲养之家畜排放。如果能控制甲烷的主要来源，就可调节气候，预防水灾，也是对付土壤流失之最佳方法。最后，有医学界的报道证实，经常食素的女性体内雌性激素的分泌会紊乱，严重的甚至造成不孕。雌激素分泌过低会导致发育期的女孩第二性征发育延迟，有碍于乳房和性腺的发育，导致育龄期的女性孕育障碍，以及使得更年期的妇女更年期的症状更加明显= =，所以最好还是不要这些时候食素了。最后的最后，按照世界卫生组织，英国，美国等国卫生部推广的进餐法，为确保充分的营养，最好是五谷或米饭类占2份、蔬菜水果占2份，再加1份豆类食物。
今天去看中医做经络调理，医生小哥跟我说，吃素要注意搭配，一定要吃早餐，过午不要吃容易胀气类的蔬菜，比如花椰菜白菜土豆洋葱香菜豆腐这一类，晚上吃了胀气长期就会导致气虚。早餐五谷杂粮维生素蛋白质等等，人体需要的营养素都最好吃到，中午可以吃点简单的好消化的，晚上要么不吃要么不要吃胀气的。
其实看看很多蔬菜水果以及其他素食的nutrition fact会发现，吃素竟然也会营养过剩。所以并不存在“怎么保持健康”的问题，而是如何不过剩的问题。今天的食谱：早餐 - 芝麻和黄豆豆浆2杯，两个素包子中餐 - 一盘蔬菜，一个苹果，一个西红柿，十几个美国提子，豆浆1杯晚餐 - 豆浆的豆渣，一杯含糖较少的橙汁
如果不懂营养学，单纯的素食身体机能会出现问题，素食一定要大量吃豆制品
素食主义者的话说实话不是每个人能当的，我本人曾经尝试过做素食主义者，也算是成功了一段时间，后来由于家庭父母的逼迫还是破功了。不过作为一个过来人我还是一些小贴士给在做想成为素食主义者的人。1.不要想着一蹴而就，做好打持久战的准备最近的研究表明，大部分的人是慢慢变成素食主义的，那种急于求成的基本都失败了。如果你是一个完全的肉食主义者的话，从你决定去素食主义者，到成为一个真正的素食主义者，数周甚至数月都是有可能的！所以耐心等等吧，吃素可不是一天两天的哟~2.每次只做一个小的饮食变化转变成素食主义者需要改变大量的饮食习惯，比如说我不再吃牛肉、鸡肉等等等等！最好的做法不是一下子都不吃了（我知道你肯定忍不住），而是把它一步一步把它分解每次减少或者断掉一种食物，比如我今天本来想吃一只鸡，那我就吃一块鸡肉，或者只吃鸡屁股，嘿嘿，慢慢的你就会全部放弃啦！一些短小的变化包括：·每周使用豆类作为蛋白质来源做几顿饭。像制作的玉米饼豆代替牛肉什么的。·可以尝试一餐纯素奶酪或者非乳奶。·用像鹰嘴豆，葵花籽之类的蔬菜代替肉类做沙拉·如果要出去吃饭的话，选择一家可以提供素食套餐的餐厅·点菜的时候最好以蔬菜为主，肉类为辅。3.如果你觉得现在有些改变太难，那么你可以选择尝试不同的东西。举例来说，如果你发现它太难而很难放弃奶酪，那就暂时先不要管它。想一些比较容易割舍的东西，比如：鸡蛋之类的。“否则，人们就会陷入尝试改变—失败—尝试改变这样的死循环。4.成为素食主义者不代表你的体重就会下降。无论墨西拿和安德鲁斯说，虽然素食主义者是一平均身材较瘦的群体，但是素食主义者的饮食并不能保证减肥。这取决于当你成为一素食主义者的时候的和你的饮食习惯发生的变化。例如，如果你从一个吃谷物，糖和酒精作为食谱的人过渡到素食主义，那么这个时候比较容易减肥。在另一方面，如果你从原本就吃得很少过渡到素食主义，这种情况下减肥的效果就不是很明显的哟~5.多吃豆类。豆类是蛋白质和纤维的主要来源。而且还有个特点是豆类真的很便宜，是素食主义者不可多得的好伙伴。7.不要害怕去吃已经加工过的食物，即使那些食物的原料可能含有肉。当然加工程序越少的东西可能更健康。但是也不意味着所有的加工产品都没有自己的立足之地。尤其是一下基于素食的肉类或者奶酪更容易让人过渡到素食主义。安利一些加工产品：·Gardein蔬菜肉类产品·除了肉类产品·现场烤的奶酪·大谷川的楔形奶酪·按照你的心的奶酪和蛋黄酱·PARMELA奶酪8.