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蚌埠麻虾也疯狂
提起龙虾，安徽合肥的市民肯定是再熟悉不过了，每到夏季的夜晚，宁国路的龙虾一条街便热闹起来……不过，你知道蚌埠的龙虾一条街吗？那里的龙虾叫麻虾，那里的吃法也与合肥有很大的不同。 蚌埠人早在1982年就开始吃龙虾，是安徽省乃至全国最早开始烧龙虾、吃龙虾的，并由此形成了龙虾美食文化一条街。 下午1点，龙虾店的老板就早早地将装虾的数十个箱子一字排开，并且在每个箱里放一小盒筷子，供顾客挑选龙虾用。（剩余532字）
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小龙虾的来历！！（吓死我了！再也不吃了）
一、小龙虾的由来!!!小龙虾是二战时期日本军队输入中国用来处理尸体的！中国过去并不出产小龙虾，小龙虾的来历要追溯到二战时期，驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体，但是考虑到用焚尸炉彻底焚烧的能源消耗太大，而如果采取初级火化，再分解成小块排放的话，会造成周围水体的严重富营养化，因此日本人想到了当时日本国内随处可见的克氏螯虾（小龙虾的前身），经过一系列的基因改造，克氏螯虾被成批运到日军驻地，担任起水体清洁的工作。改良后的克氏螯虾表现出比起前辈更出色的适应高腐败水体的能力，更强的繁殖能力，尤其是适应矿物性毒化水体的能力更是出色，日方解密档案表明：高营养化，低氧水体中的肺吸虫病和黑鳃病，克氏螯虾几乎终身携带，但是死亡率接近于正常值。而铅，汞，砷等严重致畸化学元素，在克氏螯虾体内即使积聚到正常值的几百倍也未见子代出现大面积的基因突变。（经验证明了日方的研究结果。南部的各个区县河道出现过多次严重的污染，连泥鳅都未能幸免，可是本人多次观察受污染河道，在死鱼虾当中只看到过一只死亡的克氏螯虾。）从此克氏螯虾借着疯狂摄食中国人未火化完全的尸体在中国大陆生存了下来，随着日军的投降，撤退。日本军方带来的克氏螯虾却并未淡出中国大陆，相反的，克氏螯虾吃着腐败的动物尸体，被农户过量使用DDT毒杀的浮游生物，各种动物的排泄物，和人类丢弃的生活垃圾，渐渐地发展壮大，最终在今天遍布全国，每一个能见度为零的小河沟，每一个化工厂和化粪池的排污口，都可以看到克氏螯虾慢腾腾的身影，并最终成为国人的美餐----小龙虾。经多方考证，证明小龙虾因为天生酷爱钻孔打洞，养殖成本太高，而且因为零售价一般在2.50元/斤，没有多少经济价值，养殖户宁愿选择养殖塘鱼等低价值鱼类5.00元/斤，也不会选择养殖小龙虾，再则，小龙虾在河塘随处可见，直接收集的成本远低于养殖。因此，本人没有碰到任何一个小龙虾的养殖户，市面上所有的小龙虾全部由闲散农户在本地河沟里收集，往往越是污染严重的河道小龙虾越多。因为河道污染严重，小龙虾众多，**已经成为小龙虾的一大输出地，目的地，上海，山东。据此，彻底撕毁了部分商家狡辩自己出售的小龙虾是养殖货，不含毒素的谎言。小小的小龙虾，每一只的肌肉里包裹着的并不只是铅，汞，锰，铬，砷，肺吸虫，血吸虫，还徘徊着当年百万将士的不屈英灵和锃锃铁骨。每一位就着啤酒，点一盘麻小饱口福的饕客，可曾想到当年抗战的惨烈，日军的残暴，和中国人不屈不挠的民族抵抗的决心。可曾想到今天日本对我国实行的全面压制和变相掠夺政策。希望每一个嚼着小龙虾的饕客，请想到吃到你肚子里的不止是啤酒虾肉，过量的重金属，DDT，寄生虫，致病菌，还有中国抗日义士未烧化的血肉和骨头，在麻辣和啤酒泡漠的刺激中请用哪怕那么一个闪过的念头缅怀一下当年牺牲的英灵，并且激励我们象我们无畏的祖先一样用自己的所有去抵日本的经济和外交。麻辣小龙虾的真相（吃过的人请一定不要看）爱吃麻虾的还真不少，本人原来也深好此道，但自打和上海创业环保总公司的人吃了一次饭后，就再也没吃过那东西。(备注：创业环保主业是污水处理。)该总公司的人说，麻小是日本人培育出来的，目的是用其处理城市污水，而且是首道处理程序的重要参与者。（特别注明：本文是转载的）本文内容于
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不知楼主的理念根据是出自哪里?侵华日军为了解决....的问题从日本引进.....虾，而且还要经过“一系列的基因改造”，大批运到日军在中国的驻地？这成本也太大了吧？而且我以前也非常怀疑小龙虾很脏（现在也不怎么敢吃，尤其是出现肌肉溶解案例之后就更不敢了），但是我看过一个农村人工养殖节目，说的就是人工饲养小龙虾，发现小龙虾其实对水质、水温的要求很高，否则根本就不会传宗接代，也不能很好的生长，并不是在传说中的脏水中生长的---当然，这也不排除能在受污染的水中发现小龙虾。抗日爱国是好的，消灭小日本也是应该的，但是砸同胞的日系车就不对了，把子虚乌有的脏水泼到小日本头上也不对，显得咱不但很没气量也很没文化。本文内容于
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楼主就是胡说八道。最恶心就是你这类，胡乱网上搜点东西就来编故事装神弄鬼了。别鸡吧网上整一个克氏螯虾的名词就好像很专业了准备出来骗人了，克氏螯虾是所有龙虾的学名，更不是什么小龙虾的前身。（真2B）。日本本土的淡水龙虾和咸水龙虾（如日本龙虾）在中国沿海也是常见之物，不存在什么龙虾物种是日本特有的。基因改造就更鸡吧扯蛋，50年美欧分子学专家在分子遗传学上获得突破性进展在使得（改造理论）得到充实和可行。另外中国早几年的龙虾并不盛行，真的龙虾多起来还是人工放养和中国水体富养污染的结果。龙虾虽能食腐，但不是腐食动物，龙虾更倾向于鲜活物。而对于腐肉来说，不光是龙虾，几乎所有淡水鱼都可以通过腐肉来涉取营养。至于DDT污染的摄入，更基吧扯蛋，了解下中国现在民间养殖的过程再来胡鸡吧扯吧，要说污染中，中国人最爱吃的青蛙，和鲨鱼的积累量更高。2b不是你的错，但2b了还出来胡扯就是天理难容了。典型的底层无知刁民的狂欢。本文内容于
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你吃的蔬菜是大粪浇的，大粪在茅坑里被蛆分解过，蛆不仅吃大粪，还吃动物死尸，蛆的母亲是苍蝇，苍蝇到处乱叮，比小龙虾恶心吧？ 我怎么没见你不吃本文内容于
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最受不了你这样的，拜托你发之前也自己查一下可以么？我们现在吃的小龙虾确实是从日本来的。1927年，日本从美国引进了20只克氏原螯虾，目的是繁殖培养成为牛蛙的饲料。大约在1930年前后，克氏原螯虾又被引入中国，最早的养殖地在南京附近，很可能也是作为饲料用途。之后克氏原螯虾凭借良好的适应能力在各地繁衍开来。所以从时间上看，小龙虾进入中
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侵入缘来小龙虾原产于美国南部路易斯安那州，腐食性动物，20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。所谓是日本人用来清理尸体的生物，那是不实的。另一面，当时日本人养小龙虾，是充当牛蛙养殖的饵料（但有资料显示，它是日本人在20世纪30年代末期带入我国山东一带。见《中国生物入侵研究》科学出版社 万方浩、郭建英等 ）。由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成，经几十年的扩散，已形成全国性的最常见的淡水经济虾类，广泛分布于山东地区及长江中下游各省市。科学研究证明，机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。 枣红的颜色小龙虾肌体中天然虾青素的含量是对虾的数倍。所以，深红色的小龙虾可以在污浊的淤泥中生存繁殖，而淡红色的对虾即便在清澈的水体中也不易存活。小龙虾自身无法产生虾青素，主要是通过食物链--食用微藻类等获取到虾青素，并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障，当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。这也带给人们认识上的一些错觉：小龙虾必须生活在肮脏的环境中。
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这是真的，楼上的几个2b。在南方任意一个臭水沟里全是小龙虾。 非常脏
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只看标题就进来，专门骂楼猪：你吃大粪吃多了，脑髓都变成大粪了，又把这篇垃圾文章发上来。
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这帖子真是经久不息啊.还日本.20年前,这东西根本就是很少见.没这么泛滥.我那96年水灾才第一次见有人塘里有.然后随着大水,才多了起来.98年更是大水.之后才慢慢多.开始根本没人养.现在是有人专门养,不过也是在鱼池里.基本是自己繁殖生长的.这东西繁殖多.适应强.所以基本有水的地方都有的.大家放笼子网起来.别人收去了然后拿去卖.和普通的鱼.鳝有什么区别?无公害蔬菜是什么?有机肥是什么?不妨去农村厕所,或公厕看看.