寻找一些素食主义网友虽然说素食主义者被人称为：在人群中孤独行走的素食主义者。但是现在素食主义者的人数越来越多，慢慢地他们开始在网上分享自己的素食食谱，参加素食主义派对。生活总会让你接收到不一样的美好。这可能会慢慢改变你的周围的关系，但是请相信这会是美好的改变。9.在其他国家选择食物的时候可以提前询问菜品中的成分因为有很多才菜里面可能会有隐藏的肉类，但是也有很多外表看不出来的纯素美食比如中国的豆腐~~10.服用维生素B12。维生素B12是不可转让的，所有的素食主义者都应该服用。因为维生素B12只存在在动物的体内，因此素食主义者需要吸收维生素B12的话可以通过服用胶囊。11.确保你仍然得到足够的蛋白质。很多植物也富含高蛋白~~比如以下这些：·1杯毛豆：17克·1杯煮熟的鹰嘴豆：15克·半杯豆腐：10克·1/4杯干南瓜子：10克·2汤匙花生酱：8克·1杯煮熟的藜：8克·1杯豆浆：8克12.根据你的素食饮食可能需要一些调整的迹象。每个人都是不同的，有的人可能就是不适合吃素，如果你发现你的身体有一点不适应，或是疲劳，睡不好。你就应该咨询医生，对你的饮食作出相应的调整。呐这就是我觉得比较有用的信息，只想说素食主义要真的自己喜欢吃素才真的能做，不要为了一时的新鲜感，对你的身体还是心理都不会很好~~祝大家成功。
健康和素食与否关联性微小。首先要确定的是，此处素食主义者是完全素食连副产品也避开，还是不吃红肉鱼肉照吃，或者是明星推崇的锅边素（配菜有肉但避开不吃）。然后，不管是上述哪种，素食主义者们大多对身体健康关注度很高，不会有暴饮暴食习惯；也会比一般人来说更注意热量各类营养的摄入。单纯蔬果、谷物及豆类已经可以基本满足人体所需的能量和营养。所以题主若是因为健康因素犹豫不决是否开始素食，可以放一万个心在肚子里～健康决定因素重要的有：心情，适度运动，遗传因素等等。如果一个人被迫开始吃素，很可能会不开心，吃饭乐趣减半，人看起来也变得郁郁寡欢，然后开始怪都是吃素影响了我的健康，那何必呢。
健康生活三要素1饮食 有助于脑内吗啡分泌的饮食
豆类等高蛋白食物氨基酸里面有8种是人体不能制造的，必须从是物理摄取。如果营养得不到补充，大脑很快会精疲力竭。2运动
增强肌肉水平，降低血管栓堵的风险
去甲状腺激素和肾上腺素是最厉害的血管收缩物质，分泌过多会导致血管栓堵。为确保血液流畅，必须增强肌肉。肌肉起到第二个心脏的作用。
脂肪只能在肌肉里消耗，肌肉强壮的人摄取同样的脂肪，很快就能消耗干净。 肌肉虚弱的人，剩余的脂肪就储存在了身体里。
25岁以后可以进行肌肉锻炼，但是要尽量避免剧烈运动。宜进行以消耗脂肪为目的轻松平缓的运动。
避免 突然停下剧烈运动。剧烈运动后突然停下来会导致身体里面的血液高速流淌但是氧气不足，就容易产生活性氧导致氧化和身体的老化。比如性生活结束后，马上睡觉其实对身体非常的不好，最好起来走走，伸展一下。等一会儿再休息更科学；打球下来，第二天肩膀都太不起来了，就是没有 做好调整活动的原因。3冥想和积极的心态
产生阿尔法波
养成良性循环。
通过加深呼吸 扩张血管 增加含氧量。达到放松身体的效果。人的精神活动处于良性循环还是恶性循环是有本人的思维决定的。1 绝大多数的疾病都是因为精神紧张引起的，所以适当的放松自己可以增强体质，保持良好的身体状态。2 碰到任何事积极思考比悲观思考的人幸福指数上要高一大截3
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素食容易缺乏的VB12可以吃香菇，铁-木耳，钙-芝麻和奶。谷物（特别是杂粮）+蔬菜+水果+菌类+坚果+奶蛋
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