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小龙虾原产美国！有些人蔬菜上浇大粪！真的我还看到菜叶上挂着粪！我劝大家不要吃蔬菜！
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本来就生活在脏水里、我们这边田里到处都是、它到处打洞影响庄稼！
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好啊，各位真正的SB们，你们认为龙虾能吃，你们就使劲的吃，活吃，活吞，没人管你们，死的又不是我们，趁你还活的时候，使劲的吃。你不知道乱散播谣言，引起社会恐慌，会被抓去坐牢的吗？果壳网科普专家介绍，小龙虾是一种淡水螯虾，属于节肢动物门甲壳纲蜊蛄科螯虾亚科。它也有自己的学名，叫克氏原螯虾。小龙虾的故乡既不在中国，也不在日本，而是来自遥远的北美洲，主要栖息地是墨西哥湾沿岸，特别是密西西比河口附近的区域。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，科学研究证明，机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。小龙虾自身无法产生虾青素，主要是通过食物链--食用微藻类等获取到虾青素，并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障，当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。这也带给人们认识上的一些错觉：小龙虾必须生活在肮脏的环境中。由于大部分小龙虾的抗污染性十分强，因此在含有高污染性毒素的水质下，依然可以存活。另外，小龙虾多数都是投机主义者（如：克氏原螯虾、红鳌螯虾等大型淡水龙虾），连粪便或是动物尸体，都成为其盘中飧，而放养在水族箱中，也可有效的清除鱼的排泄物以及青苔，对水文环境整治有十分大的贡献。
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好啊，各位真正的SB们，你们认为龙虾能吃，你们就使劲的吃，活吃，活吞，没人管你们，死的又不是我们，趁你还活的时候，使劲的吃。
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龙虾确实很爱脏水沟 干净的河水根本就看不见龙虾的影子
爱吃腐烂的动物尸体
繁殖能力强大 并且龙虾自身带有毒素 寄生虫等等…这些我都知道
只是不太知道龙虾的来源
原来也总以为这些只是传说 现在真的相信了
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最受不了你这样的，拜托你发之前也自己查一下可以么？我们现在吃的小龙虾确实是从日本来的。1927年，日本从美国引进了20只克氏原螯虾，目的是繁殖培养成为牛蛙的饲料。大约在1930年前后，克氏原螯虾又被引入中国，最早的养殖地在南京附近，很可能也是作为饲料用途。之后克氏原螯虾凭借良好的适应能力在各地繁衍开来。所以从时间上看，小龙虾进入中
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这是真的，楼上的几个2b。在南方任意一个臭水沟里全是小龙虾。 非常脏
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本来就生活在脏水里、我们这边田里到处都是、它到处打洞影响庄稼！
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我是年年吃，只要有营养，又合法，为什么不吃呢&以下是引用我是一只赤龙
在第5楼的发言：我已经有十年没吃那玩意了，那玩意确实很脏，能在臭水河里大量繁殖
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楼主就是胡说八道。最恶心就是你这类，胡乱网上搜点东西就来编故事装神弄鬼了。别鸡吧网上整一个克氏螯虾的名词就好像很专业了准备出来骗人了，克氏螯虾是所有龙虾的学名，更不是什么小龙虾的前身。（真2B）。日本本土的淡水龙虾和咸水龙虾（如日本龙虾）在中国沿海也是常见之物，不存在什么龙虾物种是日本特有的。基因改造就更鸡吧扯蛋，50年美欧分子学专家在分子遗传学上获得突破性进展在使得（改造理论）得到充实和可行。另外中国早几年的龙虾并不盛行，真的龙虾多起来还是人工放养和中国水体富养污染的结果。龙虾虽能食腐，但不是腐食动物，龙虾更倾向于鲜活物。而对于腐肉来说，不光是龙虾，几乎所有淡水鱼都可以通过腐肉来涉取营养。至于DDT污染的摄入，更基吧扯蛋，了解下中国现在民间养殖的过程再来胡鸡吧扯吧，要说污染中，中国人最爱吃的青蛙，和鲨鱼的积累量更高。2b不是你的错，但2b了还出来胡扯就是天理难容了。典型的底层无知刁民的狂欢。本文内容于
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军号：1736355 头衔：拜月九韶 乱使佳人 工分:80022
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我…………这月经帖又来了本文内容于
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你吃的蔬菜是大粪浇的，大粪在茅坑里被蛆分解过，蛆不仅吃大粪，还吃动物死尸，蛆的母亲是苍蝇，苍蝇到处乱叮，比小龙虾恶心吧？ 我怎么没见你不吃本文内容于
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小龙虾很贵了现在```烧好的动辄几百块``楼主是那年看到的2.5啊``
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在国内,如是平民那没多少安全的食品可吃了。楼主就别太挑剔了,只要当场吃不死就行。
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我已经有十年没吃那玩意了，那玩意确实很脏，能在臭水河里大量繁殖
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月经贴，挖坟贴，狗屎贴，要不楼主就是刚学会上网
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吃别人嚼过的东西很有滋味吗？。。。。。
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经常看到一些人拿出非常过时的谣言来穿，还一惊一诧的，很有趣吗？
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麻虾的做法
小龙虾的表面洗干净了还是远远不够的，由于小龙虾生长的环境和所吃的食物（污泥和小水藻等），在吃小龙虾前也要把其内部清洗干净
既然小龙虾是吃污泥和小水藻长大的，那就应该把它的里面也给清洗干净
这是剥去头部外壳的小龙虾，我们可以看到充当消化器官的胃囊，很脏的啊！这个必须去掉
小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的东西，其功能类似于肠子，也一定要去掉！只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅在抽出就可以轻松的搞定了
但是小龙虾的脑壳里有味道鲜美的&黄&，所以再清洗的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下，就可以在保留&黄&的情况下将胃囊取出，最后记得要用细细的水流仔细的冲洗干净
从这个角度可以看到小龙虾的口器已经去除，其实要洗干净也不是没有可能，不过就是太累，直接剪掉就可以了
在洗完所有的小龙虾之后，就可以开始烹调了，不过要准备好调料
制作方法：
1.小龙虾性寒，所以适量的大葱、和生姜是非常必要的，大蒜也同样可以去腥增香。孜然和肉桂叶能增加独特的香味，再加上花椒粉的麻和辣椒粉的辣，这就是我做麻辣小龙虾的主要原料
2.先将锅烧热，随后锅内放少许油。烧至9分热后将大葱、大蒜和生姜倒入呛锅，随后到入小龙虾一起翻炒，再炒的同时加入少许料酒。记住一定要将小龙虾炒成红色卷曲状，因为只有彻底炒透才会好味。随后在将孜然、肉桂叶、花椒粉和辣椒粉一起加入翻炒，等到冒出香气后就可以到入酱油了。在这里推荐使用上海本地的海鸥酱油，老蔡酱油太咸而且色泽不够浓重
3.在完成上述步骤后就可以加水了，为了能彻底铲除小龙虾体内的细菌和使小龙虾的肉能充分的入味，请一定将水加至和小龙虾呈同一平面之状态并且开足大火
4.收汁，由于水较多，所以这个过程是比较长的，请一定耐心等待，小龙虾不会因为烧煮时间场而肉质口感变老。在汤汁剩下3分之一后，加入糖后再烧几分钟
5.几分钟后，一盘鲜香美味的小龙虾就做出来了。可能有些看官说做龙虾真的需要那么复杂吗？其实是很有必要的。大家从上面的照片可以看到经过充分烧煮的龙虾都呈蜷曲状，而很多小吃店的龙虾都不是蜷曲而是直挺挺的。为什么呢？这是因为他们再做的时候只是将龙虾倒入事先调好的汤料中煮开而已或者说小龙虾在入锅之前就已经挂了。这样做出来的小龙虾非但不好吃（主要表现为肉质酥软无弹性且口感差，虾肉不入味），而且非常的不卫生。小龙虾的内脏、胃囊和口器都没有去除
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看过麻虾的人还喜欢看...}